Raha toa ka tsy afaka ny ho laharam-pahamehana amin'ireo mpifanolobodirin-tsakafo ianao, dia ny fanangonana salady tsotra eo amin'ny latabatra fanao atolotra amin'ity fitaovana ity dia azo antoka fa hanompo tsara anao mandritra ny fanomanana ny sakafo ho an'ny fanasana.
Ny fomba fanaovana salady tsy misy mayonnaise eo amin'ny latabatra fety
Ny akanjo mayonnaise dia nanjary efa fantatry ny rehetra fa misy fialan-tsasatra isan-kerinandro. Raha manapa-kevitra ny hanalavitra ny sakafo menamena ianao amin'ny "Olivier" amin'ireo sakafo tsy maintsy atao, dia azo antoka fa ny zava-pisotro misy alika amam-bozaka manana alika maitso, akoho sy bacon no tena tianao.
sakafo:
Ho an'ny salady:
- chicken fillet - 340 g;
- Sakafo salady - 140 g;
- bacon - 45 g;
- pear - 1 piece;
- pine nuts - 4 tbsp. lovia kely;
- Sakay maina ary paprika - 1/2 tsp.
Mba hividianana:
- menaka oliva - 55 ml;
- balsamika - 35 ml;
- tongolo lay - 1 nify;
- Dijon voanio - 5 g.
fiomanana
Manolotena sira ara-tsigara miaraka amin'ny sira ary mifangaro miaraka amin'ny fonosana paprika misy tongolo maina. Avelao hividy ilay akoho mandritra ny 20 minitra eo amin'ny 190. Mofomamy tsara ilay pulp. Afangaro ny voankazo manitra mandra-pahavaratra. Ny pear koa dia mizara ho an'ny tsilo malefaka. Apetraho ao anaty lovia daholo ny sakafo entina voaangona miaraka amina salady ary hiparitaka amin'ny pine nuts. Ho an'ny fiakanjo, atsangano ny menaka oliva amin'ny balsamique, ampio ny tongolo lay sy ny ovy. Ario ny salady amin'ny akanjo ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Salady tsy misy vidiny amin'ny laisoa Pekinese eo amin'ny latabatra fety
Raha te hanao teti-bola ianao fa sakafom-bary vaovao sady tsy manara-penitra, dia ho famonjena anao ny lohan'ny salohim-barotra ao Beijing. Tsy toy ny ambim-bary hafa, ny ririnina ao Peking amin'ny ririnina dia mandoa vola be, ary mifanaraka tsara amin'ny karazan-tsakafo samihafa noho ny tsirony tsy misy atiny.
sakafo:
Mba hividianana:
- Dijon voanio - 5 g;
- tantely - 10 ml;
- tongolo lay - 1 nify;
- janga mandarinina - 80 ml;
- 1 mandarin peel;
- vinegar - 10 ml;
- menaka legioma - 115 ml.
Ho an'ny salady:
- ny lohan'ny lapoan'i Peking;
- Brush sprouts - 230 g;
- volomparasy - 1 pc .;
- pila - 1;
- Sakam-boankazo sy ravina vitsivitsy.
fiomanana
Ny fanomanana ny salady tsotra eo amin'ny latabatra fikarakarana dia tokony hanomboka amin'ny fampifangaroana ny famonoana, izay tokony hapetraka ao anaty siny kely ny singa rehetra, hamarana azy tsara ary hikapoka ny akanjo amin'ny emulsion. Aforao ny lay lakolan'i Pekinese ary aforàny miaraka amin'ireo voankazo avy any Brussels. Zarao ny tongolobe fandroana ho lava-matevina mahitsy, ary tapaho ny pèl fa mety, fa malefaka. Ampiasao daholo ireo ingredients amin'ny salady ary asio ny akanjo.
Sakafo momba ny salady maivana eo amin'ny latabatra fety
sakafo:
- katsaka - 480 g;
- selery - 2;
- voaloboka - 1 item;
- walnuts - 1 item;
- voankazo narotsaka - 65 g;
- jogora - 230 ml;
- poppy - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Aolory ny akoho ary zarao amin'ny kobay. Manaova toy izany amin'ny seleria. Atsipazo ny kôkômina voatoto, ary zarao ny divay ary esory ny masomboly. Mampifangaro ny singa rehetra amin'ny lovia iray miaraka aminy, fenoy azy amin'ny yoghurt, mipetraha amin'ny voanio mofomamy ary mifangaro. Avelao hipetraka ao anaty vata fampangatsiahana ny salady alohan'ny hanompoana.
Soso-kevitra tsotra salady amin'ny latabatra fety
sakafo:
- mayonnaise - 135 ml;
- tantely - 1 teaspoon;
- vinegar - 10 ml;
- broccoli - 480 g;
- masomboly matevina sy masomboly matevina;
- ham - 115 g;
- dite mamy - 45 g.
fiomanana
Aorian'izany dia manadio ny broccoli eo amin'ny felam-bozaka, manolotena azy ireo mandrapahasosotra. Mangatsiaka kely ireo zana-ketsa. Afangaro ny broccoli amin'ny voankazo maina sy masom-bibikely, manamboara menaka koba sy volo matevina. Amboary ny salady miaraka amin'ny mayonaise misy tantely sy vinaingitra. Avelao hivoaka tanteraka ny lovia alohan'ny hanompoana.