Risotto dia fomba iray ahafahana mamantatra ny sombin-tsakafo italiana ary mankafy ny hanitry ny sakafo. Ny tsiro miloko manga sy ny tsiron-tsakafo mahavariana dia hampisy rivotra mahery vaika.
Ahoana ny fomba fisotroana risotto?
Ny vokatra azo ampiasaina amin'ny fikarakarana risotto dia vary, izay manitra amin'ny solika hatramin'ny mangarahara miaraka amin'ny fanampin'ny legioma sy ny zavatra hafa, ary avy eo manondraka mandra-pahadiovana, mampidina ny rambony amin'ny ampahany kely.
- Ny vary tsara indrindra ho an'ny risotto dia arborio vita amin'ny boribory. Tsy dia tsara loatra ho an'ny varimbazaha varimbazaha karnaroli sy ny vialon nano.
- Fanampiny fanampiny izay miankina amin'ny fanandramana mahavelona amin'ny sakafo efa vita - miankina amin'ny dibera - mofomamy tsara, mofomamy, divay maina fotsy.
- Amin'ny endriny fanampiny mameno ny lovia, dia karazana legioma, hena, trondro, seafood, greens, fanatanjahan-tena, izay tarihin'ny herin'ny Italiana sy safrona.
Risotto any Milanese
Ny fikarakarana risotto ao amin'ny recipe Mailandese, ankoatra ireo singa fototra, dia mitaky ny fampisehoana ny voankazo vaovao na ao amin'ny tomatoany ary ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo lay. Ny legioma dia hanome ny sakafo Italiana ho tsiron-tsakafo vaovao ary hihazona ny fahazavany. Tsy dorana ny menaka, miaraka amin'ny menaka oliva.
sakafo:
- vary - 400 g;
- ririnina - 1,5 litatra;
- Parmesan - 50 g;
- tongolo - 200 g;
- karaoty - 100 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- voatabia - 100 g;
- ronono - 120 g;
- menaka oliva - 50 ml;
- divay fotsy - 200 ml;
- safrona - manify;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Safira dia nararaka tamin'ny rano mafana 50 ml, nijanona 15 minitra.
- Mofomamy miaraka amin'ny tongolobe misy menaka mandra-pahamaika.
- Ampio tongolo lay sy loko, mafana mandritra ny 2 minitra, manarà vary.
- Aorian'ny telo minitra, alatsaho ao anaty divay, avelao ny hanina, ampio ny ampahatelon'ny ronono, mahandro, mampihetsi-po, amin'ny hafanana midadasika.
- Rehefa avy mamindra ny fahamendrehana, ampio safrona, manohy manalefaka alohan'ny hamotehana vary, manosotra ny rambony.
- Manararaoty ny risotto amin'ny herbs, ampio ny tsiro, voatabiha.
Risotto miaraka amin'ny seafood - recipe
Ny dika manaraka amin'ny latabatra italianina ho an'ny mpankafy ny hazan-dranomasina. Risotto dia tsiambaratelo izay azo tanterahina amin'ny kirany, mavesatra na cocktail ranomasina, mba hahafahan'ny sakafo mahasalama mahazo tsiro tsy manam-paharoa mahavelona sy ny vidin'ny sakafo fanampiny, raha mitahiry ny endriky ny crème.
sakafo:
- rice, moustels ary shrimp - 400 g;
- ririnina - 1,5 litatra;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Lemon-1;
- voatabia - 200 g;
- menaka sy menaka oliva - 50 g;
- divay fotsy - 200 ml;
- sira, dipoavatra, tohy, lozolika, voly.
fiomanana
- Misaraka, mofomamy miaraka amin'ny seafood sy vary.
- Ampiasao amin'ny seafood sy vary ho an'ny ampahany mitovy amin'ny divay, mandritra ny telo minitra.
- Ampiasao ny vilia ny sereal amin'ny ampahany, tapaho mandra-pahandroana.
- Sakafo sy moules season miaraka amin'ny sira, voankazo, zava-manitra, fanampiny 2 minitra, mifangaro amin'ny vary.
- Mafana ny risotto amin'ny kirany sy kesika mandritra ny minitra, mampiakatra volomparasy.
Risotto miaraka amin'ny holatra - recipe
Ankafizo ny fanandraman'ny iray amin'ny dikan-teny italiana tsara indrindra sy marevaka avy amin'ny sakafo italiana azonao amin'ny fanomanana risotto amin'ny crème sy holatra. Ny yogourt miaraka amin'ny rafitra matevina sy holatra marevaka tsara dia mahazo tsiranoka fanampiny amin'ny famenoana tongolo gasy, maina, oregano na fifangaroan'ny zavamaniry italiana.
sakafo:
- vary - 400 g;
- ririnina - 1,5 litatra;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- fotsy fotsy - 0,5 kg;
- tongolo lay - 4 nify;
- menaka sy menaka oliva - 50 g;
- divay fotsy - 200 ml;
- crème - 100 ml;
- Parmesan - 50 g;
- sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Afangaro ny dite amin'ny menaka.
- Hanampy vary, tongolo lay, hafanana 3 minitra, holatra fandriana.
- Ario ao anaty divay, ento ny sakafo mandritra ny 5-7 minitra.
- Ny divay dia natsipy tao anaty ron-kena ary nampangotrahana mandra-pahavoky ny vary.
- Mandrobona amin'ny crème, Parmesan, manararaotra ny sakafo, afongo amin'ny hafanana.
- Omeo holatra miaraka amin'ny holatra porcini ny rizotto mandritra ny 5 minitra.
Risotto miaraka amin'ny legioma - recipe
Ny Risotto miaraka amin'ny legioma dia hanome vina avy amin'ny sakafo fihinana sakafo. Azo ampiasaina amin'ny alàlan'ny oliva ny fampiasana amin'ny dikan-teny azo itokiana amin'ny trondro amin'io, ka hampihena ny votoatin'ny kaloria. Ny famokarana legioma dia avela hisafidy, mifantoka amin'ny tsironao sy ny famandrihana vokatra, mampiditra zavatra hafa.
sakafo:
- vary - 400 g;
- ririnina - 1,5 litatra;
- tongolo sy karaoty - 2 p.
- selely stalks - 4 p.
- tomatoes - 2 pcs .;
- tongolo lay - 4 nify;
- menaka - 100 ml;
- Tavoahangy maitso - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Mofomamy misy karaoty, ampio tongolo lay, seleria, ahitra ary vary.
- Atsangaro ny sakafo mandritra ny 5 minitra.
- Manampia ampahany amin'ny ronono, vanim-potoana miaraka amin'ny risotto legato ary mioty hatramin'ny vary maitso.
- Parmesan, volo.
Risotto amin'ny recipe an'ny akoho
Tsy dia mahafinaritra loatra ny fomba fisainan'ny risotto miaraka amin'ny akoho sy legioma . Toy ny singa hena, tapaka ny akoho sy tratra akoho kely ampiasaina. Ny karaoty, ny tsaramaso sotro sy tavoahary dia ampiana 5-15 minitra alohan'ny faran'ny sakafo, arakaraka ny alahelon'ny endriky ny fanindroany.
sakafo:
- vary - 400 g;
- kobay kireta - 350 g;
- ririnina - 1,5 litatra;
- tongolo sy karaoty - 2 p.
- voatabia sy doka mamy - 2 p.
- tongolo lay - 4 nify;
- ravina - 100 g;
- sira, dipoavatra, zava-manitra ho an'ny hodi-biby, koriander.
fiomanana
- Manaova dipoavatra amin'ny menaka, ampio tongolo lay sy vary, hafanana mandritra ny 3 minitra.
- Mamolavo ao anaty lasopy sotro, manomàna ny sakafom-biby mandra-pahamamy ny vary.
- Atsipazo ny taolam-paty, manitra sy manitra amin'ny menaka mandra-pahamatrehana.
- Ampio amin'ny legioma vary, fofona.
- Afangaro ny vary risotto miaraka amin'ny hena.
Risotto miaraka amin'ny pumpkin - recipe
Ny mahasalama ny risotto, fomba iray tsotra ahafahana maneho azy any aoriana, dia tratra amin'ny fampidirana ombin-kisoa mankany amin'ny pulp. Ny tsindrin-tsakafon'ilay lovia farany dia ho mora kokoa noho ny amin'ny dikan-teny hafa. Azo atao tsikelikely izany, hanova ny endriky ny fanatanjahan-tena sy ny zava-manitra, hanampiana ny varimbazaha vaovao.
sakafo:
- vary - 400 g;
- tsatokazo - 0,5 kg;
- ririnina - 1,5 litatra;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 4 nify;
- menaka oliva sy parmesan - 100 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Hifanaraka an-tsompitra menaka amin'ny solika hatramin'ny fetsy sy ny tongolo ka hatramin'ny menaka.
- Ampio tongolobe ho an'ny tongolobe, aorian'ny 2 minitra, mandroa vary, mangatsiaka mandritra ny 3 minitra.
- Ny ampakarina dia ampiana ampahany, isaky ny mamela ny hajaina.
- Aorian'ny 10 minitra dia manararaotra ny sakafo, ampio ny puebla ary tohizo hatrany hatrany mandra-pahamontsana ny vary.
- Risotto miaraka amin'ny parmesan pumpkin , greens.
Risotto amin'ny trondro - recipe
Risotto amin'ny trondro, ny resipeo amin'izany dia asongadina manaraka, dia hanakombom-bihy hafa amin'ny sakafo ao an-trano miaraka amin'ny hanitra sy fanandramana mahafinaritra ary hitondra ny laharana mpitarika ao amin'ny lisitry ny fanangonan-tsakafo voalohany. Azonao atao ny manamboatra trondro rehetra, fa indrindra amin'ny sakafo matsiro dia ahazoana salady na trondro ianao.
sakafo:
- vary - 300 g;
- trondro - 600 g;
- ririnina - 1,5 litatra;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- divay fotsy - 100 ml;
- dibera sy parmesan - 100 g;
- sira, dipoavatra, voankazo maina.
fiomanana
- Apetaho ny tongolobe sy tongolo lay ao anaty solika, manarà vary, ary mahandro 3 minitra.
- Ampiasao ny divay, ary rehefa afaka 5 minitra dia atsipazo ao anatin'ny ampahany amin'ny ronono.
- Rehefa avy nialona ny fahamendrehana, ny rambony dia manolotra ny ron-bary mandra-pahavitany.
- Alao ny trondro amin'ny menaka, ampio ny vary.
- Ny Risotto amin'ny trondro dia manangom-bokatra, zest ary parmesan.
Risotto amin'ny siramamy
Ny fanomanana ny risotto ao an-trano miaraka amin'ireto fanolorana manaraka ireto dia hanome sakafo mahavelona sy mahasalama. Amin'ny fikarakarana vary ho an'io tranga io, dia ampiasaina ilay siramamy voamadilo na brisket, izay hameno ny lovia miaraka amin'ny aroma manokana ary hanome tsiro hafakely.
sakafo:
- vary - 400 g;
- bacon - 300 g;
- ririnina - 1,5 litatra;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 4 nify;
- divay fotsy - 200 ml;
- tomatoes - 4 pcs .;
- menaka sy parmesan - 100 g;
- sira, dipoavatra, basil.
fiomanana
- Mba hanina amin'ny tongolo solitany, misy tongolo lay sy mofomamy.
- Alao 3-4 minitra ny sakafo ary asio divay.
- Aorian'izany, dia asio siramamy mafana ny ampahany amin'ny tsiranoka mafana, manompom-bary mandra-pahamainan'ny vary.
- Mofomamy ao anatin'ireo voatabia voatabia, mofomamy Parmesan, manandrata ny sakafo hanandrana, avelao izy hamboly.
Risotto amin'ny spinach
Ankoatra ny fomba hanomanana risotto amin'ny spinach. Io lovia io dia iray amin'ireo tsotra sy mahasoa indrindra. Ny famokarana laconic dia azo ampitaina amin'ny karazana legioma, zava-manitra ary vokatra hafa, isaky ny mahazo tsiro vaovao sy fisehoan'ny zava-mahadomelina italiana tsara tarehy.
sakafo:
- vary - 400 g;
- spinach - 2 bunches;
- lena - 1.5-2 l;
- tongolo - 2-3 tapitrisa;
- divay fotsy - 250 ml;
- menaka sy parmesan - 100 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny Spinach dia mahazo alalana amin'ny menaka fanosotra mandra-pahamamiadana ary miaraka amin'ny antsasaky ny dibera, miora ao anaty blender.
- Afangaro ilay dipoavatra miaraka amin'ny menaka sisa tavela, mandefa vary, ary aorian'ny 3 minitra manararaotra ny divay.
- Rehefa avy nipoitra tao amin'ny vovoka izy, dia nanampy ireo tapany ny ronono, arakaraky ny sakafo ary miompy mandra-pahatongan'ny vary malefaka.
- Arotsaho ao amin'ny spinach spinach, parmesan.
Risotto amin'ny moustels - recipe
Amin'ny fampiasana vary amam-bika miaraka amin'ny moustels, azonao atao ny manomana dikan-teny hafa ho an'ny sakafo ho an'ny mpankafy ny seafood. Ampifanaraho tanteraka ny palette ny tsiranoka kobam-bary na manapaka tsimokaretina voatabia voatokana, manome fofona mahafinaritra sy menaka manokana.
sakafo:
- vary - 400 g;
- moules - 1 kg;
- biriky na rano - 1.5-2 l;
- tongolo - 0,5;
- tongolo lay - 2 nify;
- voatabia - 300 g;
- divay fotsy - 100 ml;
- menaka sy parmesan - 100 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Mofomamy na mively mofomamy.
- Afangaro amin'ny tongolobe ny tongolo sy tongolo lay.
- Mividy vary, manitra 3 minitra, mipetraha amin'ny divay.
- Aorian'ny 5 minitra dia manomboka manolotra sotro sy rano amin'ny ampahany ary manipy ny lovia mandra-pahamendrehana ny voankazo.
- Mandra-pahatongan'ny fotoam-pahavaratra, ny mozika, ny parmesan ary ny voatabia.
- Mafana ny risotto amin'ny moustels mandritra ny 2 minitra.
Risotto miaraka amin'ny pear sy gorgonzola
Raha manolo ny Parmesan nentim-paharazana miaraka amin'i Gorgonzola ianao ho toy ny ampahany amin'ny lovia, ary amin'ny fampiasana vary ny karazana karazana vary, dia afaka manamboatra sakafo an-dakozia ao an-trano ianao ary mankafy izany miaraka amin'ny tsirony tsara sy mahavariana ary mahatalanjona amin'ny famokarana tsy mahazatra vokatra ataon'ny olona ao an-trano na vahiny.
sakafo:
- vary - 300 g;
- gorgonzola - 200 g;
- biriky na rano - 1.5 litatra;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- bandy mamy - 2 p.
- divay fotsy - 200 ml;
- menaka - 100 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Afangaro ny dite amin'ny menaka.
- Ampio ny vary, mangatsiaka mandritra ny 3 minitra.
- Vinaingaina ny divay, ary aorian'ny 5 minitra dia misy ronono mafana iray natsidika amin'ny ampahany.
- Ao am-pamoloana karamaina nohetezana karakaina maina.
- Ampio gorgonzola sy boboka ny vary.
- Atsangano ny risotto amin'ny sigara sy ny voankazo voavoatra ary mbola mozika.
Risotto ao amin'ny Multivariate - recipe
Risotto dia fomba iray mora ampiasaina miaraka amin'ny fanampian'ny multivark. Ny mpikarakara ny lakozia dia afaka manao ny dikan-tsoratry ny lovia, hatramin'ny klasika ka hatramin'ny nalaza indrindra. Na dia ampiasaina amin'ny karazam-bary tsy misy Italiana mahazatra aza, dia afaka mahazo ny endriky ny tsiro farany amin'ny sakafo ianao.
sakafo:
- vary - 400 g;
- holatra na akoho - 300 g;
- biriky na rano - 800 ml;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- crème - 2 tapitrisa;
- divay fotsy - 200 ml;
- menaka - 100 g;
- cheese - 100 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Amboary ny tongolo ao amin'ny fomba "Hot".
- Ampio holatra na akoho, 10 minitra mena.
- Manompom-bary, aorian'ny 5 minitra, ny divay, ny crème ary ny saha.
- Apetraho ilay lovia, hamindra ny fitaovana amin'ny "Famonoana" ary hikarakara 20 minitra
- Atsoroy ny risotto ao anaty multibar miaraka amin'ny tsiotsom-bovolahy mangotrakotra, manaova.