Tsy sarotra ny maniry artichoke an'i Jerosalema. Ampy tsara fotsiny ny mamolavola ny fizarazarana hozatra eo amin'ny 10-15 cm eo ho eo ary ny rano dia mamoaka rano. Mandritra ny vanim-potoana amin'ny fahavaratra, dia miorina amin'ny tany ny klôbinina, izay ampiasaina amin'ny sakafo .
Tahaka ny fiompiana kolotsaina hafa, dia zava-dehibe tokoa ny hijinja ny fijinjana amin'ny fotoana. Momba ny fotoana hanangonana ny artichoke an'i Jerosalema - andao horesahina ao amin'ny lahatsoratra.
Fitsipika momba ny fananganana an'i artichoke an'i Jerosalema
Ny fahavaratr'io zavamaniry manan-danja sy tsy misaina io dia efa vonona amin'ny faran'ny fararano. Na izany aza, tsy midika akory izany hoe tonga ny fotoana izay tsy maintsy handavaka ny artichoke an'i Jerosalema. Maro ny zaridaina nandao azy io mandra-pahatongan'ny lohataona. Inona no anton'izany? Ny artichoke an'i Jerosalema, tsy tahaka ny ovy sy ny fambolena fototra hafa, dia tsy voavaha ao anaty lakaly, ary sarotra ny mitazona azy io hatramin'ny faran'ny ririnina.
Saingy ny fitehirizana voajanahary ao amin'ny tany dia fanomezana avy amin'ny natiora. Ny artichoke avy any Jerosalema dia avy amin'ireo zaridaina vitsivitsy izay tena ririnina tanteraka eo amin'ilay zaridaina. Tsy simba ny hoditra ary tsy miharatsy na dia ao anatin'ny hatsiaka mafy aza.
Ilaintsika ny manarona an'io toerana io amin'ny ahi-maitso na ravina lavalava, ary ny fararano dia tsy handeha na aiza na aiza alohan'ny lohataona.
Saingy, tsy afaka miandry ela be ianao ary manomboka mijinja amin'ny fahalavoana. Noho izany, rehefa mandavaka an'i artichoke an'i Jerosalema ianao - mialoha ny fanombohan'ny mangana sy ny fanala, izay hampihetsi-po fotsiny ilay asa, ary mety ho tianao ny hiala amin'ity asa ity mandra-pahatongan'ny lohataona.
Saingy tsy milamina ihany koa. Mpankafy maro no mametraka filaminana eo amin'ny toerana amin'ny fiandohan'ny Oktobra, dia manomboka manapaka ireo zavamaniry avo indrindra ao Jerosalema izy ireo ary manipy azy ireo ao anaty tavy. Ary tena very maina! Ny fiakaran'ny karazam-borona voalohany dia hita ao anatin'ny vanim-potoana Oktobra-Novambra. Ary raha tsy fantatrao hoe rahoviana no handavaka an'i artichoke an'i Jerosalema ianao dia afaka mamoy ny ankamaroan'ny vokatra, satria ho kely loatra ny fakany ary
Hatramin'ny fararano amin'ny fararano, ny zavamaniry dia misy ranony mahavelona avy amin'ny ravina ary mipaka hatrany amin'ny fakany. Ka raha miandry ny fotoana tianao ianao dia afaka manangom-bokatra 10 kilao avy amin'ny tsinay iray.
Mba hanangonana ny artichoke an'i Jerosalema alohan'ny ririnina, dia mila mamoritra ny tsilo eo amin'ny 20 cm haavon'ny faran'ny volana novambra ianao ary mamela ilay zavamaniry ao amin'io toerana io mandritra ny herinandro na roa ho an'ny matsiro. Ary aorian'izany dia afaka mivantana mivantana ianao amin'ny fijinjana. Ireo mpamboly efa za-draharaha dia tsy manangona ireo mpiangona rehetra, ka mamela ny ampahany amin'ny fotoam-pijinjana ny lohataona. Amin'ny lohataona fotsiny dia mila esorina izy ireo alohan'ny hamokaran'ny tany mandra-pahatonga ny fakany hanome baolina vaovao.