Miaraka amin'ny ovy, karazana fakan-tsolika toy ny karaoty, dia tena vokatra azo tsapain-tanana ho antsika. Na izany na tsy izany, raha tsy misy izany, aza mahandro sotro na borsch, ary na dia pilaf aza dia tsy mitovy. Ary momba ny firavany vitaminina sarobidy ary tsy afaka miteny. Noho ny hanomezana ny ampy amin'izany legioma izany dia mila mahafantatra ny fomba hampitomboana karoty eny an-kalamanjana.
Hitanao fa ny fambolena fototra dia manana ny safidiny manokana, tsy misy fanajana izay hahatonga anao halatra, tsy misy tsiron-tsakafo sy sarotra amin'ny tsara indrindra, ary amin'ny ratsy indrindra dia mety tsy mety ho afaka hijinja amin'izany. Andeha hojerentsika ny tena zava-dehibe rehefa mamboly karaoty eny an-kalamanjana, ary avy eo rehefa mikarakara ny vokatra.
Mifidiana toerana iray
Ny ratsy indrindra amin'ny safidy rehetra dia ny famafazana karoty any amin'ny toerana izay nitomboany tamin'ny herintaona. Tsy mahagaga ihany koa fa ny vorombola ao amin'ny fakan-javamaniry maniry dia parsley, fennel, cumin ary dill, saingy aorian'ny tongolobe, voatabiha, kôkômbra sy kara, dia afaka mamafy amina sobika karazany ianao. Eo amin'ny toerana teo aloha, tokony hambolena ny legioma tsy ho efatra taona aty aoriana.
Toetry ny tany
Ny hatsaran-tarehy haingam-pandeha dia tsy misy afa-tsy ny fitomboan'ny tany sy ny vokatra mahavelona, satria sarotra ny fikarakarana sakafo sy oksizenina any amin'ny tany mavesatra, midika izany fa hitombo ny karaoty mivembena sy mangidy.
Raha toa ka tsy mifanentana amin'ny idealy ny toerana ho an'ny fambolena amin'ny ho avy, dia alaivo ho azy ny habetsaky, ary asio lavenona na ranom-potoka hafa. Io organika io koa dia manome ny loko fotsy ho loko tsara tarehy mamirapiratra, ary koa ny fanandramana mahafinaritra sy ny sakaizam-borona.
Amin'ny fararano na amin'ny lohataona?
Ny fambolena karoty eny amin'ny tany malalaka dia azo atao any amin'ny fararano na amin'ny fararano. Mba hahafantaranao ny fotoana tokony hamafazana, mila manontany tena ny fanontaniana ianao - amin'ny antony inona no hampiasana azy. Raha ny zava-drehetra, ny voankazo mialoha ny ririnina dia tsy manana toetr'andro ary mety hohanina mandritra ny fahavaratra. Fa ny karaoty, nafafy tamin'ny lohataona, dia mifanohitra amin'izany, manome tahirin-tsakafo feno efa hatramin'ny faran'ny vanim-potoana manaraka.
Ahoana ny famafazana karoty tsara?
Ny voam-bary dia tena bitika, ka noho izany dia tsy maintsy afafy ao anaty andaniny iray izy ireo, ao anaty vera, hatramin'ny roa santimetatra lalina. Ny tranokala alohan'ny famafazana dia tokony hikaroka tsara sy hikolokolo azy, satria moka fotsiny ny karôta tsara. Tokony ho 20 cm farafahakeliny ny elanelana eo anelanelany, ary ny tany dia tsara fatorana amin'ny tetezana.
Raha ampy ny mari-pana amin'ny rivotra - 15 hatramin'ny 18 degre, dia hiseho rehefa tapa-bolana. Raha betsaka kokoa ny fotoana, ary tsy notifirina ny tifitra tanora, dia tsy ampy ny fitaovana voajanahary ary tsy maintsy averimberina ny vokatra.
Impiry mahazaka karaoty?
Tena zava-dehibe amin'ny fanombohana ny fitomboan'ny fantsona tsara ny karipaoka. Midika izany fa tokony ho ara-potoana ny fandroana, in-2-3 isan-kerinandro, fa tsy be loatra. Tsara ny mampiasa rano mafana sy misotro rano avy amin'ny rano mangotraka miaraka amin'ny difuser.
Mandritra ny fotoana ahafahan'ny fakany mazoto mavitrika, tokony ho tsara rano izy ireo,
Karazam-borona
Ny fikarakarana ny karazam-borona eny an-kalamanjana dia ny fandroana tsy tapaka ary farafahakeliny ny fikajiana. Ny voalohany dia tanterahina rehefa 5 sm raha kely indrindra ny zavamaniry ary avy eo dia 3 cm eo ho eo ny elanelana eo anelanelany 3-4 herinandro.