Ary fantatrao ve fa ny "kharcho" lasitra tena tsara dia tsy vonona amin'ny saka, fa avy amin'ny henan'omby? Izany dia avy amin'ny anarana feno, taorian'ny "kharcho" rehetra amin'ny teny Zeorziana: "dzrohis khortsi harshot", izay midika hoe "sipa beefana", na "sakafon-kena ho an'ny kharcho."
Ny fototry an'io kharko Georgiana io dia pimple-tkemali. Rehefa manao lasopy dia nosoloina matetika ny tomato paste, izay sarobidy lavitra kokoa. Ny singa faharoa manan-danja indrindra ao amin'ny kharcho dia raketa. Saingy ny toe-javatra izay antsointsika hoe Rosia ao amin'ny "kharcho" siramamy dia manana fihetsika faran'izay lavitra amin'ny kharcho tena izy, na dia mbola miteraka lozabe aza izy.
Maro ny fomba fikarakarana sakafo ho an'ny sakafo, ary tsy misy iray, iray monja. Ny zavatra tena manan-danja indrindra dia ny vokatr'izany dia tokony hahazoana siramamy marevaka, sotroina ary tena mahasalama tokoa! Ary izao ny fomba hanaovana izany, amin'ny fampiasana multivark, hiteny aminareo izao!
Harcho ao amin'ny Multivariate - recipe
sakafo:
- beefana - 500 g;
- tongolobe - 2 p.
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- tomato - 2 p.
- rice - 1 item;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 3 pcs .;
- rano - 3 l;
- sira, dipoavatra, volomparasy, ravina felana, zavamanitra - manandrana;
- menaka zavamaniry;
- tongolo lay - gilasy 3.
fiomanana
Ahoana ny fomba mahandro kharcho amin'ny multifariate? Tsotra ny zava-drehetra. Voalohany dia mandray hena isika ary manapaka izany amin'ny ampahany kely. Avy eo isika dia manadio ny tongolobe, ny dipoavatra Boligara ary mametaka azy miaraka amin'ireo voatabia, ary manosotra ny karôzina amin'ny lavaka lehibe misy lava lava. Avy eo dia manadio ovy isika ary manapaka kely amin'ny kibay. Nosasana tsara ny vary ary nariana nandritra ny 30 minitra tamin'ny rano mangatsiaka. Ao amin'ny kaopy multivarka manodina menaka volom-boankazo kely, atsipazo ny hena ary manompoa azy, mametraka ny fomba "Baking", mandritra ny 25 minitra, ary avy eo dia ampiasao tongolobe, pety, carrot and tomatoes. Miara-misakafo daholo isika rehetra, fa tsy manadino ny mampihetsi-po. Aorian'izany dia apetrakao ny legioma sy ny vary, ny ovy, ny sira, ny tsiro mba hanandrana, ny tsiranoka miaraka amin'ny zava-manitra sy ny rano mando. Ny fiomanana harko amin'ny multivarquet dia tsy hitondra fotoana betsaka anao. Nataonay ny "Quenching" modia, afindrano ny rindrina ary hano ny lasitra mandritra ny 1.5 ora. Aorian'ny famolavolana laharam-pahamehana, dia manampy amin'ny volo tsara tarehy tsara tarehy, ravina lelavola ary mametraka mandritra ny 3 minitra. Alao alohan'ny fanompoana, ampio ny plake misy lasopy voatsindrona amin'ny tongolo lay. Izany no, vonona ny "burch" ny henan'omby ao amin'ny multivarquet!
Harcho ny zanak'ondry amin'ny takelaka fanenomana
Soup kharcho avy amin'ny lamban'akoho dia mety ho vita amin'ny marokoroko, fa ao anaty cooker ihany koa.
sakafo:
- zanak'ondry - 500 g;
- vary - 0, 5 items;
- adzhika - 0, 5 items;
- tongolobe - 1 pc .;
- tomato - 2 p.
- dipoavatra mamy - 1 tapitrisa;
- voankazo - 1 clove;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny menaka raha tokony hosasana amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka, dia apetraka ao anaty vilia fantsom-bary, manondraka ny rano ilaina sy manamboatra ny hafanana ambany. Raha manondraka ny ronono dia araho daholo ny zavatra hafa rehetra. Manazava ny tongolobe izahay ary manapaka izany amin'ny kibay madinika. Ampiasao imbetsaka ny vary ary avereno ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny 30 minitra. Ny tomaty sy ny tsaramaso Boligara dia voasasa ary manapaka amin'ny tady mitovy. Ampio ilay tongolo maina manosotra ny henany ary fenenany ny fonon'ny fanadiovana. Amin'izao fotoana izao dia manadio akanjo vita amin'ny tongolo vitsivitsy isika ary manapaka tsara azy ireo amin'ny antsy na mamela ny alim-bary.
Avy eo, atsipazo ao anaty tavoahangy ny sakafo rehetra voaomana: voatabia sy dipoavatra, vary trondro, adjika sy sira mba hanandrana. Vantany vao misamboaravoara indray ny rano, dia ampitomboina amin'ny sakafom-biby sy ny hena. Hanamboarana ny zava-drehetra mandritra ny 20 minitra amin'ny hafanana ambany ary amin'ny farany dia mametraka tongolo lay. Mofomamy ho 5 minitra ary esory ny sausage avy amin'ny afo. Mialà amin'ny fonony, avelao ny lasopy mandritra ny 20 minitra. Manompo sakafo matsiro miaraka amin'ny voankazo sy ny zavamaniry vao!