Nantsoina hoe kimchi ny sira eo amin'ny karaoke koreana, izay manatsara tanteraka ny lovia.
Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny teny karaoty ao amin'ny Koreana dia manondro ny fampiasana ny laisoa ao Peking, saingy azo averina mora foana amin'ny ala maina fotsy. Tsy hoe matsiro fotsiny fa mahasoa ihany koa! Raha ny zava-misy rehetra, dia mitazona ny vitamina rehetra amin'izany legioma izany izy. Ankoatra izany, kimchi dia manampy amin'ny fanamafisana ny sakafo ary afaka mampitombo ny fialan-tsasatra. Ity sakafo hafakely nefa tena mahaliana ity dia hitondra vitsivitsy amin'ny sakafo isan'andro ary mameno ny trano miaraka amin'ny fofona miavaka sy mamy. Andeha isika hianatra tsy ho ela ny fomba hanamboaran-dra amin'ny koreana ary hahagaga ny tsirairay amin'ny raznosolami!
Recipe amin'ny Korean kimchi kimchi
sakafo:
- karaoty fotsy - 1,5 kg;
- Karoty - 5 p.
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- rano - 1l;
- voankazo - gny 2;
- Vinaingitra 7% - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 150 g;
- sira, ravina bave, tavy mena - manandrana;
- peppercorns - 5 pcs.
fiomanana
Ahoana ny fomba hanangonana karaoty amin'ny koreanina? Noho izany, alohan'ny hanangonam-bolo kely sy totozy kely. Ny tongolo gasy dia nopotehin'ny gazety. Ny karaoty dia voadio sy voatosika. Ampio ireo entana rehetra ireo ao anaty saosy iray ary manomàna ny marinade. Mba hanaovana izany, andramo ny rano, izay ananantsika sira sy ireo zava-manitra rehetra hanandramana. Raha vao ritra ny rano, esory amin'ny afo ilay izy ary ampidiro tsikelikely ny vinaingitra sy ny menaka. Mamehy ny zava-drehetra izahay ary manondraka ilay laisoa miaraka amin'ny marinade mafana. Manome azy hitsangana izy ary hamela farafahakeliny 3 ora, ary avy eo dia nanompo tamim-pahasahiana teo amin'ny latabatra. Izany rehetra izany, karaoty fotsy amin'ny Koreana efa vonona!
Kiraly koreana misy safrona
sakafo:
- karaoty fotsy - 1 kg;
- rano - 4 singa;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- safrona - 1 tbsp. sotro;
- Vinaingitra - 70% - 1 tbsp. sotro;
- kisendra - 1 teaspoon;
- voankazo - gny 2;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
fiomanana
Manomana karaoty amin'ny karajia isika, manamboatra azy io, ary manapaka ravinkazo lehibe eo amin'ny 5 sm 5 cm lehibe. Napetraka ao anaty fonosana lalina isika ary handevona tanteraka amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 15 minitra. Amin'ity indray mitoraka ity dia manondraka rano iray litatra, atsipazo ao anaty afo iray ary ento amin'ny vay. Mampiditra siramamy, sira, safrona, dipoavatra mainty, kôlônera, vinaingitra ary tongolo lay. Mifanaraka amin'izany, manadio sy manapaka ny tongolobe madinika isika, manompom-bary ao amin'ny menaka misy menaka miaraka amin'ny ampiana dipoavatra mena. Nataonay 1 tbsp. ranom-boankazo matavy mangatsiaka ao anaty boivoy miaraka amin'ny marinade, misitrika tsara ary manindrona mandritra ny 5 minitra.
Avy eo dia manaisotra moramora ny rano avy amin'ny laisoa, ary apetraho ao anaty tavoahangy mifangaro amin'ny karakôly mena. Ambony amin'ny marinade voaomana sy akaiky mafy. Ny fitoeran-drano misy karajia koreana dia napetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana ary aorian'ny andro iray efa vonona amin'ny fampiasana azy. Ny salady dia lasa mavo sy maraimbe noho ny loko voajanahary - safrona. Tena tsotra sy mahasoa ny zava-drehetra!
Endrika: kjh]
sakafo:
- karaoty fotsy - 1 kg;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- karaomera - 1 teaspoon;
- menaka voly - 0,5 singa;
- voankazo - gny 2;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- sira - 100 g;
- rano 125 ml;
- Vinaingitra latabatra - 0.5 tbsp.
fiomanana
Maka lafo vidy kely izahay ary manapaka azy tsara. Ny tongolo gasy dia mihosotra, ary ny karaoty dia mihosotra amin'ny lavaka lehibe. Ireo entana rehetra ireo dia napetraka ao anaty fonosana iray, voapoizina miaraka amin'ny korontana ary mifangaro. Ho an'ny marinade dia manondraka rano, ampio vinaingitra, dibera, siramamy ary sira. Arotsaho, arotsaho ao anaty siramamy ny karaoty ary apetraho amin'ny famoretana izany. Andro maromaro taty aoriana, misy karaoty mahafinaritra sy mahavariana amin'ny Koreanina vonona.