Fanoloana voajanahary ny okroshka sy beetroot soup - tomato soup gazpacho. Ny rafitry ny gazpacho dia tsy ny fototry ny voatabiha ihany, fa ny legioma rehetra azonao tratrarina.
Gazpacho sotro-puree avy amin'ny voatabiha - recipe
Manoro hevitra isika manomboka amin'ny classics, izay ahitana voatabia tsy voatokana, fa voatavo ihany koa ny kokombolo, dipoavatra ary tongolo. Ampio tsiron-tsakafo ho an'io fofona legioma io miaraka amin'ny vinaingitra divay sy basilao.
sakafo:
- voatavo - 1,1 kg;
- tongolo lay - 1 nify;
- kôkômbra - 115 g;
- Pusty sweet - 140 g;
- mena - 75 g;
- menaka oliva - 45 ml;
- divay mena diloilo - 45 ml;
- tanana ravina basilita.
fiomanana
Raha azo atao, azonao atao ny manaloka ny hoditra amin'ny voatabiha, fa tsy dingana tsy maintsy atao amin'ny sakafo. Arovy ny kôkômbra ary aforeto izy io amin'ny ankapobeny sy ny habeny, ary koa ny legioma hafa. Ity dingana ity dia natao hanampiana ny blender anao hiatrehana ny tapany haingana kokoa. Apetraho ao anaty vilia miaraka amin'ny tongolobe misy tongolo gasy, ravina maina volo, vinaingitra ary dibera. Taorian'ny nahatratrarana ny tsy fitovian-kevitra dia azo atao ny manolotra lasopy mangatsiaka avy amin'ny voatabiha sy kôkôma miaraka amin'ny gilasy vitsy na alohan'ny 2-3 ora.
Sakafo ho an'ny lasopy voatokana kafe avy amin'ny voatabiha sy cucumbers
Ny dikan-teny hafa amin'ny gazpacho nentim-paharazana dia ny fisian'ny mofo amin'ny lovia. Ny fanampiana tsy mahazatra toy izany dia hanampy amin'ny fampakarana ny lovia bebe kokoa sy ny matevina. Mba hahatratrarana mari-pamantarana marina momba ilay lovia, tsara ny manampy ciabatta.
sakafo:
- voatavo - 780 g;
- kôkômbra - 135 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- dipoavatra - 145 g;
- tsabata of ciabatta - 3 tapitrisa;
- kiraro - 2 tapitrisa;
- bozaka kely tanana;
- jiro sotro - 25 ml;
- Balsamic vinegar - 15 ml;
- menaka oliva - 45 ml;
- mint, yogora - ho an'ny fanompoana.
fiomanana
Ny voanjo gripa. Raiso ny boaty famafazana mamy. Hetezo daholo ny legioma izay mety ahafahana manamboatra ny lokony na ny lokony. Apetraho ao anaty vilia ny entana, sokafao miaraka amin'ny mofo boribory, ronono, sotro, siramamy, balsamic ary basiliana ho an'ny fanamafisana. Rehefa vonona ny lasopy, dia manararaotra izany.
Vonona gazpacho tsara ny mialokaloka mialoha na mametraka azy ao anaty baolina kisoa vitsivitsy, aorian'izany dia afaka manompo amin'ny alàlan'ny fanangonana amin'ny sokatra sy yoghurt.