Tahaka ny ankamaroan'ny vokatra novidina, ny marshmallow marshmallow dia miavaka amin'ny zavatra azonao ka mahandro amin'ny tananao. Ny masirasira ao an-trano dia somary mafampana, tsy dia mavesatra loatra ary mora kokoa ny mamongotra ao am-bava. Misy antsipiriany bebe kokoa momba ny fomba fanaovana ny gonim-baravarana any an-trano, hiresaka momba etsy ambany isika.
Marshmallow ao an-trano
Azonao atao ny mampivelatra ny masonao miaraka amin'ny tsirony (na azonao atao mihitsy aza ny mijanona amin'ny dikan-tsoratra malaza amin'ny vanilla), dia nijanona tamin'ny fifangaroan'ny zava-manitra sy kafe.
sakafo:
- Gelatin - 45 g;
- espresso - 115 ml;
- Kardona Ground - 1 teaspoon;
- rano 130 ml;
- siramamy - 295 g;
- corn syrup - 235 ml;
- siramamy.
fiomanana
Alohan'ny handehananao mofomamy ao an-trano, arotsaho ao anaty vilia ny kafe mangatsiaka, izay kasainao hanamboarana ny zavatra rehetra. Eo an-tampon'ny kafe, atsangano jelatina ary ampio kardamôma. Avelao hipoaka mandritra ny 15 minitra ny grenady ary ento ny siramamy.
Mandritra ny siropia ao amin'ny sauspan no manondraka siramamy ary atsipazo amin'ny sira varimbazaha amin'ny rano, dia atsofohy ny afo ary miandrasa mandra-pahatonga hafanana 115 degre.
Atsofohy ny mixer ary manomboka tsikelikely manondraka ny siro amin'ny gelatine. Ampio ny siramamy rehetra, mametraha haingana ny hafainganam-pandehany ary ento miditra 12-15 minitra. Fikirana mivelatra ho an'ny ampongabendanina mizara amin'ny endriky ny foly ary handao mandritra ny 4 ora. Taorian'izay, dia nafindra tany amin'ny siramamy siramamy marevaka ny masgmallow air marshmallow ary tapaka amin'ny antsy maranitra, aorian'ny fanesorana ny farany farany amin'ny menaka miaraka amin'ny napkin.
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy miaraka amin'ny sôkôla ao an-trano?
Puree avy amin'ny voankazo na beviana tianao, na sôkôla, dia mety ho fanampiny tsara ho an'ny masomboly maromaro. Nanapa-kevitra ny hijanona amin'ny sôkôla, ary miomana amin'ny fanampiana ny voankazo kakaô.
sakafo:
- gelatine - 20 g;
- rano 235 ml;
- siramamy - 235 g;
- kakaô - 55 g;
- corn syrup - 235 ml;
- siramamy.
fiomanana
Mameno ny antsasaky ny rano ny gelatin ary avela hitelina. Afangaro ny tapany faharoa amin'ny rano amin'ny siramamy sy siramamy. Ny mpanangona dia tokony hiara-misakafo amin'ny siramamy misy tsiranoka 120 degre. Atombohy manatsara ny siramamy mafana amin'ny vahaolana gelatine, mamono haingana ireo raozy. Ao amin'ny farany, ampio ny kakaô ary ento indray. Amin'ny ankapobeny, dia mitaky 15 minitra eo ho eo ny famonoana. Avy eo dia zarao ny masomboly masiaka amin'ny endrika voadio ary avelao izy hafaka. Mivarivara amin'ny masihade homemade ary manodina sombintsombin'ny siramamy.