Amin'ny ririnina, ny pesta na ny dill dia sarotra kokoa ny mahazo mivarotra raha tsy amin'ny fahavaratra, ary ny fandaniana amin'ny volo dia ho lafo kokoa. Mba hisorohana vitamina amin'ny sakafo ary miala amin'ny fividianana fanao amin'ny fikarakarana volom-biby vaovao sy tsy misy vidiny, azonao atao ny mandamina zaridaina kely eo amin'ny varavarankelin'ny varavarankelinao. Ity vahaolana ity dia tsy vitan'ny manangom-bola fotsiny, fa hanome sakafo faran'izay tsara ho an'ny ririnina manontolo.
Ahoana ny fomba hananana dill amin'ny windowsill?
Ny fitomboan'ny maitso eo amin'ny varavarankely dia mora. Mila bozaka lava ianao, izay mety ho napetraka eo am-baravarankely, tanety kely manankarena amin'ny hama sy ny voanio dill, ohatra, Gribovsky na Kaskelen. Ny voa nafafy tamin'ny tany voaomana, feno rano, ary taorian 'ny fisehoan' ny tifitra dia mitaky ny fanosihosena ny fijinjana faratampony. Afaka mamafy dill ianao isam-bolana, manolo-tena amin'ny fangirifiriana mangatsiatsiaka ho an'ny fitomboana tsaratsara kokoa isaky ny roa herinandro. Ny "varavarankely" toy izany dia mety, tsy manangona toerana be loatra ary mamela imbetsaka mandritra ny fotoana mangatsiaka ny fijinjana dill.
Parsley eo amin'ny varavarankely
Ny zana-ketsa eo am-baravarankely amin'ny ririnina dia tsy vitan'ny manatsara ny sakafonao amin'ny vitamina, fa mankafy ny maso ihany koa, mampahatsiahy ny fisian'ny lohataona sy ny andro manjombona. Ho an'ny zaridaina kely iray, ny parsley dia azo zaraina amin'ny fomba roa samihafa: famenoana masom-boly na famokarana faka.
Ho an'ireo izay nanapa-kevitra ny hanomboka amin'ny masomboly dia misy hafetsena kely, izay ahafahana manatsara ny fikajiana azy ireo. Arotsaho amin'ny gaza ny masomboly, atsangano ao anaty ranon'ny rano mafana mandritra ny antsasak'adiny, ary alao 24 ora fanampiny. Alohan'ny fisehoan-javatra, ny vilany miaraka amin'ny parsley ho avy dia tsara kokoa hoentina any amin'ny toerana maizimaizina ary ny rano dia mafana isan'andro. Raha vantany vao miakatra ny voa dia ilaina ny mandavaka azy ireo, mamela 3-4 santimetatra eo anelanelan'ny tsipìka, mametraka ny vilany eo amin'ny varavarankely mamiratra. Ny fampirimana "fandriana" miaraka amin'ny voninkazo vita amin'ny voninkazo dia hamela azy io hampiasaina mihoatra ny indray mandeha, ary ny fijinjana voalohany dia ho iray volana sy tapany aorian'ny fisehoan-javatra. Ny ambioka faran'izay mahasoa indrindra amin'ny sehatra famafazana dia ny Sugar na ny Harvest, ka manome ny ankamaroan'ny volo.
Ny karazan-tsakafo no fomba tsotra indrindra hahazoana parsley eo amin'ny varavarankelinao manokana. Misafidiana karazan-kozatra fohy, izay misy pétola. Tokony hambolena lava 3-4 santimetatra izy ireo ary mandra-pahatongan'ny fiantombohan'ny fakany, tsara kokoa ny mametraka ilay boaty any amin'ny toerana mahafinaritra ary manetona azy amim-pahamendrehana. Ny fijinjana voalohany dia azo angonina ao anatin'ny iray volana, ary ny famokarana tsy tapaka dia hamela anao haka mihoatra noho ny indray mandeha. Rehefa afaka fotoana fohy, mila manoloana ny fakany ianao, dia ho takatrao fa izao no fotoana hanaovana izany rehefa mahita marika kely kokoa ianao raha oharina amin'ny teo aloha.
Sakafo eo amin'ny varavarankely
Ho an'ny fambolena eo am-baravarankely dia mety tsy hoe dill sy persily fotsiny. Azonao atao ny mametraka ny basilao na ny tiany, seleria na salady, rosemary na oregano. Amin'ny ankapobeny, ny voly rehetra ampiasaina amin'ny sakafo ho toy ny fanangom-bokatra, dia mahatsiaro ho lehibe amin'ny fahaiza-kely, miaraka amin'ny kely indrindra hazavana. Zava-dehibe ny manondraka matetika ny zaridhan'ny varavarankely, ary, mazava ho azy, ny fahazavana ampy dia manome antoka ny famirapiratry ny ahi-maitso.
Tsara ny manamarika fa ny tsimparifary "voapoizina" dia tsy hitombo ho maitso sy maitso toy ny ao am-pandriana, fa ny dingana ho azy dia zava-dehibe kokoa. Ny volombava ahi-maitso, voaangon-tena ary voaangona amin'ny tapaky ny volana janoary dia ho mamy kokoa noho ny dill na parsley, izay amidy ao amin'ny mpivarotra.