Ny mahazatra Shinoa miavaka, araka ny fantatrao, dia tsy misy, fa azonao atao ny mamantatra ireo famantarana iraisan'ny fomban-tsakafo Sinoa, manomboka amin'ny fizarana tsirairay amin'ny faritra samihafa ao amin'ny Fanjakana Celestial.
Ankehitriny, any amin'ny firenena maro an'arivony dia salantsalany ny salady. Tsara homarihina fa tsy toy izany ny sakafo toy ny salady tany am-piandohana, fa tsy tany Chine, fa ny fikajiana ny fomban-tsakafo kulinary dia nanapa-kevitra ny fisehoan-javatra mahazatra toy ny karazan-tsakafo iraisam-pirenena toy ny salady.
Ny endriky ny karazan-tsakafon'ny selestialy (amin'ny heviny midadasika) dia manome na dia ireo salady Sinoa tsotra aza no tena mahaliana sy mahasalama. Rehefa nianatra nanomana ny lovam-pamokarana amin'ny fomba Shinoa amin'ny ankapobeny sy ny salady indrindra ianao dia afaka mampivelatra ny sakafo ary mahafinaritra ny tokantrano sy ny vahiny.
Ahoana no hanamboarana salady Sinoa?
Raha ny marina dia tsotra ny zava-drehetra - ianao dia mila manaraka ny fitsipiky ny fomban-drazana sinoa sinoa ary mampiasa vokatra nentim-paharazana, izany hoe: saosy soja, menaka sesame, vinaingitra, sns. Ny zava-dehibe - Aza maika, mitandrema mba ho azo antoka fa ireo ingredients dia mifanaraka tsara amin'ny tsirony, ny tsirony ary ny habetsahana. Ary, mazava ho azy, aza hadino ny sakafo maina, toy ny fimailo sy kisoa amin'ny teny sinoa .
Salady Sinoa miaraka amin'ny akoho
sakafo:
- tazomoka (tsy misy taolana sy hoditra) - 1 p.
- Pusty mamy - 2 pcs .;
- akoho tongolobe - 1 bunch;
- tongolo zwazo - 5-8 volom-borona;
- Voa sesame - 2 lany.
Mba hividianana:
- menaka sesame - 1-2 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- sakafom-bary - 1 tbsp. sotro;
- Shaoxing divay rice - 1 tbsp. sotro;
- siramamy mena - 1-2 tsp.
- rasanjo faniry - 50 g;
- peo mena mafana - manandrana.
fiomanana
Ny totozy no manapaka amin'ny tapa-kazo kely (mora ho an'ny hazokely fihinanam-bilona) ary mahandro anaty rano kely (azo ampiasaina hanamboarana lovia hafa ny roja). Ny menaka dia manondraka "ao anaty fanamiana", mangatsiatsiaka, manadio ary manapaka amin'ny vato kely. Mamboly ranom-boasary mafana ao anaty vilia maina. Pepper nozarain'ny mololo. Apetaho tsara ny tongolobe sy ny tongolobe. Apetraho ao anaty salady ny entana rehetra.
Hanomana ny tobin-tsolika isika. Atsangano ny entana ao anaty fantsona mafana amin'ny hafanana mafana ary esory ny siramamy mena ao amin'izy ireo, mampihetsi-po. Hanitrika amin'ny lavaka kely iray izahay, dia hanindry tongolo lay izahay ary hiantehitra amin'ny fiakarana. Esory amin'ny afo. Fizarana akana mafana. Andao hiandry 5-8 minitra (na 15 tsara kokoa) ary afindrano. Apetraho ny akanjo salady ary mifangaro.
Salady Sinoa miaraka amin'ny voanjo sy kisoa
sakafo:
- voanjo - 200 g;
- dipoavatra (tendrony na hena) - 200 g;
- karaoke Peking - 0.5 loha;
- Pusty sweet - 1 pc .;
- tavoahangy mando - 2-4 p.
- tongolo gasy - 2-4 akorandriaka;
- parsley sy cilantro.
Mba hividianana:
menaka sesame - 2 tbsp. lovia kely; soja soza - 1 tbsp. sotro; ranom-boankazo (na jasatra) -1-2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voamaina anaty voankazo maina ny voanjo ary asiana alikaola. Afangaroy ny endrik'ilay akanjo. Ho tapaka ny molekiola fotsifotsy, voatabia - slices ny pork sy ny dite. Hetezo amin'ny laoniny ny lais. Sakay sy zana-ketsa miaraka amin'ny antsy. Mampifangaro ny vokatra rehetra ao anaty vilia salady sy misotro amin'ny akanjo.
Salady Sinoa miaraka amin'ny kalsioma sy ny salohim-kisoa
sakafo:
- pork ears - 2 pcs .;
- tongolobe - 1 pc .;
- kobam-boaloboka voapoizina - 200 g;
- fennel - 1 pc .;
- cucumber fresh - 2 pcs .;
- dipoavatra mena - 1-2 p.
- tongolo gasy - 2-4 akorandriaka;
- Voa sesame - 2 tbsp. lovia kely;
- mofomamy mena - manandrana;
- soavaly marevaka - 1 diloilo litatra;
- voly sery, dill sy cilantro - hanandrana.
Mba hividianana:
- menaka sesame - 2 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- ranom-boankazo (na ranom-boankazo, na sira) - 1-2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny kisoa dia nodorana tamin'ny afo misokatra, nodiovina tamin'ny antsy ary nosasana. Nofonosinay tamin'ny ampongabendanitra sy ny zava-manitra tao anaty rano kely izy ireo. Mihena ny sofin'ny volo ary mihanalaza tsaratsara kokoa. Shinku fennel (toy ny tongolo) - mololo, kôkômbra - brusochkami, pepiny mamy - ara-drariny. Afangaro ny tongolo lay sy greens. Voa ny kirany. Mialà ary manaisotra ny kiraro. Ny sakafo novokarina dia napetraka ao anaty vilia salady, voatokana amin'ny dipoavatra mafana sy ranomandry. Afangaroy ny endriky ny akanjo, manadio ny salady ary mifangaro.
Ho an'ny salady sinoa dia afaka manompo divay ianao, divay, maotai, ergatou, labiera.