Tsy voatery ampiasaina ho an'ny sakafo any Eoropa Andrefana, Azia sy Shina io loko tsy dia tsotra io. Hatramin'ny vao haingana, teo amin'ireo mpiray tanindrazana amintsika, tsy dia malaza loatra izy io ary vao haingana dia nanomboka nitombo tao amin'ny tranokalan'ny mpilalao am-pirahalahiana izy ireo.
Ny fampiasana ny laisoa dia tsy azo iadian-kevitra - tsy vitan'ny vitamin C ao aminy noho ny ao anaty voankazo, ary ankoatra izany, afaka mirehareha amin'ny toetra miavaka tsara izy io. Mipoitra izany fa ny kohlrabi mitombo dia fihetsika manamarina tena.
Mitombo kohlrabi eny an-kalamanjana
Ny fambolena eny an-tany malalaka dia tsara kokoa noho ny masomboly katsaka, fa ny zana-ketserany. Ireo vorona tsara indrindra amin'ny kohlrabi dia voatabia, tsaramaso, tsaramaso, voay ary tsaramaso. Aorian'ny radi, tsara kokoa ny tsy mamolavola karaoty, akanjo sy salady.
Ny teknôlôjian'ny kohlrabi mitombo dia tsy mitovy amin'ny alàlan'ny toeram-piompiana karazana fotsy vita amin'ny fotsy. Noho ny vanim-potoana fambolena fohy, azo atao ny manala ny karakaraina telo isan-taona avy amin'ilay tranokala. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy manangona zana-kalsrabi mialoha na voavoly ianao aorian'ny fambolena manaraka.
Ny ampahany voalohany amin'ny zana-ketsa dia mety hitombo ao amin'ny trano fivoahana mafana iray amin'ny faran'ny volana martsa. Amin'ny maha-rantsana azy, dia misy fiotazana siramamy, lembalemba ary fasika mitovy. Ny voa dia nofehezina 1 santimetatra ary notazonina tao amin'ny trano fandroana. Hiseho mandritra ny herinandro ny taranaka, ary ao anatin'ny dingan'ny tena ravina tena izy, dia efa lany izy.
Ny zana-boankazo eo amin'ny zaridaina dia mety amin'ny fiandohan'ny volana May. Tokony hatao anaty andalana izany, fa ny zavamaniry tsirairay kosa dia mila faritra 40x25 cm, ka ny 10 no mila iray metatra toradroa.
Ny fikarakarana mandritra ny fambolena karaobi karaobi dia voalohany. Ilainao ny mamela matetika ny fandriana, manadio azy rehefa maina ny maina. Ilaina ny fanangonam-bokatra rehefa mahatratra 7-8 cm ny haben'ny voankazo. Miaraka amin'ny fampandrosoana ny laisoa dia lasa henjana sy tsy misy tsirony.