Ho an'ireo tia amin'ny trondro maitso dia manolotra fomba fitsaboana arakaraka ny sakafo mahasalama mahavoky ny trondro mena. Ny lovia toy izany dia tsy azo antsoina hoe teti-bola, fa ny vokatra dia mendrika ny vola laniana ary hahagaga anao amin'ny toetra tena tsara.
Ahoana ny handrafetana lasopy mena amin'ny trondro mena - mahandro amin'ny crème
sakafo:
- Trondro mena - 350 g;
- katsaka - 320 g;
- sela root - 45 g;
- mofomamy misy 20% - 110ml;
- karoty - 85 g;
- tongolo gasy - 85 g;
- voatabia - 155 g;
- rano madio - 1.5 litatra;
- dibera - 45 g;
- parsley sy dill - tsiro;
- dipoavatra mainty hoditra - hanandrana;
- tavoahangy sira - hanandrana.
fiomanana
Hanomana lasopy iray trondro dia mila trondro mena amin'ny hoditra tsy misy taolana. Nosorinay izany tamin'ny ampahany kely, aloha raha ilaina ny manadio ny hoditra mena amin'ny mizana ary manasa ny vokatra amin'ny rano mangatsiaka.
Manadio sy manapaka amin'ny ravina toy ny mahazatra ny sela fotsy sy ny kibatra katsaka, mamafy legioma miaraka amin'ny rano ary mametraka ny afo mba hambolena mandra-pahamendrehan'ny menaka. Aorian'izany dia ampio ny trondro mena voaomana ary hano ny sakafo miaraka amin'ny vinaingitra malefaka raha efa vonona ny trondro. Mandritra io fotoana io, tongolo mainty sy mainty voatavo, avelao hipetaka amin'ny dibera mofomamy mandra-pahamaivana, ampio ny voatabiha alimentaire teo aloha sy ny legioma voatoto ary asio ny legioma, mampihetsi-po, mandra-pahatongan'ny voatabiha ho voatabia madio.
Mametraka siramamy ao anaty lasopy isika, ampio sira amin'ny tsiro sy tsiro miaraka amin'ny dipoavatra, mando ao anaty crème ary mahandro miaraka amin'ny siramamy tsy fahita firy mandritra ny folo minitra.
Rehefa manompo, dia arotsaho ao anaty vilia miaraka amin'ny voankazo vaovao ny lasopy trondro.
Sakafo mena - Sakafo
sakafo:
- Karazan-trondro mena - 550 g;
- loka - 4 loha;
- tongolo - 65 g;
- Bibikely katsaka - 350 g;
- trondro trondro - 445 ml;
- rano voasivana - 650 ml;
- mofomamy 33% - 155 ml;
- menaka oliva - 20 ml;
- parsley sy dill;
- zava-manitra ;
- tsimok'on-tsilo amin'ny fangatahana;
- latabatra sira.
fiomanana
Amin'ny menaka oliva iray misy tsiranoka matevina dia manitra ny menaka oliva ary mampafana azy. Avy eo, dia mametraka ny kofehy mofomamy sy ny tongolobe ody izahay ary mangatsiatsiaka kely. Amin'izao fotoana izao dia mandatsaka ao anaty ronono sy rano isika, mametraka ireo voamaina sy voasesika voatsabo ary manapaka mandra-pahamendrehana ny voankazo, manangom-bokatra amin'ny tsiro sy sira.
Aorian'izany dia aforeto ny ron-kena, ary atsipazo ny legioma ho an'ny madio madio miaraka amin'ny menaka ary alao ny sira mitovy amin'ny tavy.
Ampio ny trondro mena mba hikapoka kely kely ary hamolavola ny lasitra amin'ny hafanana ambany indrindra mandritra ny dimy ka hatramin'ny fito minitra. Aorian'izany dia arotsaho ao anaty crème, manafana ny lovia amin'ny vinaingitra, fa aza kosehina ary esory amin'ny afo. Manompo tolotra trondro miaraka amin'ny herika vaovao isika, manampy ny voankazo misy voankazo.
Sotro avy amin'ny lohan'ny trondro mena - resipe amin'ny safrona
sakafo:
- lohan'ny trondro mena - 500-600 g;
- katsaka - 320 g;
- karoty - 85 g;
- voankazo - 120 g;
- safobia mavo - 5 g;
- fonosana paprika - 5 g;
- fotaka mena - 1 pong;
- dill volo vaovao - manandrana;
- mofomamy amin'ny fangatahana;
- latabatra sira.
fiomanana
Mba hanomanana ny lasopy dia manasa tsara ny lohan'ny trondro mena, mameno azy amin'ny rano, mba hanarona manontolo ny vokatra, ampianaro hanina sy hahandro. Folo ambin'ny folo na roapolo minitra taty aoriana dia alainay ny trondro, ary napetrakay ireo legioma nomanina nandritra ny fanasan-doha tamin'ny loha. Anisan'izy ireo, nesoriny ary nopetahany takelaka kely
Mandritra ny fikarakarana legioma, manaparitaka ny lohan'ilay trondro, manasaraka ny hena misy eo amin'ny taolana, ary aorian'ny folo na dimy ambinifolo minitra dia ampio ny legioma ao amin'ny roaka. Manipy safrona amin'ny savony, fonosn'ny tany ary raha ilaina, ampio sakafo kely bebe kokoa. Manafina ilay sambo miaraka amin'ny takelaka trondro lasopy, atsaharo ny afo ary avelao hisakafo mandritra ny roapolo minitra farafahakeliny ny lovia, ary mety hidona amin'ny hafanana ny valaka.
Misy lasopy aromatika vita amin'ny menaka vita amin'ny siramamy vita amin'ny alim-borona.