Mamono ny vokatra "mivelona" tsy tapaka, ny tsimokaretina, izay mety ho maina, mibontsina, na lasa tsy mety amin'ny sakafo. Andeha hojerentsika hoe ahoana no fomba hitehirizana ny tsena:
- Nividy tsiambaratelo dia tokony ho voatahiry ao amin'ny efitrano misy rivo-doza amin'ny hafanan'ny rivotra 6-8 sy ny haavon'ny haavon'ny 90% eo ho eo;
- Aza mividy izany be dia be, tsara kokoa ny maka matetika, fa miandalana;
- Avahao ny hafanam-pandrefesana amin'ny hafanam-po ary avelao foana eo amin'ny latabatra ambany indrindra;
- Tsy andoavam-bola ny sigara, mba tsy ho maina ary tsy mandray fofona avy any ivelany, voahodidina lamban-java-manitra, izay efa mafana ao anaty rano sira.
Ahoana ny fametrahana tsaramaso mafy?
Ny karazana toy izany dia ahitana cheesy voatoto, ohatra, toy ny gruesere, parmesan, cheese emmental sy tsy misy lalamby - gouda, edamer and cheddar. Afaka tahirizina ao anaty vata fampangatsiahana izy ireo mandritra ny 3 herinandro na hatramin'ny 6 volana ao anaty frizidera. Tadidio fa ny tsimokaretina nafangaro dia very tsiro kely ary manomboka miposaka mandritra ny fotoana, noho izany dia ampiasaina izy ireo hanampiana ireo vilia mafana.
Mba hisorohana tsara ireo tsako mafy, alaivo ilay tapa-taratasy amin'ny tombo-kase, dia tanteraho ny sarimihetsika polyethylene amin'ny ambony, izay hanelingelina ny fidirana amin'ny rivotra ary hitehirizana ao amin'ny efitranon'ilay vata fampangatsiahana izay mitazona ny mari-panafatra hatrany amin'ny +4 ka hatramin'ny 8 degre. Raha te haka an'ity tsiambaratelo ity ianao dia alaivo ao anaty kitapo manokana ho main'ny hatsiaka izany, farito ny valva, mametra ny datin'ny mangatsiaka ary ataovy ao anaty frizera.
Ahoana ny fametrahana tsomuguni suluguni?
Ny tsingerim-bary toy izany dia tsara kokoa ny mividy miaraka amin'ny rassolchikom. Azo atao anaty kitapo malefaka ny suluguni mivembena ary voafehy anaty polyethylene. Ka ny fisaonana dia haharitra andro maromaro. Raha nividy tsiambaratelo tsy misy pikany na tsy tia ny tsirony ianao, dia azonao anaovana azy mandritra ny andro vitsivitsy amin'ny ronono izany, ary manome azy siramamy.
Firy ny isan'ny mofomamy tokony hotahirizina?
Mozzarella, Philadelphia, Ricotta ary Masquerpo dia voatazona foana ao anaty fonosana izay namidy azy ireo. Tsarovy fa taorian'ilay fisehoan-javatra
Ahoana ny fametrahana tsaramaso amin'ny bobongolo?
Voatahiry ao anaty fonosana ireo tsako ireo ary telo andro dia tsy maintsy esorina ao amin'ny fonosana izy ireo, ary avelao "hiaina" mandritra ny ora iray ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Tsarovy fa ny tsy fahombiazan'ny fitazonana fototra fihenam-bidy dia hitondra mankany amin'ny tsiary mamoy ny tsirony sy ny fofona voalohany, ary avy eo dia hanomboka hiharatsy haingana ary, amin'ny farany, halazo, ary harianao any amin'ny fako.