Ny teny hoe "pilau" amin'ny dikanteny avy amin'ny teny tiorka hoe "pilau" dia midika hoe lafaoro maitso matevina. Noho izany, ny singa manan-danja indrindra ao aminy dia vary, fa ny hena dia mety misy. Hodinihintsika amin'izao fotoana izao ireo fitaovana ilaina amin'ny fanomanana pilile mamy miaraka amin'ny henan'omby.
Pilaf miaraka amin'ny ronono ao anaty vilany
sakafo:
- karaoty - 2 tapitrisa;
- beefana - 500 g;
- tongolobe - 2 p.
- voankazo - 1 clove;
- vary - 2 entana;
- rano - 3.5 singa;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny fomba fikarakarana sakafo plov avy amin'ny henry dia tsotra. Rice efa nodiovina ary nitomany nandritra ny 30 minitra tao anaty rano mafana. Amin'izao fotoana izao rehefa manamboatra ny hena isika, dia esorintsika ny vina sy ny sarimihetsika, ary atsofoka amin'ny ampahany kely.
Ao amin'ny menaka voajanahary efa voapoizina ao anaty lasitra dia manaparitaka ny hena izahay ary manompom-bolo mandritra ny 25 minitra mandra-pahatongan'ny sombin-kazo maivana. Avy eo dia asio tongolo maina voatoto sy karaoty voatoto tsara amin'ny lamba malefaka ary mahandro mandritra ny 10 minitra, mamporisika ny fotoana indraindray.
Avy eo dia arotsaho ao anaty rano ny hena, ampio sira, dipoavatra mba hanandrana sy hamokarana. Ary azonao atao koa ny manome zava-manitra manokana ho an'ny pilau .
Ao amin'ny vilany mando no mamoaka, tsy misy rivotra, vary, sotro miaraka amin'ny siny manontolo. Aorian'ilay fanamainana tanteraka ny rano, dia mampihetsi-jaza roa isika ary mametraka azy ireo amin'ny akanjo vita amin'ny tongolo gasy, mandrakotra ny ravina, mampihena ny hafanana ary atodiny mandritra ny 30 minitra.
Alohan'ny handehanana eny ambony latabatra, dia manaparitaka ny pilaf avy amin'ny soavaly Ozbeka eo amin'ny takelaka, ary ahodinkodiny miaraka amin'ny tongolobe misy tongolobe sy karazam-borona.
Voangory pilina ao anaty lafaoro
sakafo:
- vy - 600 g;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- Ny vary khan - 3 singa;
- tongolo - 2 p.
- menaka - 50 g;
- sira, dipoavatra, fanangonana pilaf - manandrana.
fiomanana
Ahoana no hialana pilaf amin'ny ronono? Voasambotra tsara ny vatomamy ary vetivety kely. Zana-kena, kodiarana no diovina, ary manapaka amin'ny tadiny kely. Ankehitriny dia maka kitapom-bary isika, manidintsidina menaka misy menaka, atsipazo eny amin'ny afo ary atsangano izany. Raha vao raraka ny menaka dia asio ilay hena ary asio 10 minitra mialoha ny loko. Ampio rano kely izy avy eo, ary asio fonosam-paty ary asio efitrano mandritra ny 30 minitra. Amin'ity indray mitoraka ity isika dia manafana ny menaka fanosotra, manipy menaka, mafana ary mangatsiaka eo amboniny miaraka amin'ny tongolobe mandrapaha-volomparasy.
Aorian'izay dia afindra amin'ny vilany vy miaraka amin'ny hena ny roatea. Mamboly legioma ny legioma, rakotra legioma, voatabia, nokolokoloina vita amin'ny tongolo gasy ary nararaka tamin'ny rano mofomamy mba handrakotra tanteraka ny vary. Solim pilaf handramana, mametraka lozan-dipoavatra, ravina lolom-po ary fanangonana. Aza mandrakotra ny vilany miaraka amin'ny ravina, miova mandra-pahalany ny rano rehetra. Eo am-pialan-tsasatra dia manorata dibera kely ary mifangaro tsara. Mba hahatonga ny lovia ho mamy sy mahafinaritra, mila mijoro ao anaty lafaoro. Mametraka ny vary amin'ny kitay efa hatakalo isika ary manamboatra azy mandritra ny 15 minitra, avy eo dia tena maharary.
Volon-koditra vy beanina
sakafo:
- beefana - 500 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo - 2 p.
- vary - 2 entana;
- rano - 4 singa;
- menaka legioma - 1 item;
- barbera - 0,5 tsp.
- zir - 0.5 teaspoons;
- karaomera - 1 teaspoon;
- kari - 0,5 tsp.
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- dipoavatra mainty sy mena - tsiro;
- Basil, dill, persily, marjoram - raha ilaina;
- salt - to taste.
fiomanana
Ahoana no hanamboarana pilaf be? Raiso ny kesika manodina ny menaka ary apetaho avy hatrany ny zava-manitra, afa-tsy amin'ny tongolo lay, ary atsipazo ao anaty afo. Aorian'izay, aforeto ny fihodinana an-kibon'ny omby ary alao ny dimy minitra. Avy eo dia manamboara karôtôla mena sy dipoavatra, kapao amin'ny antsasaky ny boribory. Top miaraka amin'ny vary masaka mandeha amin'ny rano ary avy hatrany dia manondraka rano mangatsiaka. Asio siny asidra kely sy sira.
Fenoy ny rindrina ary afindrano ny hafanana, ary mahandro 20 minitra. Farany, ampio legioma maina sy mifangaro. Miara-misakafo miaraka amin'ireo mofo avy any Uzbek sy legioma vaovao izahay.