Ny baolina dia sora-bavety, vita avy amin'ny hena natono, nomanina sy nodiovina.
Ho an'ny hena nendahana, ny hena mena rehetra dia mety: kisoa, henan'omby, zanak'ondry na volom-borona. Afaka manao makiazy sy trondro ianao. Mba hanaovana izany, dia manadio tsara ny hoditra sy taolana ny trondro.
Ny tsimokaretina dia tsy maintsy an-tapitrisany amin'ny sokatra vita amin'ny mena. Mitranga izany: fotsy, miaraka amin'ny ronono, crème na maitso; mena, miaraka amin'ny voatabia voatabiha na dipoavatra mena, orange - miorina amin'ny karoty, maitso, miaraka amin'ny fanampiana ireo voanjo maina. Mety hisy safidy maro, miankina amin'ny fisainana sy ny tsirony ny zavatra rehetra.
Voalohany aloha, andeha isika hanomana mofomamy tsotra miaraka amin'ny saosy tazo, ny resipeana amin'izany dia voafaritra etsy ambany.
Recipe ho an'ny sokatra matsiro matsiro miaraka amin'ny saosy tazo
sakafo:
- trondro trondro - 400 g;
- mofo varimbazaha - 60 g;
- ronono - 100 ml;
- tongolo - 50 g;
- parsley greens - 35 g;
- menaka zavamaniry;
- tomato paste;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Nokapainay kely ny trondro ka nandalo izany tamin'ny alalan'ny mofomamy. Mihinana ronono ny mofo. Manapaka ny tongolobe sy ny parsley izahay. Mampifangaro ny zavatra rehetra, sira, dipoavatra ary matory tsara. Avy amin'ny famokarana baolina kely. Ny fanosotra dia mihosotra menaka ary manangona mofomamy hazandrano , mofomamy mandra-bolamena mena. Apetraho ao anaty fonosana izy, atsipazo amin'ny voatabia voatabia ary mangatsiatsiaka kely mandritra ny 20 minitra. Ny latabatra dia aroso amin'ny sakafo tianao indrindra.
Aforeto mena vita amin'ny mofomamy miaraka amin'ny voanio siramamy
Ho an'ny heniheny avy amin'ny fofona akoho, manaova hena hena na hena mainty amin'ny tongotra tongolo. Mba hanamboarana hena avy amin'ny tongotra, ny hena dia misaraka amin'ny taolana ary ny hoditra dia nesorina tao. Ity fitahirizana ity dia mitodika kokoa sy malefaka kokoa noho ny avy amin'ny hena fotsy hoditra.
Amin'ny mofomamy avy amin'ny henan'akoho dia tsara be ny saosy maivana sy maingoka. Miezaha miomana, aza manenina!
sakafo:
- tandrok'i chicken - 2 pcs .;
- vary - 150 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- siramamy - 100 g;
- menaka oliva;
- sira, fofona amin'ny sitrapo.
fiomanana
Ny totozy totozy dia nanasa tamim-pahazotoana, mamela ny rano hosotroina, tapaka kely. Mandeha hena isika amin'ny alalan'ny mofomam-paty. Cook ny vary. Afangaro ny henam-pako miaraka amin'ny vary mangatsiatsiaka, atody, mihosotra amin'ny tongolobe madinika. Amboary ny fitotoana, ampio sira ary ampio ny zavamanitra tianao indrindra. Manao makiazy ary manamboatra azy ireo ho an'ny mpivady. Ny kitapo feno voankazo dia manampy eo amin'ny savony.
Amin'ny menaka oliva oliva ny tongolo zato sy ny karaoty. Rehefa legioma mena ny legioma, dia asio siramamy, sira ary totoina 5-7 minitra. Ny tsiro dia natsipy tao anaty vala ho an'ny mena. Mamono anay 15 minitra izahay. Manompoa akanjo.
Snackballs avy amin'ny herring
Fomba iray hafa amin'ny fisakafoanana mofomamy miaraka amin'ny sauce, izay tsy mifanaraka amin'ny rafitra ankapobeny, dia safidy bebe kokoa. Ny vokatra ho an'ny fanabeazana azy ireo dia efa nomanina ary tsy mandalo fitsaboana hafa.
sakafo:
- voankazo sira - 420 g;
- capers - 80 g;
- voankazo voasesika - 70 g;
- atody mafy mafy - 8 pcs .;
- anchovies - 130 g;
- voankazo - 100 g;
- salady maitso - 120 g.
For sauce:
- menaka oliva - 6 lany;
- vinegar - 2 tablespoons;
- tsiranoka voankazo maina (savory, marjoram, basiliana) - 1 lala-sotrokely;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny ahitra dia mihosotra, mihintsana ao anaty kofehy ary mifangaro miaraka amin'ny capers, anchovies, tongolobe sy kôkômbiana voangona. Manaova ary manamboara baolina. Teo afovoan-kilaometatra no misy ny antsasaky ny jiolahy. Manompo amin'ny ravinkazo vita amin'ny lettuce ary milatsaka miaraka amin'ny saosy.
Voa aroso avy amin'ny menaka oliva, vinaingitra ary zavamaniry ahitra. Ny singa rehetra dia mifangaro ary solyim ny manandrana.