Ny tombontsoa azo avy amina tsindrin-tsakafo na sns sns sns, ka mijery ny zavatra hamenoana azy. Karazana koba inona no ampiasaina hanomanana profiteroles sy ny fomba hanomanana izany, vakiana etsy ambany.
Ny tsiambaratelon'ny fitsapana ho an'ny profiteroles
- Rehefa ny zavatra voalohany nandrahoanay rano sy nanampy solika dia tsy tokony ho variana amin'ny fomba rehetra. Raha ny tena izy, raha tsy manohy ny dingana avy hatrany isika, ny sasany amin'ireo rano dia hipoaka ary, vokatr'izany, ny koba dia hivoaka bebe kokoa noho izay mitaky.
- Karazana karazana inona no ilaina ho an'ny mpividy? Marina izany, ilay sangodim-borona. Noho izany, ny teboka faharoa lehibe - raha miakatra ny rano, dia mila manomana ny lafarinina ianao ary manambatra azy miaraka amin'ny sira sy siramamy. Ary avy eo dia mamolaka avy hatrany ny rano. Raha mandatsaka fitaratra isika, dia tsy hahatratra ny vokany tadiavina, satria tsy ampy torimaso ampy ny fifangaroantsika araka izay ilaintsika. Tsara kokoa noho izany ny ampahany iray amin'ny taratasy A4 dia tokony hapetaka amin'ny antsasany ary narotsaka eo aminy izay efa voatsindry ary mifangaro amin'ny sira sy siramamy lafarina. Ary avy eo, aorian'ny fofona amin'ny rano, dia atsipazo ao anaty voaniho ary afafazo haingana ary haingana.
- Ny fitsipika entin'ny atody - mila ampidirina izy ireo rehefa mangatsiaka ny koba. Ahoana no hamaritra io teboka io "kely" - manandrama fotsiny ny koba amin'ny rantsan-tànanao. Raha toa ka milefitra ny mari-pana, dia manomboka mampiditra atody. Na izany na tsy izany, dia tsy afaka manala ny koba loatra ianao.
- Ny koban-koditra vita amin'ny voatabia ilaintsika dia volo mamirapiratra izay mitazona ny endrika mandritra ny fotoana fohy. Izany hoe, raha manazava ny koba amin'ny sotro ianao ary misy tsiranoka ao amin'ny masomboly izay mijanona mandritra ny fotoana fohy - dia efa vonona daholo ny koba ho an'ny mpividy ao an-trano! Afaka manomboka vokatra avy ao aminy ianao.
Koba mihosotra ho an'ny profiteroles - recipe
sakafo:
- kobam-bary avo lenta - 150 g;
- rano 130 ml;
- ronono - 130 ml;
- ronono - 120 g;
- siramamy - 10 g;
- sira - 5 g;
- atody amin'ny akoho - 5 pcs.
fiomanana
Mofomamy amin'ny ronono misy rano, siramamy sy sira, alao ny dibera ary ento amin'ny vay. Rehefa ritra ny rano, alatsaho avy hatrany ny lafarinina rehetra. Zava-dehibe ny hijerena mialoha. Tsara volo, mba hahazoana kofehy malefaka. Dia manohy mitabataba mandra-pahatongan'ny koba manomboka mipetraka ao ambadiky ny vilany misy ny bois de rose, mamorona koveta lehibe. Avy eo dia esory ny roimemy amin'ny afo ary apetraho ao anaty vilia ny ao anatiny. Manomboka atody izao. Mila manao izany amin'ny fomba tokana ianao, ary mikoropaka mandra-pahatonga azy ireo hifandray tanteraka amin'ny fitsapana. Vokatr'izany dia tokony homena volabe marobe ny volabe, izay tsy manidina avy amin'ny corolla, fa miala tsimoramora ihany. Mameno kitapo vita amin'ny siramamy izy ary manohy ny fitrandrahana.
Profitroles - fanadinana test
sakafo:
- koba - 1 glas;
- rano - 1 fitaratra;
- atody lehibe - 3 pcs .;
- menaka - 100 g;
- siramamy - 1 fingotra;
- sira - loha 1.
fiomanana
Atsaharo ao anaty boivoy ny rano, atsipazo sira, siramamy ary dity menaka. Mitondrà vovobony, alao ny lafarinina rehetra. Mialà amin'ny hafanana, amin'ny fampiasana spatula vita amin'ny hazo, mifangaro avy hatrany ny koba mba tsy hipoitra ireo vombony. Alefaso amin'ny tavoahangy ny kiantrano