Ny sakafo ara-trondro dia ampahany manan-danja amin'ny sakafontsika. Ny trondro dia ilaina amin'ny vatan'olombelona, satria misy ilàna azy tsara indrindra, afaka milaza isika, zavatra tsy azo ampiasaina - vitamina sy trace elements. Ankoatr'izany, ny sakafo ara-trondro dia tsy mavesatra loatra toy ny lovia vita amin'ny menaka, fa tsy dia tsara loatra.
Ny gourmets any amin'ny ankamaroan'ny firenena manerana izao tontolo izao dia mankafy divay isan-karazany avy amin'ny trondro isan-karazany. Ny kolontsaina sy ny teknôlôjia amin'ny trondro fandroana avy amin'ny olona samihafa dia efa nampiasaina nandritra ny taonarivo tany amin'ny lovantsofina malaza.
Ahoana no tsy hahaizanao mamy amin'ny trondro
Mba hananana sakafo matsiro, dia mampiasa zava-manitra maro ho an'ny trondro isika. Ny fampiharana ara-dalàna sy ara-drariny ny zava-manitra dia zava-tsarobidin'ny tsiron-tsakafo, nefa mahafinaritra ny mihinana sy mahandro sakafo maro. Mianatra miara-misakafo amin'ny hafa izahay, mampiasa cookbooks sy Internet. Inona no karazan-tsakafo mety ho trondro? Azonao atao ny mamaly: ny tena samihafa. Ny karazan-tsakafo ampiasaina amin'ny fomba nentim-paharazana nasionaly dia tena samihafa. Matetika ny zavamaniry mitombo any amin'ny faritra no ampiasaina bebe kokoa. Na izany aza, amin'izao fotoana izao dia saika na aiza na aiza (na farafaharatsiny dia betsaka) ny zava-manitra sy ny zava-manitra ho an'ny trondro amin'ny endrika iray na hafa dia mety hita any amin'ny faritra rehetra manerana izao tontolo izao (farafaharatsiny amin'ny toerana sivily azo atao), mampiasa izay afaka manomana sakafo isan-karazany . Noho ny fisian'ny trondro iray? Ity fanontaniana ity dia manontany sy chefs vaovao, ary ny vehivavy, izay maniry ny hianatra sakafo matsiro, mendrika sy mahazatra. Mazava ho azy fa ilaina ny mianatra zavatra vaovao na dia amin'ny manampahaizana virtuoso aza, toy ny fivoaran'ny kulinar.
Fidio ireo zava-manitra tsara ho an'ny trondro
Amin'ny ankapobeny, ny trondro misy karazany samihafa dia mamelatra tsara amin'ny lemaka, laisoa, ny zavamaniry ary ny persily, ny selery, ny parsnip. Manomana trondro miaraka amin'ny voankazo sy dill, tarragon, basil, rosemary, anise, marjoram, fennel. Sangisangy tsara ho an'ny trondro - mainty mainty, mamy ary mena. Azonao atao ny miovaova ny fitomboan'ny faniriana miaraka amin'ny cumin, kirany, nutmeg, oregano,
Mazava ho azy fa miankina betsaka amin'ny fomba fanodinana (ampiasaintsika ny trondro ao anaty voankazo, mofomamy, mofomamy, maraokana, maina, voatoto, ary na dia karazam-borona) aza.
Azo ampiasaina toy ny rano ho an'ny ranomamy ny fofona ho an'ny trondro eny an-dranomasina, fa ny tsiron'ny sakafo kosa dia tsy mitovy.