Julien dia sakafo matsiro mahavelona sy mahafa-po. Io hena akoho io miaraka amin'ny holatra ao anaty saosy mofomamy na siramamy eo ambanin'ny karodim-bozaka mena. Ahoana ny fomba fanaovana julien miaraka amin'ny holatra sy akoho, vakiana etsy ambany.
Julienne miaraka amin'ny akoho sy holatra ao anaty vilany ao anaty lafaoro
sakafo:
- koban-kohanina totozy totozy - 450 g;
- tongolo - 170 g;
- mofomamy (mafana na mangatsiaka) - 250 g;
- siramamy - 120 ml;
- ny sira;
- oregano ;
- dill - 20 g.
fiomanana
Vary nopotehina ny kitay vita amin'ny akoho. Ny mozika ihany koa dia tapaka kely.
Atsipazo ny tongolo mandrapahatonga mangarahara. Nataonay kobam-bary, holatra ary fery ny minitra vitsy. Ampio dity maitso, dill voa, sira, ary oregano. Manaova ary asio dimy minitra. Ny habetsaky ny vokatra dia napetraka amin'ny vilany, cheese pritrushivayem ary manondrahana julien mofomamy miaraka amin'ny akoho sy holatra mandra-pahavaratra.
Manomana julien miaraka amin'ny akoho sy holatra ao anaty lafaoro
sakafo:
- totozy akoho tsy misy hoditra - 400 g;
- koba - 25 g;
- Sakafo maivana amin'ny tavy mena - 200 g;
- tongolo - 170 g;
- mimôzôbra (voa maina na mangatsiaka) - 450 g;
- mofomamy - 230 g;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
Atsofohy ny nono. Melenko nanosotra ny tongolobe. Hetezo ny holatra ao anaty kobay. Mandehandeha amin'ny tongolobe mofomamy, mametraka ireo holatra ary maka alohan'ny hanidinana ilay rano. Nesorinay ny akoho narotsaka tao anaty kobay. Omeo ranom-boaloboka maina ny kobam-bary ary mangataho 3 minitra, mamporisika. Ary avy eo dia ampiana crème. Mipetraha tsara. Ampiasao ny akoho ny holatra miaraka amin'ny tongolo, manompom-bolo mandritra ny 5 minitra, ary arotsaho ao anaty vovony. Mandrobàka, mamelà voanio voanio ary atsofoka amin'ny tsiory. Mialatsiny amin'ny mofomamy ao anaty lafaoro.
Sakafo ho an'ny sakafo julien miaraka amin'ny akoho sy holatra
sakafo:
- ronono - 170 g;
- tongolo - 150 g;
- henan'akoho - 450 g;
- voankazo masira na frozen - 200 g;
- crème - 240 ml;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
Atsofohy ny holatra mandra-pahavitany. Afaho ireo tongolo voatoto. Manapaka ny akoho mofomamy kely izahay. Ho an'ny tongolobe, ampio ny holatra ary ento azy ireo mandritra ny 10 minitra. Mamafy crème ao anaty masin'ny holatra isika. Atsaharo ny sira, dipoavatra ary totoina mandritra ny 10 minitra. Ampio ny lolo miaraka amin'ny dibera, alao ny akoho, holatra miaraka amin'ny tongolobe sy ny crème, ary asio ranom-boasary. Manaova fofona maimbo, manodidinin'ny rano ao anaty lafaoro mafana.
Raha tsy misy kokotnits manokana, tsy misy dikany izany, azo atao ny julien miaraka amin'ny holatra sy akoho ary amin'ny tara-bara fotsiny. Ary zarao amin'ny ampahany izany. Ankafizo ny fialan-tsasatrao!