Ny kitay vita amin'ny pilam-pifaninana miaraka amin'ny henan'omby dia iray amin'ireo dikan-teny mendrika indrindra amin'ny latabatra atsinanana, ny toetra mampiavaka azy dia afaka mifaninana amin'ny karazana varimbazaha vita amin'ny vilia eo amin'ny tsato-kazo. Ho vokatr'izany dia ho gaga ny valiny mahagagam-pahaizana mahazatra any Caucasian.
Ahoana ny fomba handraisana pilaf amin'ny multivariate?
Ny tsiron'ilay lovia dia te hahazo amin'ny fampiasana ny sakafo tsara sy ny tsiambaratelo sasany.
- Ny pilau marevaka amin'ny multivariate dia avy amin'ny kalitaon-vary farim-bary: alika, karazana Devzira na ny toy izany.
- Manana fantsom-pitetezana tsara ny croups, ary mahavita mangarahara ny rano.
- Ny karaoty notapatapahina tamin'ny zana-tsipìka na zana-ketsa miaraka amin'ny antsy, nialany ny lavaka.
- Voalohany indrindra amin'ny karaoty misy menaka miaraka amin'ny tongolobe sy ny hena, voapoizina miaraka amin'ny fanampin'ny rano, aorian'izany dia manohy ny vary ary raha mbola ilaina, mbola mihamafana rano.
- Manomàna pilaf iray miaraka amin'ny karazan-tsakafo miaraka amin'ny takona mihidy, mifantina ny fomba mety.
- Raha mbola miorim-paka ny vary dia ampio rano mahamay sy hanohy hanina mandritra ny 15 minitra. Raha ajanona ny hafanana aorian'ny fofony dia atsipy izany, anisan'izany ny "Baking".
Inona no ampahany amin'ny henan'omby vita amin'ny pilaf?
Alohan'ny hanombohanao manidina pilaf avy amin'ny henry, mila mikarakara ny sakafo azo hanina ianao, ny iray dia ny hena. Mandeha eny an-tsena na any amin'ny departemanta hena, zava-dehibe ny hahafantarana hoe avy aiza ny ampahany amin'ny faty dia tsara kokoa ny misafidy ny fihinanana hena mba hahatonga ilay lovia ho lasa matsiro sy mamy.
- Tena tsara ho an'ny hena nofo avy amin'ny tongotra aoriana na scapula. Alohan'ny hanapahana dia mila manapaka ny filma rehetra ianao.
- Tsy dia tiany loatra raha ho an'ny pilaf sy ny henan'omby. Rehefa mampiasa izany ianao, dia azonao atao ny manalavitra ny dingana amin'ny famokarana hena fanampiny amin'ny legioma aorian'ny fanorohana.
- Tena mahafinaritra ny sakafo amin'ny koban-kena. Ny fotoana famonoana ny zirvak amin'ity tranga ity dia mila mitombo kely.
Uzbek pilaf miaraka amin'ny omby
Ny fametahana Ozbeka pilaf miaraka amin'ny henan'alika atolotra ao an-trano dia hanome fahafinaretana ny tsirony mahazatra sakafo ara-tsakafo, izay azo tanterahina amin'ny alàlan'ny fanangonana barberry sy zir. Ny mahafantatra ny fomba hanamboarana lovia amin'ny sakafo dia matetika manampy ny zirvak amin'ny kipantsona.
sakafo:
- beefana - 0,5 kg;
- vary - 0,5 kg;
- tongolo sy karaoty - 0.5 kg ny tsirairay;
- katsaka - 200 g;
- menaka leganina - 170 ml;
- zira - 2 teaspoons;
- barberry - 10-12;
- tongolo lay - 1 head;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Hikirakira ny "Fry" na ny "Mofomamy", mafana ny solika ao anatiny.
- Manaova hena, mena, manàla ny tongolobe sy ny karaoty, mangalà 15 minitra hafa, mampiditra zira sotro.
- Mofomamy ny rano mba handrakotra ireo zavatra ireo, andramo amin'ny "Fafao" mandritra ny 30 minitra na mandra-pahanton'ny hena.
- Manampy zava-manitra, vary, tongolo lay, manondrahana rano mangatsiaka mba hifehezana ny ao anaty 1 cm, hamindra ny fitaovana amin'ny "Plov"
- Aorian'ny horonan-tsary dia ho vonona ny pilaf Uzbek ao amin'ny multivark.
Ny kobam-bolo pilaf
Ny pilile mahafinaritra avy amin'ny henam-boankazo iray ao amin'ny multiwark dia azo avy amin'ny taolam-paty, izay tsy maintsy alefa alohan'ny fampiasana, misaraka amin'ny sombina, ary avy eo dia maina miaraka amin'ny servietries ary manapaka tsimoka tsirairay. Ny fitrandrahana ivelany sy ny tsirony fanampiny dia manampy tsimokaretina voatabiha.
sakafo:
- kafe - 700 g;
- vary - 0,5 kg;
- tongolo sy karaoty - 3 p.
- Tendrombohitra tomato sy fanatanjahan-tena ho an'ny pilaf - 2/3 tbsp. lovia kely;
- menaka leganina - 170 ml;
- tongolo lay - 1 head;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Amin'ny solika eo amin'ny fomba fanala "Baking" na "roast", ary avy eo ny tongolo sy ny karaoty.
- Ampiasao ny fitondra, ny pasta, ary ny rano mangatsiaka ary atsaharo ny "Famonoana" mandritra ny 40 minitra.
- Hanampy vary, tongolo gasy, rano, raha ilaina, alohan'ny hamafazana 1 santimetatra, hametraka ny fitaovana amin'ny programa "Pilaf".
- Azo atao ny manohy ny taolam-paty momba ny omby.
Pilaf avy amin'ny pulp of beef
Ny pilafin-tsakafo miaraka amin'ny henan'omby manaraka dia manolotra sombin-koditra vita amin'ny henan'omby izay tsy mitaky fikarakarana maharitra ela, mba hanatsatsoana rano avy hatrany rehefa avy mampangotraka azy miaraka amin'ny legioma. Ny endriky ny lovia dia azo ampitaina raha azo atao amin'ny pilian'ny chili, izay hanome ny ostinku tsy hita.
sakafo:
- beefana - 0,5 kg;
- vary - 300 g;
- tongolo sy karaoty - 250 g;
- chili pepper - 1 pod;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- Sakafo ho an'ny pilaf - 2 tsp.
- tongolo lay - 1 head;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Alao ny legioma sy ny hena amin'ny menaka, ao anatin'izany ny "Baking" na "Mitrahy".
- Ampio sira, zava-manitra, menaka, vary ary menaka tongolo, manondraha ny rano rehetra amin'ny siramamy 1 cm.
- Tohizo ny mahandro ny pilaf ao amin'ny multivark miaraka amin'ny henan'efitra amin'ny "Quenching" 1 ora.
Pilaf amin'ny atin'akondro
Azo atao amin'ny voankazo ravina ny pilile mahafinaritra ao amin'ny multiwark. Tokony ho raisina an-tsakany fa ny vokatra dia tsy manaiky ny fitsaboana maharitra maharitra mandritra ny fotoana maharitra, ka mandritra izany dia mety hanjary henjana sy fingotra amin'ny tsirony. Ny fomba tsara hahazoana vokatra tsara dia ny famokarana vary miaraka amin'ny legioma sy ny aty tsirairay.
sakafo:
- ny atiny - 0,5 kg;
- vary - 300 g;
- tongolo sy karaoty - 250 g;
- kisary - 1 mai;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- Sakafo ho an'ny pilaf - 2 tsp.
- tongolo lay - 1 head;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Amin'ny solika eo amin'ny "Bake" na "Zharke" ny atiny dia afafazo ao anaty vilia iray.
- Ampio bebe kokoa ny dibera, legioma, menaka, legioma, vary, tongolo lay.
- Mofomamy ny rano ary manomana ny sakafo ao amin'ny "Rice" na "Groats".
- Ny saha famantarana dia voasakan'ny aty, nifangaro ary nandao nandritra ny 10 minitra tamin'ny "Heat".
Plovan'ny foibe
Ny loharanom-pikarakarana pilaf iray amin'ny multiwark iray miaraka amin'ny foibe henry dia singa fototra. Haharitra ela kokoa ny hamono ny zirvak amin'ny hamamoana ny zavatra rehetra. Ny karazan-tsakafo iray avy amin'ny zira sy barbery amin'ity tranga ity dia azo atao mba hanampiana amin'ny koriany amin'ny tany. Ny lovia voaomana dia vita amin'ny cilantro, parsley.
sakafo:
- rindonin'ny fo - 1 p.
- vary - 300 g;
- tongolo sy karaoty - 250 g;
- zira sy barbery - ho an'ny ½ tsp;
- coriander - ¼ tsp;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- tongolo lay - 1 head;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Mofomamy amin'ny ronono mitafotafo amin'ny "Bake" na "Maka".
- Ampio ny legioma, 10-15 minitra avy eo, manangona ny antsasaky ny zira.
- Omeo rano mando ary manomanà zirvak amin'ny "Fafao" 1 ora na mandra-pahamalemy ny fo.
- Ampio vary, sira, akanjo hafa, tongolo gasy sy rano.
- Tohizo ny mahandro ao amin'ny programa "Pilaf".
Pilaf misy henam-bofolo amin'ny multifariate
Ny tena mpankafy ny dikan-teny klasika amin'ny lovia dia manahy momba ny hevitra manaraka. Amin'io tranga io, pilaf dia miompy amin'ny varimbazaha maromaro miaraka amin'ny henan'omby, voapetaka amin'ny mpihinan-kena. Ny teboka amin'ny sakafo dia lasa samy hafa, nefa tsy misy fiantraikany amin'ny toetra sy ny sakafo mahasalama izany, fa ny fikarakarana ny fotoana fohy.
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- vary - 300 g;
- tongolo sy karaoty - 250 g;
- tomato - 1 pc .;
- Sakafo ho an'ny pilaf - 2 tsp.
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- tongolo lay - 1 head;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny tongolobe dia mofomamy misy karazany sy henan'aina, anisan'izany ny fomba "Baking".
- Asio voatabia, zava-manitra, vary, tongolo lay, manondra ranon-drano mba hifehezana ny singa amin'ny 1 cm.
- Manomàna pilafin-kena miaraka amin'ny "ronono" mandritra ny adiny iray.
Boiled beef pilaf
Raha misy filana na faniriana hanomana sakafo ara-pananahana, tsy dia tsara loatra sy mahatsikaiky loatra, ny pilaf ao anaty multivarque miaraka amin'ny henan'omby nohavaozina dia izay ilainao. Ny voankazo dia asiana fanafody rehefa vita ny fihinanana tsiranoka miaraka amin'ny ampahany iray manontolo ary avy eo manapaka izany. Ny fisian'ny additives sy ny isa dia mamaritra ny manandrana.
sakafo:
- beefana - 700 g;
- vary - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 250 g;
- Curcuma sy zira - manandrana;
- menaka legioma - 50 ml;
- tongolo lay (fakantsary) - 1 loha;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Sakafom-boankazo amin'ny rano ary mahandro amin'ny "Supérieur" na "Mamono" mandritra ny 2-3 ora na mandra-pahamendrehana.
- Ny votoaty dia entina avy amin'ny vilia, tapaka ny hena, ny saha dia ampiasaina ho an'ny lovia hafa na toy ny rano ho an'ny pilaf.
- Manaova menaka ao anaty vilia, manompom-borona misy karaoty, mangatsiatsiaka amin'ny "Baking" na mandefa "Stewing" mandrapahasosotra.
- Manaova zava-manitra, vary, tongolo lay, manondraka rano na tavoahangy mafana.
- Manomàna pilafikely mahavariana avy amin'ny henan'efitra amin'ny "Stewing" 1 ora.
Pilaf miaraka amin'ny ronono sy vary orza
Misy torohevitra iray hafa tsy mifanaraka amin'ny fehezan-kibo ho an'ny pilafam-bolo tsara amin'ny heniheny. Amin'io tranga io, vary raha tokony ho varimbazaha no alaina amin'ny rano mangatsiaka na mangatsiaka perlova, izay manova ny toetra tsaran'ilay sakafo, manome azy ireo ho azy manokana, fa manome fahafahana anao koa hahazo sakafo hafa amin'ny fitambaran'ny sakafo.
sakafo:
- beefana - 700 g;
- gera pearl - 200 g;
- karaoty sy tongolo - 250 g;
- zava-manitra ho an'ny pilaf - manandrana;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- tongolo lay - 1 head;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Amin'ny solika eo amin'ny hena sy legioma mofomamy "Bake".
- Ampio ny zava-manitra, vary orza, voankazo, 0.5 litatra ny rano.
- Tohizo hatrany ny manomana ny pilaf avy amin'ny vary orza amin'ny hena ao amin'ny multivark amin'ny "Fafao" mandritra ny 1.5 ora.
Pilaf miaraka amin'ny ronono sy kakazo - fanadinana
Ny teknolojia aseho eto ambany dia ahafahanao mahazo lovia miaraka amin'ny toetra tsarany, izay azo avy amin'ny fampidirana ny chickpea ho an'ny voany Tiorka malaza. Mba hanaovana izany, andramo ny croupa mialoha, fenoy ranom-boasary izy ary atsangano ny "Varka" na "Soup" mandritra ny 2 ora.
sakafo:
- beefana - 700 g;
- vary - 500 g;
- chickpea - 100 g;
- karaoty sy tongolo - 300 g;
- zava-manitra ho an'ny pilaf - 2-3 tsp.
- menaka voly - 130 ml;
- tongolo lay - 1 head;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Atsofohy ireo kifafa.
- Afapo ny masom-boly amin'ny "Bake".
- Ampio karaoty, tongolobe, manitra mandra-pahamontsana.
- Ampio ny antsasak'ireo zava-manitra, kakazo nohanina, rovitra ary mahandro ny lasopy mandritra ny adiny iray ao amin'ny "Soup".
- Hanampy rice, fanatanjahan-tena, tongolo gasy, hametraka ny fitaovana amin'ny programa "Pilaf".
- Aorian'ilay mari-pamantarana, avelao ny pilaf miaraka amin'ny henan'omby sy ny kifafa ao amin'ny multivark amin'ny "Warm-up" mandritra ny 15 minitra hafa.
Vary pilafin-tsiramamy miaraka amin'ny prunes amin'ny multifariate
Ny tsiron-tsakafo manankarena mahavelona sy mahazatra mahavelona dia mahazo ny pilaf voamaina miaraka amin'ny henan'omby sy ny prints. Amin'ny ankapobeny, amin'ny fampiasana ranon-tsakafo mangatsiatsiaka dia atoroy azy io amin'ny fehin-tseraseran'ny habeny. Misy karazana zava-manitra avy amin'ny zira sy barbarika dia ilaina amin'ny tsangambato.
sakafo:
- beefana - 700 g;
- vary - 500 g;
- prunes - 200 g;
- karaoty sy tongolo - 250 g;
- zira sy barbery - ho an'ny ½ tsp;
- korkmerika - ¼ tsp ovy;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- tongolo lay - 1 head;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Afangaro amin'ny hena, ny tongolobe ary ny karaoty "mofomamy", ary ampiana ny antsasaky ny zava-manitra.
- Hanampy varimbazaha amin'ny voaloboka fotsifotsy, fanatanjahan-tena, tongolo gasy ary kilaometatra mba handrakotra ny votoaty amin'ny 1 cm.
- Tohizo ny sakafo mahandro amin'ny "Fafao" 1 ora.
Vary varimbazaha volokano miaraka amin'ny henan'omby
Ny fofona ambony indrindra dia pilaf iray avy amin'ny henan'omby any an-trano, raha varimbazaha amin'ny vary mena. Na izany aza, tsy ny firafitry ny lovia voaomana ihany no ho faly, fa ny toetra tsarany ihany koa dia tena tsara. Ny manetona ny tsiro miaraka amin'ny menaka voajanahary dia afaka manampy siramamy mihintsy ary matavy.
sakafo:
- beefana - 700 g;
- tavy voankazo - 100 g;
- vary - 500 g;
- Karoty - 500 g;
- tongolo - 250 g;
- Sakafo ho an'ny pilaf - 2 tsp.
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- tongolo lay - 1 head;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Atsaharo ny menaka voankazo amin'ny menaka amin'ny fomba "Baking".
- Apetraho ny hena, manompoa, ampio ny antsasaky ny zava-manitra, manipy legioma.
- Aorian'ny 10-15 minitra, arotsaho ao anaty rano, avelao ny sakafo amin'ny "Fafao" mandritra ny 30 minitra.
- Mamono vary, akanjo, tongolo gasy, manondraka rano, manohy ny sakafo mandritra ny adiny iray.
Plovdor avy amin'ny bulgur amin'ny multivark
Tsy misy karazan-tsakafo vaovao azo avy amin'ny pilaf pilaf miaraka amin'ny henan'omby. Ampio tsikelikely ny felam-boninkazo ho an'ny fofony, ravina ary karaoty maina. Amin'ny maha-hena azy, dia mety tsara ho an'ny pulp, gibe, ary hanina vita voasesika vita amin'ny vy, izay mampihena ny fotoana fikarakarana.
sakafo:
- vy - 600 g;
- bulgur - 300 g;
- rano 450 ml;
- karaoty sy tongolo - 300 g;
- voankazo maina - 120 g;
- Sakafo ho an'ny pilaf - 1,5 tsp.
- menaka leganina - 80 ml;
- tongolo lay - 1 head;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Amboary ny "Bake" amin'ny menaka miaraka amin'ny hena sy legioma mandritra ny 20 minitra.
- Ampio ireo zava-manitra, mangomanga mandritra ny minitra vitsy, mandefa rano mangatsiaka, miomàna amin'ny "Fafao" mandritra ny 30 minitra.
- Manampia voankazo maina, tongolo gasy, bulgur, manohy manadio mandritra ny 30 minitra hafa.