Plov dia iray amin'ireo sakafo avy any Azia izay nahomby tsara sy tao amin'ny lakozianay, naka toerana mendrika ary nankafy laza malaza. Noho izany, ny fomba fanamboarana piluleuse tsara dia tena ilaina ary tsy mila dokam-barotra.
Ny solika ho an'ny pilauzy malefaka avy amin'ny kisoa
sakafo:
- Pulp pork - 0,7 kg;
- vary grika - 0,55 kg;
- rano mafana - 800 ml;
- tongolo - 225 g;
- karaoty - 375 g;
- chili pepper - 1 pc .;
- tongolo lay - 1-2 lohalaharana;
- menaka voajanahary - 250 ml;
- fanasambe pilaf - manandrana;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mba hambolena pilafavy tsara tarehy, ilaina ny manja tsara ny hena. Amin'io no anasanay azy io, atsangano izany, atsipazo ho vongana madinika ary apetraho amin'ny menaka mahamay be, ary atsipazo ao anaty roapolo na toho-tantely midadasika. Mitazona ny hena amin'ny hafanana avo, mampihetsi-po, mandra-pahazo ny loko mihintsy.
Raha tsy mandany fotoana isika, dia manadio sy manilika ireo semicircles miaraka amin'ny tongolobe sy ny molotra karipetra ary manampy amin'ny sakafon-koditra. Alamino aloha mandra-pahatonga ny fahamendrehan'ny legioma mandritra ny 15 minitra. Mandra-pahatongan'izany, dia manasitrana tsara ny voly vary amin'ny rano madio. Ho an'ny vokatra tsara indrindra, tsara kokoa ny misafidy karazana manokana azo atao amin'ny fanomanana pilaf, na farafaharatsiny farafaharatsiny.
Mikasika ny fahavononan'ny legioma dia manamboatra sakafo ho an'ny pilaf, dipoavatra mainty ary mametraka ny vary voaomana. Alefaso amin'ny rano mialoha ny sira, alohan'ny sira aloha, ampio ny fonon-tongolena voamaina sy mihosotra, mamela azy ireo manontolo sy dipoavatra mofomamy.
Rehefa tapitra tsara ny pilaly, dia mampihena ny afo amin'ny antsantsa iray izahay ary mijoro amin'ny afo mandra-pahavitan'ny vary. Aza mampifangaro ny votoatin'ilay kesika! Avy eo dia rakofantsika ny rindrina miaraka amin'ny takelaka iray, hampihenana ny afo ho farafahakeliny ary hamela izany mandritra ny folo minitra hafa. Avy eo dia esorinay ilay tavoahangy avy eo amin'ny afo ary aforeto tsara mandritra ny telopolo minitra.
Tselatra pilotra miaraka amin'ny akoho amin'ny tamba-be
sakafo:
- henan'aloka - 0,75 kg;
- dipoavatra - 275 g;
- karaoty - 280 g;
- menaka voajanahary - 200 ml;
- rano mafana - 800 ml;
- vary ho an'ny pilaf - 520 g;
- tongolo lay - 1 head;
- bitter pepper of size - 1 pc .;
- fanasambe pilaf - manandrana;
- salt - to taste.
fiomanana
Alohan'ny hizarana mivantana ny famolavolana pilaf amin'ny marika iray, dia hanomana araka ny tokony ho izy ireo vokatra rehetra ilaina. Ny gripa rice dia voadio tsara ary manindrona mandritra ny roapolo minitra. Voasary ny tongolo madinika ary simba ny raviny na ny kibao, ny karaoty dia diovina ary tapaka amin'ny sodina. Voasary amin'ny rano mangatsiaka ny henan-kisoa, manatsoboka ny hafanana amin'ny taratasy fanasan-damba ary manapaka amin'ny endrika kely sy ny haben'ny paikady.
Isaky ny mivezivezy izahay dia mifantina ny "Mofomamy" na "Mofomamy" eo amin'ny tontonana ary mampiditra ny menaka misy menaka. Raha matavy loatra ilay akoho, dia mety hitombo kely ny habetsahan'ny solika. Afangaro ny mofomamy mareva-dite marevaka, ampio ny tongolo voaomana, ary aorian'ny dimy ka hatramin'ny fito minitra, ny karaoty ary koa ny gilasy mandra-pahamaivana, mampihetsi-po. Amin'izao fotoana izao isika dia manipy ny faniriana ho pilaf, dipoavatra mainty, ary mamelatra ny mofomamy, alohan'ny nandroahana ny rano, izay nanosihosena azy ary nanasa azy indray. Amin'ny manaraka
Aorian'ny efapolo efapolo, andramo ny vary ho an'ny fahavononana ary raha ilaina, dia manitatra ny fotoana fikarakarana mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra. Amin'ny fahavononantsika dia avelantsika ilay lovia amin'ny fomba "Heating" mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra hafa ary azo atolotra amin'ny latabatra, ka mamelatra plovitra mamy eo amin'ny takelaka. Azonao atao ny manompo an-dranomamy na tsiro marihitra.