Amin'izao andro iainantsika izao dia maneho ny fomba hanamboaran-tsakafo ho an'ny kibab shish. Mampiasa soso-kevitra tsotra ianao, dia afaka manamboatra sakafo mahavelona sy mahavoky azy mihitsy aza ny piknik tsy nomanina.
Ny marinade haingam-pandeha haingana indrindra ho an'ny kisoa kisoa no kesika
sakafo:
Kalkaly 1,3 kg kisoa:
- onion-biriky - 250 g;
- Paprika mena mamy - 25 g;
- Miaraka amin'ny zava-manitra aroso ho an'ny kebab shish - 25 g na tsiro;
- rano mineraly - 135 litatra;
- Fiompiana mainty avy any ivelany - 2 fingotra;
- sira lehibe - 25 g.
fiomanana
Ny voan-kisoa mangatsiaka dia voasasatra tsara ary manapaka ny vovobony ho toy ny antsasak'adiny 4-5 santimetatra. Mametraka hena ao anaty vilia baolina lavalava isika, ary ao koa ireo zana-tsinay dia nopotehina ary nopotehina tamin'ny peratra ary nopotehina tamin'ny jiosy. Sdabrivaem ao anaty lovia misy sira, matevina miaraka amin'ny paprika mena ary dipoavatra mainty, manampia fofona mahasalama manokana ho an'ny kebaba shish, manondrahana ny rano rehetra feno karbônina ary misoroka tsara, manosotra ny singa ao amin'ny marinade ho masira kisoa. Mandao ny sambo miaraka amin'ny kebab shish eo ambanin'ny toeram-ponenana mandritra ny telopolo minitra, voarakotra amin'ny sarimihetsika, ary avy eo dia afaka manomboka mikarakara ny ankafiziny indrindra amin'ny tsatòka isika.
Marinade haingana ho an'ny kibab shish avy amin'ny kisoa amin'ny kiwi
sakafo:
Kalkaly ho an'ny 1.3 kg kisoa:
- onion bulbs - 480 g;
- ripe lehibe kiwi - 1 pc .;
- Miaraka amin'ny zava-manitra aroso ho an'ny kebab shish - 25 g na tsiro;
- sira lehibe - 25 g na tsiro;
- dipoavatra voa maina - hanandrana.
fiomanana
Raha ilaina ny mividy kisoa ho an'ny kibab shish ao anatin'ny fotoana fohy ary manamaivana izany, dia tsara kokoa ny marinade kokoa noho ny iray izay voatsabo amin'ny kiwi, tsy hitady azy. Ny endom-pahibemaso ao anatin'io voankazo io, dia tena manampy amin'ny fanalefahana ny fibra mofomamy marefo ary manome ny lovia voaomana ho azy. Ny tena tsara dia marinade, raha tsy manana ny tendany kisoa ianao ary mahandro kebab avy amin'ny ampahany hafa amin'ny faty. Kanefa mampifantoka ny sainareo amin'ny fitandremana hentitra ny fepetra takiana amin'ny fotoana fanangonana. Amin'ny ankapobeny dia tsy voatery hisakanana izany mba tsy hanimba ny vokatra.
Voagehina amin'ny siramamy ny kisoa, atolotray amin'ny sira, mainty mainty sy mainty ho an'ny kebaba shish, mampiditra ray ihany koa isika, manapaka azy amin'ny ranon-tsavoka mialoha, mametraka ny voankazo voarara sy mialoha ny voaloto. Izahay dia manamboatra ny hena ao amin'ity marinade ity mandritra ny telopolo na efapolo minitra ary manomboka avy hatrany mangatsiaka. Tena tsara ny manomana hena toy izany ho an'ny kebab shish avy hatrany. Raha mametraka sy mametaka ny brazier ianao, dia hihosotra menaka ny henan'akoho ary ho lasa malefaka sy malefaka amin'ny kiwi.
Marinade ho an'ny kebab shish avy amin'ny hanina avy amin'ny hanina avy amin'ny divay
sakafo:
Kalkaly 1,3 kg kisoa:
- onion bulbs - 480 g;
- divay mena maina - 290 ml;
- Miaraka amin'ny zava-manitra aroso ho an'ny kebab shish - 25 g na tsiro;
- sira lehibe - 25 g na tsiro;
- dipoavatra voa maina - hanandrana.
fiomanana
Ho fanasitranana ny henan-kisoa miaraka amin'ny divay dia hihoatra kely kokoa noho ny rano mineraly sy kiwi, fa ity fomba ity dia manome ny hena karazana hazavana mamy ary manandrana ny tsiron'ilay kafe izay efa namboarina voaomana tsy azo hivalozana
Voaomana tsara, ny tendron'ny kisoa dia tapaka manerana ny vovobony amin'ny fery kely kely, izay saran-tsinay miaraka amin'ny siramamy sy voaloboka maitso ary napetraka ao anaty vilia. Manaisotra biriky avy amin'ny valala isika, manapaka azy ireo amin'ny vondrona lehibe, mandohalika azy ireo amin'ny tànana vitsivitsy ary manampy azy ireo amin'ny hena. Manondraka zava-manitra aroso ho an'ny kibab shish izahay, mandatsaka divay mena ary manamboatra ny ao anatin'ny lovia amin'ny tananareo mba hanaparitaka ny marinade miaraka amin'ny kisoa. Mandao ny hena izahay mba hivezivezy mandritra ny ora telo, ary rehefa afaka izany dia afaka manomboka ny kebab shish.