Tahaka ny hena hafa rehetra, ny turkey dia tia ireo tsiranoka miadana ao anaty voankazo mamy. Misaotra an'io fomba fiasa tsotra sy azo itokisana io, mihazona ny fahamendrehany ny hena ary tsy azo atao mihitsy ny maina. Avereno indray izany ao anatin'ity fitaovana ity, natokana ho an'ny turkey maka amin'ny tsiro.
Torkia, feno tsimoka sy holatra ao anaty tsiro - recipe
Raha manamboatra vorona voromailala iray ianao nefa tsy afaka mandresy izany ary maniry ny karazany - miezaha manamboatra ilay ranomandry fanindroany, maminavina ny fibre ary mamono azy ireo amin'ny holatra.
sakafo:
- Fananana (voaomana) - 440 g;
- mavo - 420 g;
- dibera - 55 g;
- menaka - 270 ml;
- koba - 35 g;
- prunes - 85 g;
- Sakafo - 210 ml;
- tongolo - 90 g.
fiomanana
Fofona sy manavotra amin'ny tongolo maina, ampio ny mivalona mavo ary mangatsiaka ny fofona avy amin'izy ireo. Amboary ny roatra ary ampio kobam-bary io. Aorian'ny fampihetsi-po, miandrasa mandra-pahafatin'ny kobam-bary eo amin'ny tendrony ary manomboka manondraka ny ronono. Rehefa ampiana ny rootokely iray dia aforeto amin'ny tsiranoka maitso ary asio ilay turkey mitambatra miaraka amin'ireo tapa-kazo. Avelao ny hena hahandro amin'ny sòsam-boay mandrapahafatesana, ary manompoa avy hatrany.
Ny tavim-boninkazo fanosotra, mihosi-doko
sakafo:
- turkey - 890 g;
- koba - 25 g;
- dibera - 65 g;
- divay - 230 ml;
- tongolo lay - 4 nify;
- siramamy - 270 g;
- dill green handraisana.
fiomanana
Zarazarao ny nofin-kena ho toy ny kobam-bary mitovy habe sy ny mofomamy. Ampio lay eo amin'ny nofon'ilay vorona, ary aorian'ny antsasak'adiny dia manidina amin'ny divay fotsy. Rehefa manaloka ny ankamaroan'ny divay, atsipazo ao anaty lafarinina, manambatra ny zavatra rehetra ary asio siramamy. Atsangaro ny hena mandritra ny 10 minitra hafa, ary ampio dill.
Bibilava misy ranom-boankazo, mofomamy ao anaty karazan-tsakafo
Raha tsy misy fotoana hiarahana amin'ny fanesorana ilay vorona eo amin'ny fatana, dia ampiasao ny multivark, noho ny fonosana izay ny fitaovana rehetra dia voaomana amin'ny sakafo iray tsy misy ny fandraisanao anjara.
sakafo:
- turkey fillet - 630 g;
- tavoahangy seleria - 2 tapitrisa;
- Karoty - 170 g;
- laurel leaves - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 nify;
- kiran'ny ankaso - 520 ml;
- Crème crème - 145 ml;
- voankazo matavy - 65 g;
- Worcestershire sauce - 45 ml.
fiomanana
Taorian'ny fampiriana ny vilia tao amin'ny fomba "Baking", dia misy hena sy legioma mafana ao anatin'io roa minitra io ara-bakiteny. Apetaho ny tongolo gasy, ary aorian'ny minitra iray minitra dia manosihosy ny rambony ary ampio ny krèma amin'ny rambony. Alao ny hena amin'ny "Famonoana" mandritra ny adiny iray, ary rehefa faran'ny sakafo, dia asio ilay fofona.