Ny fialan-tsasatra any amin'ireo Maldives dia tsy ny fialana sasatra fotsiny ihany, ny ranon'ny ranomasimbe sy ny lanezy mena. Izany koa dia fampidirana ny fomba nentim-paharazana nentin'ireo nosy tranainy , ary ny fanandramana ny sakafo avy amin'ny sakafo nasionaly. Ho feno tanteraka ny faniriana ny firenena, mila mandondom-baravarana mankany amin'ny paradisa an-tananan'ireo nosy ianao .
Karazan-tsakafo Maldiviana
Ny lovia tsirairay, izay nanompo tao amin'ny trano fisakafoanana teo an-toerana, dia nanavaka ny fanatsarana azy, ny fahatsarany ny zavakanto ary mampitombo ny fitiavan-tsakafo. Ny sakafo amin'ny Maldives dia mampifangaro tanteraka ny fomba nentim-paharazana indianina, Thai sy Shinoa. Ny ankamaroan'ny lovia nasionaly dia ahitana vary, zavamanitra isan-karazany, kirokely maina, voanio kafe, siramamy sy siramamy (garudium). Ny tsiron-tsakafo tsy mahazatra ao Maldives dia mifamatotra amin'ny Telni fiya (tongolobe voatsimo maina).
Toerana iray manokana dia misy voankazo mitombo eo amin'ireo nosy. Ny pineapples, manga, grapefruits ary akondro dia ampiasaina amin'ny fanomanana ny tsindrin-tsakafo. Tsy dia hita loatra eo amin'ny latabatra Maldiviana ny legioma, toy ny akoho sy atody. Amin'ny ankapobeny, ny poultry dia mahandro amin'ny ankapobeny. Saingy ny tsindrin-tsakafo ao Maldives dia tsy azo eritreretina fotsiny fa tsy trondro, izay hita amin'ny karazana fampifangaroana rehetra. Ny tena mahazatra dia ny tonon-drano, voamaina ary maina. Ny trondro misy vary, voaniho, tongolobe, sira lava ary chili no fototry ny sakafon'ny mponina.
Ny sakafo malaza any Maldives
Mivezivezy manerana ny firenena ianao, tsy afaka manandrana:
- ny pasta "Mas Huni" , izay voaomana amin'ny alika voanio, mifangaro miaraka amin'ny tongolobe, voanio ary chili;
- trondro «Kuli Borkiba» - sakafom-boankazo matsiro miaraka amin'ny sotro amin'ny voaniho voanio;
- salady avy amin'ny tongolobe "Fiya Satani" - ny lovia nasionaly tsotra indrindra, izay ahitana ireo kôkôlà mena sy ny menaka siramamy amin'ny marinade avy amin'ny ranomay manitra;
- karaoty mavo miaraka amin'ny squash "Torah Cypress" - lasopy marevaka avy amin'ny torus (karazana zicini), aroso miaraka amin'ny curry, zava-manitra ary chili pepper;
- ny trondro "Badzhiya" sy "Gulha" amin'ny endriky ny valopy sy baolina iray feno dongom-bongo , ginger, tongolo, ravin-boninkazo ary chili pepper;
- tsindrin-tsakazo "Handulu Bondibay" - tsindrin-tsakafo maldiviana malaza miaraka amin'ny voankazo voanio;
- tsakafo "Dhufun" , voaomana amin'ny fanosotra matevina amin'ny voany palmie fotsy, voahodidina karazan-tsakafo isan-karazany ao anaty peppercorn.
Sakafo nentim-paharazana
Ao amin'ny sakafo nentim-paharazana, ny Maldives dia tena henjana amin'ny alikaola - azo vidiana amin'ny sambo mpizahatany, any amin'ny trano fandraisam-bahiny sy any amin'ny toeram-pivarotana tsy misy entana any amin'ny seranam-piaramanidina . Ireo olom-pirenena vahiny izay nahazo fahazoan-dàlana manokana dia afaka mitahiry alikaola ao amin'ny efitranony, fa ny fampiasana azy irery ihany.
Misy karazana zava-pisotro tsy misy alikaola marobe, na ny vokatra avy any an-toerana na ivelany. Ny tena mahazatra dia ny raa tsy misy alikaola - fanesorana voninkazo palmie mamy. Amin'ny nosy lehibe sy ny lehilahy dia tsy soso-kevitra ny hisotro rano fisotro madio (any amin'ny trano fandraisam-bahiny rehetra dia misy rano tavoahangy).