Souion onion dia sakafo malaza amin'ny sakafo Frantsay, mifanandrify tsara amin'ny latabatra rehetra. Manana tsiran-tsakafo marevaka sy menaka avy any an-danitra izy io. Ary noho ny fitsaboana manokana, ny lonja dia very ny lolompo rehetra ary nahazo tsiro tanteraka. Andeha hojerentsika androany ny fomba hanamboarana lasopy mofomamy amin'ny multifariate.
Ny fomba fikarakarana lasopy antsipika ao amin'ny multivariate
sakafo:
- biriky - 1 kg;
- ronono vy - 1.5 litatra;
- dibera - 80 g;
- Sakafo "Emmental" - 50 g;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra;
- Sakafo mena - tapa-damba 8.
fiomanana
Noho izany, mba hikarakarana ny lasopy miaraka amin'ny croutons amin'ny antsantsa maromaro, dia manadio ny legioma isika, mametraka azy ireo ao anaty vilia iray ary mandraraka azy ireo mandritra ny 15 minitra amin'ny rano mangatsiaka. Avy eo dia alainay ilay tongolobe, atsipazo miaraka amin'ny lamba famaohana, ataovy amin'ny kofehy matevina ary alatsaho ao anaty vilia baolina. Ampio ny cheese, atsipazo amin'ny ronono ary atsipazo daholo ny zavatra hafa rehetra. Mifangaro tsara, mifantina ny fomba "Soup" ao amin'ny fitaovana ary manomana 30 minitra. Amin'ny faran'ny fandaharam-potoana, sira, manipy ny lovia mba hanandrana sy hanamaivana azy miaraka amin'ny voankazo mafana mialoha.
Open book 01.svg Anarana iombonana
sakafo:
- jiro - 5 pcs .;
- broth - 5 zavatra;
- menaka - 50 g;
- mofomamy - 50 g;
- fotsy hoditra maina - 0,5 singa;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - gny 2;
- Frantsay baguette - 1 mai;
- laurel leaves - 3 pcs .;
- thyme - a pinch;
- sugar - pinch;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny tongolobe dia diovina amin'ny hodi-koditra ary voahodina amin'ny hodi-mandry kely. Ao amin'ny lovia avy amin'ny multivarka dia mametraka dibera mofomamy, misafidy ny fandaharam-potoana "Fihinanana", manampy ny tongolobe, manakombona ny rindrina ary mahandro, mampihetsi-po. Aorian'ny 20 minitra dia manipy siramamy siramamy, manondraka ny lafarinina varimbazaha ary manamboatra tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay. Mifangaro tsara ny zava-drehetra, arotsaho ny divay fotsy hoditra, ampio ny thme, ny ravina lolom-bary ary alaivo ny zavatra rehetra amin'ny dipoavatra mainty.
Manomana ny votoaty mandritra ny 30 minitra hafa amin'ny "Fomba fakana". Tokony ho 5 minitra aorian 'ny fiantombohan'ilay fandaharana dia asio siramamy vita amin'ny henan'omby, sira mba hanandrana sy hampifangaroan-javatra ny zava-drehetra.
Na dia mahandroina aza ny lasopy, dia hanangom-bokatra miaraka aminao izahay. Mba hanaovana izany, dia tapaho ny kitapo Frantsay ary atsipazo ao anaty vilany, ao anaty toeram-pisakafoanana na manofa ao anaty lafaoro. Avy eo dia manosotra ny mofo mafana amin'ny tongolo lay izahay. Amin'izao fotoana izao dia manondraka lasopy misy tsiro eo amin'ny takelaka isika, avy any ambony dia mametraka croutons 2 ary manipy an-kobam-bovolo mofomamy.