Oregano (Oríganumvulgáre, lat.) Na ny oregano mahazatra dia karazana trondro madiodio avy amin'ny karazan-kazo Dusus amin'ny fianakaviana Lumiaceae.
Miely patrana any amin'ny Mediterane sy any amin'ny firenena maro any Eoropa sy any Afovoany Atsinanana ity orinasa tsy dia misy dikany ity. Any Rosia, mitombo ny oregano na aiza na aiza (afa-tsy amin'ny Farany Avaratra): any amin'ny toerana malalaka, eny amin'ny havoana, eo amin'ny sisin-damosina, fitaratra, eny amin'ny kirihitra. Any amin'ny firenena maro, ny oregano dia mamboly. Mazava ho azy, ny fahasamihafan'ny zavamaniry sy ny fambolena dia samy hafa amin'ny tsiro, aroma ary toetra.
Io zavamaniry io dia misy zavatra maro ilaina ho an'ny vatana, ary noho izany dia betsaka no ampiasaina amin'ny fitsaboana. Manana karazana mahasoa maro i Oregano, anisan'izany ny fanavakavahana, ny fitsaboana, ny antioxidant, ny antihistamine, ny hafanana, ny antibiotika ary ny hafa. Ankoatra izany, oregano dia ampiasaina betsaka amin'ny indostrian'ny dite sy ny loko. Ny tsiro amin'ny oregano dia tena manan-danja, bitika bitika, tsy dia mamy loatra, mahavariana sy mahafinaritra ny fofona.
Mazava ho azy, ny oregano sy ny fikarakarana dia ampiasaina amin'ny fako. Ny ravina dia ampiasaina vaovao sy maina. Mampitombo ny fialan-tsiny sy manatsara ny fihinanana izany.
Zava-dehibe ny mahafantatra tsara hoe aiza ny oregano dia manampy, mba tsy hanimba ny tsiron'ny sakafo. Io fampiroboroboana io dia ampiasaina amin'ny fomba nentim-paharazana maro, mahasalama tsara ireo karazan-tsakafo maro hafa, indrindra amin'ny dipoavatra mainty, rosemary, basil, marjoram, tarragon, thyme.
Oregano, toy ny fanangom-bokatra, dia ampahany amin'ny fofona miavaka amin'ny sakafo mahavelona amin'ny voankazo, saosisy vita akorandriaka , omelettes, pates ary fanisiana. Oregano maina dia ampiana sira sy sabotsy sasany. Any amin'ny faritra sasany any Italia, ny zava-maniry ao amin'ny oregano dia ampiasaina amin'ny fanomanana pizza. Any amin'ny firenena maro any Eoropa dia mahazatra ny manampy trondro oregano amin'ny lovia vita amin'ny mimamo (sy holatra hafa) - amin'ny fanangonam-bokatra izao dia mahazo ny tsiron-tsakafo mahasalama sy malemilemy indrindra izy ireo.
Ao amin'ny Caucasus, Okraina sy Belarosia, dia misy ampiana oregano manampy trondro sy marinadia rehefa manomana parda avy amin'ny holatra sy legioma (ohatra, cucumbers). Any Siberia, ny taom-panafody ny oregano dia ampidirina ao anaty voaniho, atody na hena mameno ho an'ny pies.
Ao Rosia, ny oregano dia fomba nentim-paharazana mba handoavana ny dite mena. Ny dite toy izany dia matetika ampiasaina amin'ny fitsaboana ny olona ho an'ny aretina isan-karazany, ho fampiroboroboana ny fahasalamana ary ho an'ny fahafinaretana.
Tsy tokony ho voatahiry mandritra ny fotoana lava ny fitrandrahana Oregano - very ny toetra mahasoa azy, ny tsirony ary ny toetrany mahasalama. Tsara kokoa ny mitahiry oregano maina ao anaty fitoeran-tsakafo tsy misy plastika, tsy misy mivantana amin'ny taratra masoandro.
Sakafo miaraka amin'ny oregano
Rosiana avy any oregano (oregano)
sakafo:
- oregano maina maitso - 2-3 teaspoons;
- Tondra-drano mihetsiketsika - 250-300 ml;
- tantely voajanahary - 1 tsp.
fiomanana
Ny ahi-maitso dia matory amin'ny teapot na fitehirizana hafa mifanentana. Fenoy rano mangatsiaka ny rano, afangaroy amin'ny rindrina (na ny sauter) ary avelao hitrotro mandritra ny 30-40 minitra. Afindrao ary ampio tantely. Manaitra. Miala tsiroaroa 100 ml alohan'ny hatory.
Ny dite ara-pahasalamana avy amin'ny oregano sy ny balsônan'ny lemon-koditra
sakafo:
- oregano maina - 3 teaspoons;
- Melissa maina - 2 tsm.
- rano - 500 ml;
- tantely voajanahary sy menaka - manandrana.
fiomanana
Matory ao anaty savony ny rao.
Ny tees from oregano (oregano) dia tsara kokoa ny misakafo amin'ny alina, ity dia pilina mahafinaritra mahatalanjona sy mampitony. Ny teôs toy izany dia tsy tokony halaina amin'ny lehilahy - tsy mandray anjara amin'ny herin'ny lahy izy ireo. Vehivavy bevohoka - Tsy tokony hampiasaina izany fanatanjahan-tena izany amin'ny endriny rehetra.
Amin'ny fampitomboana ny aretina ao amin'ny taratasy mivalona sy ny aretim-po, ny fampiasana oregano dia tokony hesorina na voafetra.