Fantatrao ve fa azo atao ny manamboara siramamy mamy mahafatifaty mahamay, matevina, mamirifiry ary manankarena izay azo ampiasaina ho dessert voalohany eo amin'ny latabatra. Vita tsotra izao izany, fa ny vokatra dia hamehezana ny zavatra rehetra antenainao. Andeha hodinihintsika ny fomba hanamboarana kofehy vita amin'ny serizy fotsy.
Ny torohevitra ho an'ny menaka amin'ny kodiarana fotsy
sakafo:
- karaoty fotsy - 2 kg;
- ranom-boasary - 750 ml;
- siramamy maitso - 2 kg;
- Lemon-1;
- Vanillin - raha ilaina.
fiomanana
Noho izany, mba hanomanana ny siramamy avy amin'ny kodiarana fotsy, alamino tsara ny voankazo ao anaty paty ary sasao tsara amin'ny rano mandeha, esory ny tsimokaretina sy taolana. Ao anaty boivoy iray no manondraka ny rano ilaina amin'ny lohataona madio, arotsaho ny siramamy rehetra ary mametraka ny siramamy mba hikarakarana ny hafanana mafana. Manaova fanangonam-bolana mandritra ny fe-potoana, ary esory tsara ilay fo. Raha vantany vao levony tanteraka ny vatomamy siramamy, dia alaivo ny serizy fotsy efa namboarina, mifangaro mangatsiaka, manilaka ny lelafo, manarona ny ravina ary mamela ny tongotra mandritra ny iray andro.
Ny ampitson'io dia manasa ny lemon-drano amin'ny rano madio isika, ary handrahoina amin'ny hoditra kely miaraka amin'ny hoditra. Ampiasao ny citrus ao anaty siramamy ary fofona mandritra ny 6 minitra, aorian'izany dia mamela indray ny hisisika. Aorian'ny andro iray dia andrahoy ny fako mandritra ny 15 minitra hafa, asio vanillin mba hanandrana sy hampifangaroina. Raha manomana ny rambony ianao amin'ny ririnina, dia alatsaho ao amin'ny banky avy hatrany izany, atsangano ny fonony, atsangano ny tampony ary ampidiro ao anaty bodofotsy mafana, ary avelao hividy tanteraka izany. Raha tsy miandry ny ririnina ianao, dia apetraho ao anaty vilia izany ary asio dessert miaraka amin'ny dite mafana sy dite mafana.
Fotsy mainty vita amin'ny kiran-tantely
sakafo:
- kiraro fotsy - 1 kg;
- sira - 1 kg;
- rano voasivana - 0,5 singa;
- geraola - 1 tanana;
- Cardamom - 2 boaty.
fiomanana
Manala ny volombava ao amin'ny akorandriaka isika, mazava ho azy, mandevona ny nucleoli amin'ny rano mangatsiaka ary mandao 20 minitra. Avy eo dia esory amim-pitandremana ny rano ary, amin'ny fampiasana ny antsy kely, dia manaisotra sy manala tanteraka ny hoditra.
Andeha isika hikarakara ny kirio. Berry no andoavantsika ary ampidirina an-tsokosoko. Esory ny totozy, esory amin'ny rano mangatsiaka ary esory avy eo amin'ny taolam-paty tsirairay. Azonao atao ny mampiasa fitaovana manokana ho an'ny lava, ho an'io tanjona io, fa satria ny serizy fotsy dia tena malemy, dia miasa toy ny valala maina isika. Mba hanaovana izany dia alaingo miaraka amina rantsana boribory eo amin'ny fototry ny lozam-pifamoivoizana, mihodina anaty faribolana iray, ary alaivo avy eo amin'ny farany ambany ary esory tsara izany. Aorian'izay, alaivo ny halaviran'ny vozon'ny hazomainty ary apetraho ao anaty lavaka vita amin'ny serizy mamy. Toy izany koa no ataontsika amin'ny voankazo rehetra.
Aorian'izany, alaivo ny fonony amin'ny farany, manarà siramamy ao anatiny, manondraka rano mangatsiaka sy sira, misaraka amin'ny cherry mamy. Nataonay teo ambony afo ny vilia ary mahandro mamy
Mofomamy ny fofona avy amin'ny tebiteby mandritra ny 5 minitra hafa, ary amin'ity indray mitoraka ity dia mampangotraka ny siny sy ny lamba izahay. Ny famokarana maitso matevina avy amin'ny kodiaran'ny fotsy tsy misy lavaka dia narotsaka mihoatra ny vilany, nakodiadia ary nodiovina ho toerana mahafinaritra. Arakaraky ny lava kokoa, ny matroka, matsiro kokoa sy mamy dia hivoaka.