Lagman avy amin'ny henihina dia sakafo malaza Ozbeka, nindramina avy amin'ny Sinoa. Ny endrik'io lehibe indrindra amin'io lovia io dia ny patsabe nohatsaraina . Misy lasana voatokana miaraka amin'ny henan'akoho, ary mihinana azy amin'ny hazokely fihinanana ihany. Amin'izay fotoana izay ihany, dia azo atao izy io ho toy ny mafana voalohany sy mahafa-po faharoa. Aoka tsy ho simba ny fotoanantsika ary hianara miaraka aminao ireo fomba fikarakarana sakafo avy amin'ny henan'omby.
Hanamboatra lamban-tsakafo Uzbek
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- atody - 2 tapitrisa;
- rano - 0.5;
- koba - 1 kg;
- sira - 2 teaspoons.
Ho an'ny sira:
- hena - 500 g;
- potato - 3 pcs .;
- radisy - 1;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tomato - 3 pcs .;
- biriky - 3 tapitrisa;
- menaka legioma - 300 ml;
- karaoty - 300 g;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- zava-manitra.
fiomanana
Noho izany, mba hanomanana ny lagman avy amin'ny henry, avelao aloha ny voaloboka miaraka aminao. Mba hanaovana izany, dia mametafeta ireo entana ireo isika amin'ny homogene elastika katsaka, avelao hijoro kely izy, manarona ny tampony miaraka amin'ny lamba. Taorian'ny 15 minitra teo, dia nanipy ny koba tao anaty lay iray milimetatra vitsivitsy izahay. Aorian'io dia afafazo amin'ny kobam-bary ary atsipazo anaty lava-botra efa ho 5 mm ny sakany. Atsipazo ao anaty ranom-boaloboka ny poti-tsakafo, ary alaivo moramora izany avy eo, ary atsofoka amin'ny rano mangatsiaka ary avelao any anaty paty, mba tsy ho voatery ny vera.
Aza mitebiteby foana, andao isika hikarakara sakafo rehefa manitra. Voasary ny legioma, potipotehina ny kitrokely kely, ny tongolo voasokitra amin'ny peratra, voatabiha, dipoavatra, karaoty sy radiara no tapaka. Mamboly karaoty izahay ary miloko maina. Voasary ny voamadinika sy ny tavy ary tapaka.
Amin'izao fotoana izao dia alentika ao anaty ranom-boasary ny menaka misy menaka ary manadio izany ary mandalo ny tongolobe, aorian'ny famenoana ny hena ary manompom-bolo kely. Avy eo dia manondraka ny legioma hafa indray miaraka amin'ny pimenta, karaoty, tongolo gasy ary diploque dipoavatra. Aorian'izany dia alamino ny legioma rehetra, ampio ny hena, mifangaro, andao 5 minitra eo ho eo, ary arotsaho ao anaty rano mangatsiatsiaka sy sira.
Ny farany ao anatin'ilay lovia dia manampy ny karaoty sy ny radi, isika rehetra dia miala amin'ny afo miadana mandra-pahavitrihana. Ataovy azo antoka tsara fa tsy mihinana ny ravina ary raha mbola kely izy dia atsipy rano kely. Rehefa saika efa vonona ny sombiny, dia manondraka ny vilia amin'ny rano mangatsiaka indray isika, mametraka izany eo ambony lovia ary manondraka azy amin'ny siramamy. Raha toa ka tadiavina dia harehintsika ny lagman miaraka amin'ny herika voajanahary voajanahary.
Bibidia matevina ao amin'ny tambajotra
sakafo:
- potato - 4 pcs .;
- beefana - 650 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- radish daikon - 1 mai;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- lavaka lava - 200 g;
- akoho tongolobe - 1 bunch;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra.
fiomanana
Hodinihintsika ny vahaolana iray hafa, ahoana no hanomanana lagman avy amin'ny omby. Noho izany, ny legioma sy ny hena dia voadio, voaaro, voasasa ary tapaka kely. Ny multivarka dia tafiditra ao amin'ny tambajotra, mametraka ny fomba "Mofomamy" na "Mofomamy" ary manadio, fa tsy manidy ny rambony.
Avy eo dia arotsaho ny menaka voajanahary, apetraho amin'ny hena sy ny menaka, mametaka miaraka amin'ny sotro hazo. Avy eo, ampio karaoty, tongolobe, radioma, dipoavatra, tongolo gasy sy voatabiha miaraka amin'ny 2 -3 minitra. Aorian 'izany dia mampiditra isika
Amin'ny farany dia mangeja ny tongolo lay amin'ny alalan'ny milina ary manamboatra ilay lovia. Raha manomana ny saosy ianao, dia afaka manamboatra paty misy hodi-biby araka izay voalaza etsy ambony. Avy eo dia alefa ao anaty sira ny tapakazo, atsipy anaty ranomandry, mameno rano mangatsiaka, ary sasao amin'ny rano mangatsiaka. Amin'izao fotoana izao dia mamelatra ny poti-tsaka eo amin'ny takelaka isika, ary avy any an-tampony isika dia mameno betsaka amin'ny saosy voamadinika ary manipy voly.