Azo atao ny manomana lasopy mofomamy mofomamy ho an'ny mpangataka. Ao amin'ny sipin 'ny akoho ny akora rehetra mifanentana tsara. Ary ny karazan-tsakafo ho an'ny fanatanjahan-tena voalohany dia tsy mitsaha-mitombo - avy amin'ny mason'ny ankizy sy ny sakafo tsotra ho an'ny haitao haute.
Recipe for sotro-puree avy amin'ny trobaky ny akoho miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- tratrako an'ny akoho - 500 g;
- Ny fototeny fotsy (maina) - 50 g;
- crème (20% an'ny tavy) - tapitrisa dolara;
- jono - 2 tapitrisa;
- Butter - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- dill - 1 bunch;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Ny breast dia alefa amin'ny rano sotroina miaraka amin'ny lobolobo sy karaoty voatoto, ambara-pahandroina. Rehefa vita ny sivinjato (tokony ho iray litatra), ary atoroy ny hena ho kobaka kely.
Mandritra izany fotoana izany dia dibo-drano amin'ny rano mangatsiaka ny holatra mandritra ny 10 minitra, mandro sy mitsipitsipika ao anaty voankazo misy rano marary (1/2 l). Maka 15 minitra izahay ary avy eo dia atsipinay ao anaty paty izy io, avelao izy hilentika sy hikorontana. Ny siramamy avy amin'ny holatra ihany koa dia voasivana.
Ireo tongolobe sisa tavela dia voatoto tsara ary mofomamy anaty dibera mandrapahatonga mangarahara. Ampio ny lafarina, mandalo minitra vitsy. Manosika ny menaka fanosotra ao anaty milina iray isika, manondraka tavoahangy akoho ary manapotika azy ho amin'ny homogeneity. Ny saosy voavoly dia mifangaro amin'ny broths, crème sy jono. Solim, dipoavatra. Miomàna, miomàna, minitra vitsy amin'ny afo miadana.
Mizara sotro-madio avy amin'ny akoho amin'ny takelaka isika, avy any ambony dia manaparitaka akoho, holatra ary toeram-pisakafoanana roa. Mipetraha amin'ny voanio voa.
Sakafo mamy miaraka amin'ny nono
sakafo:
- loko karaoty - loha 1;
- tetezana chicken - 1 tapa;
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- ravina laurel - 2 p.
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Arovy tanteraka ny biriky ao anaty vilany amin'ny rano mangotraka. Aorian'izay dia mandefa kofehy kitay ao anaty tsilo kely izahay. Ny karaoty dia tapaka amin'ny lantotra malefaka, mafana amin'ny dibera ary natsipy tao anaty lasopy. Aorian'izay isika dia manamboatra potom-boasary, miakara 10 minitra amin'ny hafanana ambany. Aorian'izany dia atsipazo ao anaty ranomamy kely ny lakana. Solim, dipoavatra, vanim-potoana amin'ny ravina vonroka ary mahandro mandra-pahavitrika. Rehefa avy nanala ny lavrushka izahay dia trondro avy amin'ny savony ary manaparitaka ny lasopy miaraka amin'ny herita vaovao.
Sakafo mofomamy miaraka amin'ny nono
sakafo:
- tetezana chicken - 400 g;
- seleria root - 80 g;
- karaoty - 100 g;
- Gorgonzola cheese - 150 g;
- menaka - 50 g;
- crème (tavy 35%) - 2.5 tapitrisa.
- sotro voninkazo - 1 item;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- pirahalahiana "Conference" - 1 p.
- pepper pink peas - 20 pcs .;
- mint - 4 sampana;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny ronono dia alefa amin'ny rano sira mandra-pahavitavirny, avelao hikapoka sy hikapoka kely amin'ny kibay ary ny sivinjao. Ao anaty fonon-tsakafo lalina, miaraka amin'ny crème sy ny menaka oliva, dia manala faka felam-boninkazo tsara loko mandritra ny roa minitra. Ampio ny kitay sy ny tongolo. Mofomamy mandra-paharivan'ny volon'ondry miloko, manindrona ny afo ho farafahakeliny ary mahandro 5 minitra eo ho eo. Apetaho ny menaka, manafaingana, ento ny sira amin'ny vay. Hanampy fofona manitra (eo ho eo 100 grama), sira. Cook, mandrapahafatesany, tokony ho 5 minitra. Aza adino ny miala amin'ny lalana.
Ny lasopy mivolom-barotra dia mavitrika kely ary mihosotra amin'ny blender mandra-pahamendrehana mangatsiatsiaka sy malefaka. Ny pearia dia nesorina avy amin'ny voanio sy ny voany, ary voatoto tsara, toy ilay sisa tavela sisa tavela. Ny menaka mofomamy mofomamy avy amin'ny tratra dia harotsaka amin'ny takelaka ary voaravaka amin'ny bosoa, tsaramaso, peppeaux sy ravina refy.
Soa Pea miaraka amin'ny trongan'ny akoho mifoka sigara
sakafo:
- Tratra mifoka - 1 pc .;
- tapa-tsinay - 200 g;
- peas (maina) - 1.5 singa;
- Butter - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- selery (stalk) - 1 mai;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- bacon nifoka - 50 g;
- mofo - 150 g;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Peas efa nosotroina tao anaty rano mafana, farafahakeliny 2 ora, aorian'ny fanesorana. Ny salo sy ny nono dia manapaka anaty kibay lehibe ary manipy rano. Apetaho mandritra ny 20 minitra ny ravina (eo amin'ny 2 litatra eo ho eo), maka tsimoka matetika.
Mandra-pahatongan'izany, amin'ny kofehy malefaka, dia manapaka ny baiko, ary ny mofo - amin'ny kobaka kely. Ao anaty vilia maina maniry ny menaka. Rehefa mamontsina izy - alaintsika, ary amin'ny siramamy sy ny ronono nilatsaham-bary dia hanina.
Ny lasitra voatoto ny tetezin'ny kitron-tsigara dia narotsaka teo amin'ny takelaka ary nanompo tamin'ny croutons sy baikony.