Ny tsiron-tsakafo, voalohany indrindra, dia tapa-kevitra amin'ny alalan'ireo fanampiana izay tianao hofenoina azy, izany no mahatonga ny safidy amin'ny marinade tokony hanatona amim-pahendrena, amin'ny fanarahana ny safidinao manokana, fa ny karazana hena tianao ihany koa. Eto ambany eto dia hiresaka momba ny fomba hanamboarana ny hena ho an'ny fofona ao anaty lafaoro.
Marinady ho an'ny henan'omby ao anaty lafaoro: kisoa
Ny henan-kisoa, toy ny akoho, dia mifamatotra amin'ny karazana fanampiana isan-karazany. Raha tianao hanan-karena ny tsiro sy ny tsiro ny hena ao anaty karazana varimbazaha fingotra siramamy , dia araho ny teknolojia sakafo atolotra etsy ambany.
sakafo:
- bourbon - 55 ml;
- Voangory Dijon - 10 g;
- voatabia voatabia - 10 g;
- siramamy mena - 5 g;
- soja soza - 20 ml;
- a asterisk;
- tongolo lay.
fiomanana
Ampiasao ny santionany dimy voalohany mandra-pahavitan'ny kristaly siramamy. Afangaro ny tongolo lay miaraka amin'ny sira. Ny vokatra entina vokarina dia manampy amin'ny fanangonana menaka. Atsofohy sombin-tsakafo voafantina amin'ny marinade miaraka amin'ny kintana. Rehefa alina dia manomboka manamboatra kisoa ao anaty lafaoro.
Marinady ho an'ny hena ao amin'ny oven: henan'omby
Ny henanina dia matsiro amin'ny tenany, rehefa tsara vinaingitra, ary noho izany, miaraka amin'ny tsiro ao amin'ny marinade, tsara kokoa ny tsy mamerina izany, fa avelao ny hena "mamirapiratra" miaraka amin'ny fofona kely indrindra.
sakafo:
- tongolo lay - 8 nify;
- Balsamic vinegar - 45 ml;
- menaka oliva - 45 ml.
fiomanana
Manolotena siramamy telo eo ho eo amin'ny stupa ary manosotra azy amin'ny tongolo lay ao amin'ny pasteur. Ampiasao ny menaka voatoto ary alao ny vinaingitra vita amin'ny menaka sy ny dibera. Ario ny hena amin'ny famolahana vonona ary mialà adiny iray sy sasany isan'andro. Manomàna ny hena eo ambanin'ny marinade ao anaty lafaoro miorina amin'ny haben'ny ilay izy.
Ahoana ny fomba hanamboarana hena alohan'ny hanangonam-bokatra miaraka amin'ny kiwi?
Marinadinina ho an'ny hena alohan'ny hanoratana ao anaty oven izay misy kofehy marefo. Ho an'ireo izay maniry te hihinana henan'omby, dia manoray ny fampiasana ity recipe manaraka ity.
sakafo:
- voankazo kiwi - 4 pcs .;
- jiro misy laisoa;
- tongolo lay - 4 nify;
- parsley vitsy dia vitsy;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- Tavoahangy katsaka - 3/4 tsp.
- menaka oliva - 30 ml;
- tantely - 15 ml.
fiomanana
Alao ny voaniho kiwi sy ny tongolo lay. Afangaro ireo karazana poti-bozaka mitovitovy amin'ny parsiela ary voapoim-bary voatoto. Ampio ny kumina sy ny menaka oliva amin'ny marinade, alao ny tantely. Aza hadino ny sira. Avelao ny hena amin'ny marinade mandritra ny iray sy sasany na adiny roa, fa tsy ela, raha tsy izany dia hipoitra ilay tapaitra mandritra ny famokarana.