Claret dia ranom-boankazo iray, izay entina am-patrana tanteraka ireo vokatra alohan'ny hanangom-boly ao anaty fantsom-boly. Ho an'ny fanomanana azy, ny atody dia mifangaro amin'ny lafarinina ary mihalevona amin'ny ronono miaraka amin'ny ronono na rano hafa. Vokatr'izany fomba izany, ny vokatra dia rakotry ny karazana kiraro tsara tarehy, marefo sy mihinam-boanjo. Andeha hojerentsika ny fomba hanomanana tsindrin-tsakafo iray biriky ary ho gaga ireo vahiny miaraka amin'ny fahaizanao kulinaranao mahavariana.
Biby ho an'ny trondro
sakafo:
- koba - 100 g;
- atody fotsy - 1 pc .;
- beer - 150 ml;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Noho izany, alohan'ny hanangonantsika ny lafarinina lafarinina ary hamafisina azy amim-pitandremana amin'ny alalàn'ny tamba-java-manitra. Avy eo dia manao tsiranoka kely eo an-tampony isika ary mampiditra am-pahazotoana ny atody. Aorian'izany dia manondraka labiera mahamay tsiroaroa, sira ny tsiro, ampio menaka legioma ary ampifandohan-tsakafo tsara ny volom-borona. Vokatr'izany dia tokony hisy tsindrin-tsakafo tena izy, ary ny trondro efa namboarina dia lasa toy ny dantelina.
Beer for squid
sakafo:
- beer maina - 250 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- faniry curry - pinch;
- vary mena - 1 item;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra.
fiomanana
Mba hanomanana ny lafarinina, dia tsara ny mampiasa labiera mazava, mba tsy hahakivy ny tanimanga. Rehefa avy mangatsiaka dia ho lasa mamy sy mamy ny tsirony. Noho izany, ao anaty kaopy iray, mandatsaka lafarinina varimbazaha isika, mampiditra akanjom-bozaka, manondraka menaka solika sy labiera an-trano . Afangaro tsara ny famolahana amin'ny mixer iray. Tambim-bary, mitsambikina mandra-pahatongan'ny taovolo matevina ary manambatra azy ireo miaraka amin'ny masomboly, manodina tsara mandra-pahatongan'ny homamiadana.
Beer for shrimp
sakafo:
- katsaka - 1 mai;
- koba - 100 g;
- zava-manitra;
- beer - 30 ml;
- divay - 20 ml.
fiomanana
Isafomintsika ny lafarinina, ampio ny atodin'ny akoho ary ampio mba hanandrana. Avy eo dia asidoa labiera mangatsiaka, misotro divay ary manapatapaka ny tsiranoka.
Biby ho an'ny akoho
sakafo:
- kobam-bozaka fanosotra - 125 g;
- zava-manitra;
- hazavana labiera - 100 ml;
- jono - 2 tapitrisa;
- Butter - 40 g;
- atody fotsy - 2 pcs.
fiomanana
Voalohany, manasaraka ny lafarinina varimbazaha ao anaty vilia izahay, ary avy eo dia mitsimoka tsikelikely amin'ny labiera mafana, mampitohy tsy tapaka, mandra-pahazoan'ny homsten be dia be. Aorian'izany, ampio ny menaka fihinam-bolo, 2 fotsy ary ny sira amin'ny tinao. Mifangaro tsara ary avelao hijanona mandritra ny 15 minitra ilay kitapo.
Ny fomba fikarakarana labiera tsy misy atody
sakafo:
- Ny lafarinina varimbazaha - 250 g;
- parsley vaovao - manandrana;
- beer - 500 ml;
- karmerika - 3 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Ao anaty lovia ho an'ny famonoana ny matsatso, mandatsaka lafarinina katsaka, fotsy mainty sy doka. Aoriantsika koa ny labiera labiera ary atsipy tsara
Sakafo Classic ho an'ny labiera beer
sakafo:
- flour - 1 item;
- beer - 1 item;
- zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Amin'ny labiera mangatsiaka dia mamoaka sira sy dipoavatra izahay. Avy eo dia arotsaho tsikelikely ilay lafarinina voatoto ary mametafeta ny koba. Raha tena matevina izy dia afaka manondraka labiera bebe kokoa ary mitondra ilay pasteo amin'ny filan-kevitra.
Ary ankehitriny dia holazainay aminao ny tsiambaratelo vitsivitsy momba ny fofon-tsakafo:
- Tadidio fa tsy maintsy mangatsiaka ny entana rehetra ilaina amin'ny kôkôla;
- ao anaty bokin-tsakafo ho an'ny labiera, ataovy azo antoka fa mampiasa labozia fotsiny ihany, ka amin'ny farany dia sakafo matsiro, mamy ary tsy mangidy;
- Ny atody ho an'ny batter dia tokony hozaraina amin'ny proteinina sy ny zozoro, satria ny fampiasana proteinina voapoizina dia hanome ny fitsapana mahagaga, fahazavana ary fotoana mamirapiratra.