Ny vokatra azo avy amin'ny alàlan'ny tendrombohitra dia ampiasaina betsaka amin'ny indostria ara-pahasalamana sy ara-tsakafo. Ny voankazo, amin'ny endriny vitaminina, dia betsaka kokoa noho ny voankazo malaza, satria ahitana ascorbic sy folic asidra , izay manangona ny voankazo hatramin'ny fararano lalina ary maharitra mandritra ny fotoana lava amin'ny fanodinana tsara. Ny fomba mahazatra indrindra amin'ny fanitsiana, izay ahafahanao manatsara ny toetra mahasoa ny voankazo - jam avy amin'ny rowan.
Jama avy amin'ny chokeberry mainty miaraka amin'ny menaka amin'ny ririnina
sakafo:
- chokeberry - 800 g;
- Orange - 2 tapitrisa;
- siramamy - 860 g;
- rano 280 ml.
fiomanana
Mofomamy ny rindrina namboarina mba hanalefahana ny voankazo. Amin'ny famoahana ny lavenona amin'ny tendrombohitra dia manampy ampahatelon'ny siramamy ary hikaroka mandritra ny dimy minitra dimy hafa, mafana ny siropia. Mifangaro miaraka amin'ny voaniho ny citrus, ampidiro ao anaty jiro ny setroka ary apetraho amin'ny afo. Aorian'ny fofona, ampio ny siramamy sisa tavela, hanitrika sy hokapaina mandritra ny 20 minitra. Ny tsindrin-tsakafo nomanina dia napetraka teo amin'ny fitoeran-tsakafo mangotraka ary nakodiadia.
Blackberry ashberry jam miaraka amin'ny ravina cherry
Ny ravin 'cherry dia hampanan-karena ny tsiro, ny tsiro manokana ny aronia ary manampy tsiranoka siramamy ao anatin'io.
sakafo:
- ashberry - 900 g;
- rano - 650 ml;
- kerobia cherry - 120 g;
- siramamy - 920 g.
fiomanana
Manomàna tsiranoka siramamy ho an'ny voankazo amin'ny lavenona, manondrahana ny antsasaky ny ravina mandritra ny 3-4 minitra. Afaka avela ny zezika ary havaozina ny ravina. Ny menaka mangatsiaka dia manondraka manitra ary manindry 7 ora, aorian'izay dia esorina ny voankazo, ary ao anatin'ilay ronono dia ampidirintsika ny ravina serizy sisa sy tapaka minitra vitsy. Miala amin'ny ravina kirihitr'ala vita amin'ny kirantsika izahay, mahazo beza miaraka amin'ny fofona izahay ary avelany handevona. Mamihina ireo voankazo amin'ny sivana isika mba hanamaivana sy hanomana ny siramamy avy amin'ny siramamy kirizy miaraka amin'ny fanampiana siramamy. Ao anaty siramamy mibaribary dia manampy be dia be, ary mahandro 20 minitra. Mizara ny harona voaomana ao anaty fitoeran-tsakafo mangatsiaka isika ary manala azy avy hatrany. Aorian'ny fofona dia mitazona azy amin'ny toerana mahafinaritra.
Fitaovana tsotra ho an'ny menaka amin'ny chokeberry mainty
sakafo:
- astrona mainty - 900 g;
- rano 450 ml;
- siramamy - 1,2 kg.
fiomanana
Ao anaty rano dia mikolokolo siramamy 300 g izahay, aorian'ny famafazana ny siropia, dia mameno ny bozaka voaomana amin'ny alika tendrombohitra. Atsofohy ao anaty siro ny voankazo mandra-pahadiovana, mialà adiny 10, mba hahazoana menaka amin'ny siramamy. Aorian'ilay fotoana voatondro, arotsaho ny siramana sisa tavela ao anatin'io sambony io ary atsofoka amin'ny 15 minitra ny masom-boly. Ny voankazo voarara dia mihenina ao anaty fitoeran-tsakafo mangatsiaka.
Apples jam miaraka amin'ny ashberry mena
sakafo:
- apples - 1.2 kg;
- mena mena - 180 g;
- siramamy - 850 g.
fiomanana
Alohan'ny hanesorana ilay valiha amin'ny lavenona, dia apetraka ao amin'ny frizera ny voankazo voaomana mba hanafoana ny alahelo. Apetraho amin'ny siramamy ny paoma ary avelao ny sira. Ampio ny rameva tsy misy. Apetraho eo ambonin'ny afo ilay boaty ary andrahoy mandritra ny 10 minitra avy hatrany rehefa manondraka ilay rano. Misy famonoana vitaminina vita vita vita amin'ny vita vita vita vita amin'ny vita vita vita vita amin'ny efa vita.
Afangaro amin'ny ashberry miaraka apples
sakafo:
- ranon-javatra - 950 g;
- sira - 1,1 kg;
- apples - 350 g;
- rano 780 ml.
fiomanana
Aparitaho ny voankazo, atsipazo azy ireo, ary atsipazo ao anaty ronono ny siramamy ary hikaroka mandritra ny 5 minitra hafa. Ao anatin'io siram-pihariana io, dia apetraho miaraka amin'ny alika namboarina ny voa namboarina teo aloha, mamony tanteraka, ary avereno indray ary averina indray. Averimbereno imbetsaka io fomba fiasa io, ary aorian'ny famoahana farany dia manolora ny fitaovana ao anaty siny moka.