Ireo mpankafy kiraro dia ho faly indrindra amin'ny siramamy namboarina tamin'ny fanampiana ny gelatin. Ny sakafo mahavarimbona toy izany dia azo atao tsiroaroa dimy minitra na dia kely aza ny siramamy, izay saika tsy azo atao mihitsy raha tsy misy ny volombava.
Vatomamy vita amin'ny ravin-kisoa tsy misy jasatra amin'ny ririnina - recipe
Ny vokatr'ity fantsom-bokatra ity dia ho malefaka sy tsiranoka siramamy. Ny voankazo ao aminy dia mifangaro miaraka amin'ny menaka mangotrakotra, tsy mahafinaritra. Ilaintsika ny misafidy ny fanomanana ny kalitao hikaroka ny gelatin, raha tsy izany, fa tsy ny jelly jam dia azo atao ny manangona fotsiny.
sakafo:
- Ny kirihitra dia mamy - 480 g;
- siramamy sand - 160 g;
- rano - 480 ml;
- gelatin - 1 tbsp. tavoahangy mitongilana.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny siramamy, mifidiana kerobima vaovao, andramo ary esory ny taolana avy amin'ny taolana. Aorian'izany, napetrakay tao anaty vilany iray ny vilany, alefaso ao anaty siramamy, ampidiro rano, avelao havoaka ny ao anatiny ary hipoitra mandritra ny dimy minitra mandritra ny hafanana mafana.
Alohan'ny handravana tanteraka ny ranon-tsakafon'ny rano, ny jasosidina ary ny fofony dia mamafa azy ao anaty rano. Omeo ny masirin-javamaniry vokatra azo avy amin'ny kirioda mofomamy miaraka amin'ny rano sy siramamy, mifangaro, miandrasa mandra-pahatongan'ny famantarana marivo voalohany, fa aza avela hihinana izany. Atero avy eo ny kitapo amin'ny vovo-trondro maina, manangona ny foitra rehetra amin'ny tavy, manapaha fonosana amin'ny lamba, izay tsy maintsy alefa mialoha, ary ataovy eo ambanin'ny bodofotsy mafana.
Rehefa vita ny fanadiovana dia afindra amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy mangirangirana ny jirinina.
Jamba avy amin'ny kiriray "Pyatiminutka" miaraka amin'ny gelatin
Afaka mahazo tsiranoka mafana sy matanjaka kokoa ianao amin'ny gelatine amin'ny fanomanana izany raha tsy manampy rano. Ny marika toy itony anefa dia azo antsoina hoe "Five-Minute". Ity no fotoana handraisany ny bozaka.
sakafo:
- Ny kirihitra dia mamy - 950 g;
- siramamy sand - 950 g;
- gelatin - 40 g.
fiomanana
Manomàna kofehy vita amin'ny jirinina miaraka amin'ny gelatine dia mety amin'ny taolana, ary ny fanesorana azy ireo. Amin'io tranga farany io dia haka fotoana bebe kokoa hanomanana ny singa, fa ny vokatra dia hahafinaritra kokoa. Raha ny zava-misy dia mora kokoa ny mampiasa zava-mamy, tsy atahorana ny manimba ny nifinao, ary manaikitra ny taolana.
Noho izany, esory ny kirihitr'ilay rano mangatsiaka, avelao ny voankazo, ary esory ny taolana raha azo atao. Mampidina siramamy vita amin'ny voankazo voajanahary isika, miangona ao anaty fitoeran-javatra mitoka-menaka vita amin'ny grenady, ary mamaritra ny endriny ao anaty lavadavaka mahamay ho an'ny fofona mahandro. Aforeto ilay kaontenera misy sarom-borona na asio azy amin'ny sarimihetsika ary avelao any amin'ny toerana maizina mandritra ny adiny valo na mandritra ny alina.
Rehefa afaka kelikely, dia misy vilia misy serizy ao anaty fatana misy afo mirehitra ary hafanana tsindraindray, manondraka sy manala ny fo. Nofonosinay dimy minitra ilay kitapom-batana tamin'ny hafanana kely indrindra, ary avy eo dia natsanganay ny masom-bibikely tamin'ny vitrana maina misy poizina, ary afatony amin'ny vilany matevina ary apetrany eo ambanin'ny bodofotsy mandra-pahalany tanteraka.
Mofomamy mamirifiry amin'ny ririnina amin'ny jelatina
Ny fahatsiarovana sy ny tsy fahampian-tsakafon'ny tsiranoka vita amin'ny serfa, voaomana mifanaraka amin'ity recipe ity, dia mihoatra noho ny zavatra rehetra andrasana. Ny berries miaraka amin'ny gelatine, miaraka amin'ny sora-kafe sy kafe, dia mamorona tsiro malefaka avy any an-danitra izay mahagaga fa na dia ny gourmets faingana aza.
sakafo:
- Ny kirihitra dia mamy - 550 g;
- siramamy sand - 250 g;
- asidra citrique - kely kely;
- cocoa powder 1.5 tbsp. lovia kely;
- kalitao eo an-toerana - 1-1,5 hr. lovia kely;
- kiraro liqueur na cognac - 25 ml;
- Gelatin - 15 g.
fiomanana
Vita amin'ny siramamy ny kirihitr'io kodiarana tsy misy lavaka io, ampidiro ireo singa hafa tsy misy lisitra ao anatin'io lisitra io, izany hoe, manondraka vovo-kaka, kafe, asidra, voankazo ary gelatin. Atsipazo ny masom-boly ary avelao hijanona mandritra ny ora maromaro mba hampisarahana ny ranom-boasary.
Ankehitriny dia napetrakao ilay sambo miaraka amin'ny kitay eo amin'ny fatana ary manafana azy, mampihetsi-po, amin'ny vay, ary avy eo dia mahandro ary manala ny fo, dimy minitra. Manampy zava-pisotro misy alikaola izahay, mifangaro, mametafeta siramamy ao anaty tahirin-tsakafo ary afatotra amin'ny lamba madio. Ataovy ao anaty vata fampangatsiahana na trano fidiovana izany.