Ny Champagne dia fisotroana bientôka, ary ny fanokafana ny tavoahin'ity divay ity, raha ny fitsipika, dia misy antony manokana. Miaraka amin'ny fomba fanao amin'ny Taom-baovao, ny fanontaniana momba ny fisafidianana siramamy dia tena saro-pady, indrindra ho an'ireo izay misotro dia mahalana sy misalasala, mijery ny batri-tavoahangy ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe.
Anontanio izay siramamy tokony hofidiana, eritrereto ny zavatra antenainao amin'izany. Raha liana amin'ny cork cotonou ianao, ny baka amin'ny solomaso sy ny fialan-tsasatry ny fialan-tsasatra, dia aza miditra amin'ny tratra ary mividy divay, ny "Abrau-Dyurso" na ny "Rostov" dia tena mety. Ao amin'io dingana io ihany, misy ny "Myskhako", ny "Kuban Wines" ary ireo zava-pisotro hafa novokarina tany atsimon'i Rosia. Ny kalitaon'izy ireo dia mihazona araka ny tokony ho izy, ary ny tsiro dia mifanaraka amin'ny zavatra andrasana.
Ahoana no hisafidianana siramamy tsara?
Rehefa mandinika ny vokatra lafo, tsara kokoa ny manolotra ny divay vokatra any amin'ireo firenena izay mametraka ireo lehiben'ireo mpanohana lehibe telo - Frantsa, Italia ary Espaina. Fantatry ny rehetra fa ny anaran'ny zava-pisotro dia avy amin'ny faritany Frantsay, ary ny labels amin'ny Italiana "Martini Asti" dia mora fantatra amin'ny varavarankelika. Miombon-kanina ny divay dia manamarina fa ny fahafenoana ny tsiron-tsakafo sy ny fofona divay dia azo raisina ho dinihina ihany amin'ny fahabetsahan'ny divay maina, raha ny sokatra dia misy herisetra. Na izany aza, ireo izay misotro an'io zava-pisotro mahalana io, ny divay semisweet dia mety kokoa.
Alohan'ny hifidiananao champagna amin'ny Taombaovao, mieritrereta ny isan'ny vahiny. Raha mikarakara sakafo matsiro miaraka amin'ireo vahiny marobe ianao, dia safidio safidinao hoe "Abrau", ny tsirony dia mifanaraka amin'ireo famantarana rehetra ilaina, ary ny vidiny dia tsy mahavoa ny kitapo. Ary ho an'ny fankalazana amam-pitiavana miaraka amin'ny olon-tianao dia afaka mividy tavoahangy mamy iray na roa avy amin'ireo mpamokatra eto amin'izao tontolo izao ianao. Tsara kokoa ny mividy toy izany amin'ny fivarotana manokana.