Ho hitantsika hoe ahoana no fomba handraisana zana-tsipìka mofomamy ary hahitana fangatahana mendrika ho an'ny vokatra tena mahasoa izay ananan'ny ankamaroan'ny vehivavy miasa ao an-trano sy ny fandroahana azy fotsiny. Ny lovia noraisina dia hahagaga miaraka amin'ny tsirony mahavariana sy mahavariana.
Ahoana ny fomba hampandroana ny zana-tsipika?
Ny fampivoarana ny sakafo nentim-paharazana sy ny famenoana izany amin'ny loko dia hanampy amin'ny fanatanterahana ny fomba tsotra sy mahasoa, ny fahatanterahan'ny fepetra teknolojika fototra sy ny sasany amin'ireo sasantsasany.
- Ho an'ny tanora mpilalao baolina kitroka izay misy tsiranoka marevaka (voninkazo) dia mety.
- Amin'ny fanangonana ireo karazam-pitsaboana sahaza, dia tapaho na tapaho ny sisiny mafy amin'ny tsimokaretina, ka ny sisin'ny zana-tsipìka ihany no mamela azy ireo.
- Ho fanamorana ny fampiofanana sy ny fampiasana, ny vokatra vokarina dia tapaka amin'ny sombin-javatra maromaro amin'ny roa ka hatramin'ny dimy santimetatra ny lavany ary manohy ny famonoana ny karazana nofantenana.
- Ny zana-tsipìka mahavoky ny tongolo lay, dia miankina amin'ny halehiben'ny sira avy amin'ny vokatra tany am-boalohany sy ny fahantrana farany. Ny vanim-potoan'ny fitsaboana amin'ny alàlan'ny fiterahana dia mety misintaka 7 ka hatramin'ny 20 minitra.
Ahoana no handoroana zana-tsipìka misy tsiranoka miaraka amin'ny atody?
Ity recipe ity dia mahavariana ny mahavariana mahandro ny zana-tsipika tongolo lay mandritra ny sakafo hariva na ny sakafo hariva, mampiakatra ny tsiranoka miaraka amin'ny atody. Ny hafanana fanampiny dia hanome ny lovia voatabia voatokana, izay tokony hampiana amin'ny tsokajy mafana alohan'ny hanidinany ilay atody voavolavola miaraka amin'ny masira.
sakafo:
- zana-tsipìka - 300 g;
- atody - 3-4;
- Tomatom-paoma lehibe - 2 p.
- menaka voajanahary - 40 ml;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Voaomana menaka 15 minitra ny menaka.
- Mametraka voatabia miendrika faribolana izy ireo ary mameno azy ireo amin'ny atody voadio sy manitra.
- Aforeto ny ao anatiny amin'ny boaty mandrapahatongan'ireo atody.
- Manompoa zana-tsindrim-borona manana zezika amin'ny endrika mafana, miparitaka amin'ny zavamaniry.
Ahoana no handoroana zana-tsindrona tahaka ny holatra?
Ny fomba mahazatra ho an'ny zana-tsipìka am-bifotsy dia mora kokoa. Ny fampiharana azy dia hanome anao fahafahana hankafy fofona iray izay manandrana toy ny holatra ary manana tsiro tongolo manify. Ny voankazo voaroy amin'io trondro io dia mamonona lasopy feno lafarinina sy rano, izay tena tsara indrindra rehefa manitra ny garazy.
sakafo:
- zana-tsipìka - 400 g;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- rano - ½ kaopy;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Amin'ny lapoaly misy menaka efa nodorana, alamino miomana, manapaka tsipìka maromaro, mangatsiaka 5-7 minitra, mampihetsi-po.
- Atsaharo ny lafarinina ao anaty rano, arotsaho ao anaty ranom-boankazo ny fanindroany ary andramo hatrany ny ao anatiny.
- Atsaharo ny zana-tsipìka mani-pofona miaraka amin'ny saosy mandra-pangirony.
Piliôla avy amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo - recipe
Ny fitaovana hafa ho an'ny mpitaingina tongolo vita amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny fingotra misy tongolobe sy karaoty dia azo ampiasaina raha toa ka misy faniriana handravona lasitra sy tsaramaso ho an'ny hena . Mba hisorohana ny voka-bary matavy tafahoatra, ny voka-bolana entina aterak'izany dia azo apetraka mandritra ny fotoana fohy eo amin'ny roapolo-tapitrisa tapitrisa.
sakafo:
- zana-tsipìka - 400 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- zana-menaka - 1 bunch;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Mandehana amin'ny tongolobe voanio miaraka amin'ny karaoty.
- Ampio ny voaomana, hikolokolo zana-tsipìka, voapoam-borona mena, matevina ary mihinana ny sakafo 10 minitra, mampihetsi-po.
Fisolokolo amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny hena - recipe
Misy sakafo matsiro mahavariana azo omanina araka ny toro-hevitra avy amin'ireto fanaka manaraka ireto. Ny zana-tsipìka mani-pofona, mani-mofomamy amin'ny hena, dia miovaova ny sakafo amin'ny faran'ny herinandro na hiangavy vahiny hanatrika latabatra fety. Sakamandimby misy menaka no mameno mofomamy mihintsan-koditra, ary mihosotra amin'ny sira mafana.
sakafo:
- zana-tsipìka - 400 g;
- pork (nofo) - 600 g;
- atody fotsy - 1 pc .;
- tsiry - 1 tbsp. sotro;
- soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka voajanahary - 50 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Nopotsirina ny zana-tsipìka efa nomanina amin'ny rano mangotraka mandritra ny 2 minitra, mihodina amin'ny sinoa.
- Manaova sarina kisendrasendra mahamay ary mametraka ao anaty voankazo efa voapoizina, proteinina, ary menaka legioma.
- Afangaro ny hena miaraka amin'ny saosy, mipetraha amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka mafana ary mangatsiaka mandra-pahantony.
- Alefaso amin'ny soja soja, zana-tsipìka maranitra, miara-misakafo, mihetsika, 3 minitra.
Ahoana no atao amin'ny zana-tsipika misy tsimoka?
Ny zana-tsimokam- boankazo nohavaozina dia hanova ny akorandriaka karôtôma amin'ny endriky ny legioma mena, mameno sakafo tsotra miaraka amin'ny tsiro vaovao, menaka manokana sy loko isan-karazany. Mba hampiharana izany hevitra izany dia mitovy daholo ny kibon'ny ankamaroan'ny tanora na matsiro, izay tsy maintsy aroso sy manapaka amin'ny felam-batana.
sakafo:
- zana-tsipìka - 20-25;
- potato - 1,5 kg;
- menaka voajanahary - 150 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Niparitaka tao amin'ny menaka mani-pofona ny voamadinika voaomana, nanondraka azy ireo tamin'ny rano mangatsiaka ary nanalefaka.
- Alao ny legioma mialoha ny fampakaran-doko amin'ny lafiny iray, miverena ary ampio ny tanana voaomana.
- Rehefa vonona izy ireo, dia alefa miaraka amin'ny zana-tsipìka manidina miaraka amin'ny zana-tsipìka.
Ahoana no handravàna zana-tsipìka manitra misy tsiro?
Ny fanandramana manokana dia zana-tsavoka mofomamy misy tsiro mena. Amin'io tranga io, ny recipe dia ahitana karoty sy tongolobe. Na izany aza, ny fampiendrehana ny sakafo dia afaka manitatra amin'ny famenoana ny voankazo mamim-bary mamy na legioma hafa ao anaty vilany, ka miteraka tsikorosy mahavelona sy mofomamy.
sakafo:
- zana-tsipìka - 500 g;
- Crème crème - 150 g;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Mofomamy miaraka carrot.
- Ampio ny voaomana, tapaho zana-tsipìka maromaro, 10 minitra mena.
- Mametraka tsiro izy ireo, mameno ny ao anaty sambo, 5 minitra.
Ahoana ny fomba fampiasana zana-tsipika misy tsimokaretina voatabia?
Sakamandimby misy tsiranoka mipoapoaka, mahasalama ary mahavariana, voatoto miaraka amin'ny voatabiha. Mahafinaritra indrindra ny manolotra lovia amin'ny endriky ny saosy amin'ny pasta efa maina na hanamboarana vary miaraka aminy. Ny habetsaky ny vinaingitra dia mety ho simba amin'ny antsasany, ary ampio tongolo lay sy hanolo ny tapa-tavoahangy miaraka amin'ny voatabia.
sakafo:
- zana-tsipìka - 500 g;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- vinaingitra - 1 teaspoon;
- menaka voajanahary - 50 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny zana-tsipìkana efa nolevonina dia nafanaina nandritra ny 5 minitra.
- Ampio ny pastea, ary aorian'ny 2 minitra, alatsaho ao anaty vinaingitra sy rano kely.
- Ampiasao ny ao anatin'ilay fanenon-tsakafo mba hihinana, hafanana 5 minitra.
Zana-tsipìka mipetaka amin'ny tongolo lay koreana
Ny zana-tsimoka voatso-menaka vita amin'ny tongolo gasy, voaaro araka ity manaraka ity, dia ho vonona ny ampitson'iny, aorian'izy ireo amin'ny farany amin'ny siramamy marinade, zava-manitra sy zava-manitra. Snacks amin'ny akanjon'ny Koreana dia hanome fahafinaretana amin'ny fahasamihafana mahafinaritra ary mahagaga amin'ny zavatra tsy mety simba.
sakafo:
- zana-tsipìka - 600 g;
- soy sauce - 50 ml;
- kilaometatra eto an-tany - 1 teaspoon;
- dipoavatra mainty, doka, sira - ho an'ny ¼ tsp;
- vinaingitra - 1 tbsp. sotro;
- mofomamy - 1 pc .;
- sesame - 10 g;
- sugar - ½ tsp;
- menaka legioma - 75 ml;
- zana-menaka - 0.5 bar.
fiomanana
- Ao amin'ny menaka kalsiosy mainty mainty, kôlônerina, gilasy ary podzilay mofomamy mafana.
- Apetraho amin'ny zana-tsipìka voaomana voaomana, alaina, mampihetsi-po, 10 minitra.
- Ampio sesame, soja soza, siramamy, tongolo gony, hampihena ny hafanana amin'ny miditra, ary hafanà 2 minitra.
- Mofomamy ao anaty vinaingitra, atsangano ny ao anatiny, mafana mandritra ny minitra, mialà mandra-pahafapo sy ny fofona.
Zana-tsipìka mitovitovy amin'ny holatra
Famaranana farany amin'ny fomba mahandro zana-tsipìka mofomamy miaraka amin'ny holatra. Amin'ity tranga ity dia ampiasaina ny chanterelles, saingy afaka mitondra holatra hafa ianao, ary misy foana ny mofomamy sy holatra. Ity farany dia tsy afaka mipaoka aloha, fa mofomamy fotsiny amin'ny menaka fanosotra manitra mandra-pihanton'ny hafanana.
sakafo:
- zana-tsipìka - 500 g;
- chanterelles - 400 g;
- Crème crème - 150 g;
- menaka voajanahary - 50 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Chanterelles dia voadio amin'ny rano sira, avy eo dia mamelatra solika mahamay ary manitra kely.
- Ampio ny zana-tsipìka maranitra, manoy, mampihetsi-po, 10 minitra, mampiditra tsiro mena, vanim-potoana hanandrana.
- Aorian'ny dimy minitra dia afaka manompo miaraka amin'ny zana-tsipika misy ranom-boankazo sy salady.