Ny fifadian-kanina lehibe dia mitohy. Ary raha mitady sakafo mahasalama ianao, dia manolo-kevitra ny manomana vareniki matavy amin'ny ovy. Ho anareo, safidy roa amin'ity sakafo ity.
Karazan-boninkazo miaraka amin'ny ovy, tongolo sy holatra - recipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha varimbazaha - 340 g;
- rano voasivana - 175 ml;
- menaka zavamaniry tsy misy tsiro - 35 ml;
- ny sira;
Ho an'ny famafazana:
- Bibikely katsaka - 480 g;
- Ireo holatra maina na manify - 55 na 220 g ny azy;
- menaka zavamaniry tsy misy tsiro - 45 ml;
- biriky - 1 tapitrisa;
- lohasaha mainty fotsy mainty;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voalohany, manamboara kobam-bovoka hozatra. Ao anaty vilia lehibe iray isika dia mamafisina ny lafarinina, ary manidina menaka mafana sy sira ary menaka. Tsara ny mamay ny koba aloha miaraka amin'ny sotro, ary avy eo eo amin'ny latabatra amin'ny tànanareo, miezaka tsy hifikitra amin'ny tontolony. Manarona ny gonim-boninkazo miaraka amin'ny horonantsary sakafo izahay ary mamela hitroka sy matotra mandritra ny 50 minitra.
Mandritra io fotoana io dia manomana ny famenoana ny dolom-bela isika. Novonoina ny tavoahangy mpihinam-bilona, mameno rano azy ary apetrany izany. Ampiasao ny saha ary alaivo ny voankazo avy amin'ny legioma ho any anaty tavim-boninkazo. Tsy isalasalana, sakafo matsiro iray no ho azy raha miaro azy amin'ny ovy sy holatra maina. Tsy maintsy asiana rano anaty rano mandritra ny ora vitsivitsy izy ireo, ary avy eo dia mahandro mandritra ny roapolo ka hatramin'ny telopolo minitra. Raha tsy misy ianao, dia azo atao ihany koa ny holatra mahazatra sy mahasoa mandritra ny taona.
Nangonin-davenona sy nopotserina na nanasa holatra mainty hoditra nohetezina tao anaty siny kely sy menaka amin'ny menaka misy menaka tsy misy menaka nandritra ny minitra vitsy, ary avy eo dia ampio ny tongolo maina ary alamino mandra-pahamirapiratry ny legioma, sira eo amin'ny volavolam-panitsiana sy dipoavatra.
Ampifandraiso amin'ny tsihy sy ny mifangaro ny pomètra sy ny holatra. Miezaka mameno ny tsirony izahay, ary raha ilaina dia ampio sira.
Ny tapany mangentika dia tapaka mandra-pahavitrihana ny loko kely ary manapaka boribory isan-karazany mampiasa glasy miaraka amin'ny fanampiana ny fitaratra iray, izay ho feno ny famenoana, ary efa napetraka ny antsasany, ary manapaka tsara ny sisin-dambany.
Mandro ny sombin-tsolika isika amin'ny fofona, manandrana ny ranom-boasary mandritra ny dimy ka hatramin'ny fito minitra, ary avy eo dia esory amin'ny tabataba eo amin'ny takelaka ary manompoa ny latabatra. Azonao atao ny mameno ny lovia miaraka amin'ny menaka misy menaka miaraka amin'ny tongolobe na manompo voatokana mayonnaise .
Ahoana ny fomba fanaovana mofomamy miaraka amin'ny ovy sy sauerkraut?
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha varimbazaha - 340 g;
- rano voasivana - 175 ml;
- menaka zavamaniry tsy misy tsiro - 35 ml;
- ny sira;
Ho an'ny famafazana:
- Bibikely katsaka - 480 g;
- sauerkraut - 1.5 kaopy;
- menaka zavamaniry tsy misy tsiro - 45 ml;
- onion bulb -1 pc .;
- lohasaha mainty fotsy mainty;
- ny sira;
For toasting:
- menaka legioma tsy misy tsiro - 75 ml;
- jiro lehibe - 1 pc.
fiomanana
Ny dingana amin'ny fanomanana kobam-bary ho an'ny vareniki dia nofaritanay tamin'ny an-tsipiriany tao amin'ny recipe taloha. Amin'io tranga io dia efa voaomana amin'ny fomba mitovy izany. Ampy tsara ny mampifanaraka ny singa rehetra ilaina amin'izany ary mametaka azy amin'ny tontolon'ny sioka sy ny lanjany.
Ampiasao ny fofomamy mandritra ny fotoana itondrahana ny koba. Amin'ity tranga ity, dia misy vatom-panafody sy kohaka. Mba hanatanterahana izany, dia manadio ireo voamadinika vita amin'ny ovy isika, tapatapaka amin'ny faritra maromaro, misotro rano amin'ny sira mba hanandrana trondro mena mangotraka. Aorian'izany dia ritra ny rano, ary ny paty dia atambatra amin'ny volon-koditra mandra-pahazo ny ovy.
Voasary ny lokon'ilay jirony, nopotehina tsara ary natsofoka tao anaty menaka misy menaka misy menaka. Manaova kôlôma raha ilaina (raha be loatra ny vokatra dia asidra), manasà dia asio tsara ary zarao amin'ny tongolo maina. Manarona ny fitoeran-javatra miaraka amin'ny takelaka ary mampihena ny votoatiny
Afangaro ny voanio voaomana miaraka amin'ny ovy potipotika, manaisotra ny koba ary tapaho ny takelaka boribory, izay mameno ny kitapo. Mambolentsika ny dumplings, mamadika ny takelaka amin'ny antsasany ary mandondòna ny sisiny, ary mahandro mandritra ny dimy minitra amin'ny rano mangotraka, aorianan'ny fanasàna azy mba hanandrana.
Mba hanompoana, alao ny tongolo voamaika sy voatoto amin'ny menaka voajanahary ary mameno ny dumplings amin'ny dumplings ao anaty vilia.