Andramo ny hanamboatra zanak'ondry tsy misy kilema, ary amin'ireto sakafo manaraka ireto dia holazainareo amin'ny an-tsipiriany ny fomba hanamboarana azy ao anaty lafaoro.
Ny fomba handrahoina ny tohin'ny ondry iray ao anaty oven ao anaty fonosana - recipe
sakafo:
- lamban-jiro vaovao - 1.3-1,5 kg;
- rosemary greens - sampana 3;
- pepper (mainty) - 2/3 tsp.
- salady soja soza - 40 ml;
- jona misy sira - 4 tsp.
- tavoahangy masoandro - 2 tsp.
fiomanana
Manasa ny scapula amin'ny lafiny rehetra isika amin'ny rano mihodina ary mametraka izany eo ambony latabatra mandritra ny 10 minitra mba hahatonga ilay fitaratra fitaratra tsy ilaina. Raha misy sombin-tsakafo be eny amin'ny sombin-tsakafo iray, dia tsara kokoa ny manala azy ireo amin'ny alalan'ny fitaovana mahazatra. Ankoatra ny sombin-javamaniry vaovao rehetra dia mahavita 6-8 lalina.
Ao anaty vilia miaraka amin'ny saosy voanio soja, dia manondraka siramamy vaovao avy ao anaty voankazo. Atongilano ny zava-drehetra ary arotsaho io fitambaran-javatra mahafinaritra io eo amin'ny lafiny rehetra amin'ny scapula ary manosotra azy. Avy eo dia manararaotra ny hena miaraka amin'ny dipoavatra izahay, ary aorianay aorianay dia atsipy ilay akondro mihosotra maitso ary manosihosy azy tsara. Miparitaka eo amin'ny lafin-tavoahangy ny sakafo ara-tsakafo, izay arotsaka be dia be, ary aorianay ny toerana misy ny spatula ary esorintsika amin'ny rindrina malalaka ao amin'ny foibe. Napetrantsika ny hena ao anaty lafaoro ary manaparitaka amin'ny 200 ° C mandritra ny adiny iray sy 45 minitra, 15 minitra monja mialoha ny fahavononana, esory ny haavon'ny saribakoly, mba hahatonga ilay lelany ho maranitra.
Mahavariana tokoa ve ny manamboatra ny atodin'ny ondry iray ao anaty lafaoro miaraka amin'ny legioma?
sakafo:
- mutton (scapula) - 1.6 kg;
- ranon-tantely - 3 tbsp. lovia kely;
- Orinasa japoney - 3 tbsp. lovia kely;
- soza soja klasika - 3 tbsp. lovia kely;
- Fresh rosemary - sampana 4;
- katsaka - 6-8;
- karaoty kely - 6-8;
- lakozia sira - to taste;
- fanangonam-bozaka - hanandrana.
fiomanana
Omano tsara ny lany mba hikarakarana bebe kokoa. Tsara be amin'ny elanelana rehetra mihosotra menaka amin'ny sira, ary avy eo dia mihosotra miaraka amin'ny menaka pepper.
Ao anaty vilia bitika no ahafahantsika manamboatra ny ranom-boasary maitso maitso maitso maitso maitso sy ranom-boankazo mahamay amin'ny May. Arotsahy ary arotsaho ao anaty sombina (scapula) ity fitambaran-kitapo ity, ary aforeto avy eo amin'ny voan-javamaniry voaendaka.
Potato, aforeto ary atsipazo eo amin'ny tsipìka 2-3. Aorian'ny fanadiovana karaoty kely, avelao izy manontolo. Apetraho amin'ny sira ny legioma ary apetraho ao anaty rantsantanana manokana ho an'ny famokarana. Aorian'izay, mametraka ny spatula isika ary manamaivana ny zava-drehetra ao anaty tavin-koditra, alefaso any amin'ny fitoeran'entana ary atody. Manao farafahakeliny amin'ny adin'ny 195 degrees farafahakeliny mandritra ny 2 ora, 20 minitra monja alohan'ny fivoahana, dia ampiasaintsika amin'ny hodi-doha ny tapany ambony amin'ny rindrina.