Amin'izao fotoana izao dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no fomba tsara indrindra hanamboarana alika ary hanomana azy ireo amin'ny ririnina amin'ny fiovàna samihafa. Ny fitsaboana hafanana toy izany dia tsy hoe afa-tsy zavatra betsaka kokoa noho ny fody nentim-paharazana amin'ny menaka fanosotra, nefa koa mitahiry ny toetra tsaratsara kokoa amin'ny legioma.
Kaviar avy any an-kobaka am-patana ao anaty oven miaraka amin'ny doka ho an'ny ririnina
sakafo:
- Afgana - 1,9 kg;
- voatabia - 190 g;
- tongolo - 190 g;
- dipoavatra - 190 g;
- dill sy persily (tsaramaso) - 95 g;
- vinaingitra 9% - 35 ml;
- tsy iodina sira lehibe - 35 g;
- tsy misy menaka masoandro menaka manitra - 75 ml;
- menaka mamy ary mainty (tany) - 2 pintany;
- siramamy maitso - 20 g.
fiomanana
Mba hanamboarana rojom-bary ao amin'ny oven ho an'ny caviar, tsy maintsy sasana aloha izy ireo, alaina, ary manamboara ranom-boaty ary manamboatra solika kely. Ny legioma dia hatao mandritra ny dimy amby telopolo ka hatramin'ny 40 minitra. Isaky ny vanim-potoana dia ilaina ny manamarina ny voankazo ho an'ny fahamendrehana amin'ny alalan'ny fingotra amin'ny tohotra. Afaka manina toy izany koa ny voankazo bolgara, manaparitaka ny voankazo amin'ny taratasy fanosotra faharoa, fa ny fotoana hanorotoroana dia tsy ampy - eo ho eo amin'ny roapolo minitra (folo minitra eo ho eo).
Ny pikarda amin'ny fahavononam-po dia napetraka ao anaty fitoeran-javatra eo ambanin'ny fanakambana, ka vetivety dia nesorina izy ireo avy eo, avy eo dia mora ny manala ny hodiny ary manasaraka ny tselatra amin'ny boaty masomboly. Ny plastika manify dia misaraka amin'ny lanjany amin'ny alalan'ny sotro iray na amin'ny fanalana ny hodiny amin'ny antsy.
Amin'izao fotoana izao dia tsy maintsy tapaka ny pulp of pepper sy ny atody. Noho izany dia azo zaraina amin'ny kibay kely araka izay azo atao izany na handalo amin'ny mofomamy hena. Eto ianao dia tokony hifantoka amin'ny tsironao sy ny tsy fitovizan'ny kavia.
Voasary ny lokon'olom-bolo, tapatapaka kely ary mandalo ao anaty fonosana misy menaka manjelatra, ary miaraka amin'ny voatabia dia esorintsika ny hodiny, manodina ny voankazo amin'ny rano mangotraka, ary avy eo manipika ao anaty milina iray ary manetona amin'ny alalan'ny rivotra.
Mampifangaro siramamy mofomamy, akolokolo, sy tongolo gasy ary voatabia, manandrana tsiro siramamy lehibe tsy misy iodisy, siramamy maitso, dipoavatra mena (mainty sy menaka), ary manipy vinaingitra, ampio ny voamaina nokapaina ary nifangaro. Mamelatra ny atody anaty siny madio isika, mandrakotra azy ireo amin'ny lamba ary manipy azy ao anaty vilia miaraka amin'ny rano ho an'ny fanamainana. Mamoaka vilia iray tapitrisa litatra miaraka amin'ny kitapom-bary mandritra ny adiny iray izahay, ary iray litatra mandritra ny valo-polo, ary aorianay ny tapa-damba ary avelao ny sambony.
Ny homamiadana voapoizina ho an'ny ririnina amin'ny fangirifiriana
sakafo:
- alika - ohatrinona no misy;
- tsy misy ny menaka solifara menamena - manandrana.
fiomanana
Araka ny fantatra dia tsy voatery hangatsiaka vao mangiran-dratsy ny voninkazo, satria rehefa manimba izy ireo dia very ny toetra tsarany ary lasa moka ary tsy mamy. Noho izany, ny tompona trano dia nahita lalana iray ary nanomana legioma miorina. Amin'io endriny io dia mitahiry tanteraka ny fanandramana sy ny toetra sarobidy izy io. Mba hahatakarana ilay hevitra dia azonao atao ny manapaka ny voankazo ao anaty kobay toy ny amin'ny tantely, na manasa tsotra fotsiny ary apetraho eo ambony sony tanteraka. Ilaina fotsiny ny manipika ny ao anaty fonosana baka miaraka amin'ny menaka ary manodina mandritra ny ora iray ao anaty lafaoro, mamadika ilay vozona im-droa amin'ny barrel hafa (raha manontolo), na mifangaro (voatoto).
Ny legioma vita vita vita rehefa avy nohosorana amin'ny fonosana mba ho main'ny hafanana ary alefa any amin'ny frizera .
Namboarina tao anaty gilasy ny ramanavy nandritra ny ririnina niaraka tamin'ny legioma
sakafo:
- katsaka - 2,5 kg;
- tsiro dipoavatra Bulgarian (mena) - 750 g;
- bitter pepper - 1.5-2 pod;
- voatavo - 2,1 kg;
- tongolo - 990 g;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- dill, basil vy, kisendrasendra, savory, persily (greens) - ny salam-bary efa vita vorona;
- tsy iodina sira lehibe - 45 g;
- Tsy misy menaka menaka manitra - 500 ml.
fiomanana
Ny salady matsiro tsara indrindra avy amin'ny legioma gera amin'ny mangal dia mety ho voaomana amin'ny ririnina, araka ity fomba ity. Mba hanaovana izany, dia manasa alika, siramamy mamy sy mangidy, ary koa voatabia voatabia manify amin'ny vainafo, mampiasa dipoavatra roa na fofona iray ho an'ny fofona.
Amin'ny fahavononantsika dia manazava ny legioma avy amin'ny hoditra voapetaka, ary ny paompy dia tapaka tsy lehibe ary napetraka ao anaty vilia. Voasary ny lokon'oliva ary alaina amin'ny menaka manitra menaka manitra mandra-pahatongan'ny volamena ary manampy ireo legioma marevaka.
Mandatsaka menaka misy menaka isika ary mametraka ny sambo eo amin'ny fatana amin'ny afo mafana. Mamela ny votoaty atolotra, ampio ny tongolo lay sy ny grefy melenko voapotsitra ary manafana ny hanina ao anaty afo kely mandritra ny roa minitra eo ho eo.
Amin'izao fotoana izao isika dia manangona salady legioma avy amin'ny legioma mena amin'ny sotro madio sy madio, mandrakotra ny ravina ary mametraka ao anaty vata-drano misy rano mafana mba hanamafisana kokoa. Ho an'ny siny tapitrisa litatra dia tokony ho telopolo minitra, ary tokony ho dimampolo minitra ny litera.