Ny hakanton'ny latabatra toy ny hazan-dranom-bozo trondro dia rehefa avy nandany fotoana kely sy vola kely ianao, dia mahazo lovia mahafinaritra izay tonga lafatra ho an'ny olona rehetra ao amin'ny fianakaviana, eny fa na dia ireo izay manaraka ny sakafo aza.
Sakafo mena any anaty saosy tazo
Ity recipe izany ho an'ny mofomamy hazandrano dia tsara satria miaraka amin'ny saosy dia lasa mamiratra kokoa sy mameno tsara ny garazy rehetra tianao te-hikarakarana.
sakafo:
- trondro misy trondro rehetra - 500 g;
- atody - 1 sombina;
- mofo - 70 g;
- dill na parsley - 1 bunch;
- sira sy mainty mainty;
- Tendrombohitra tomato - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- sirikia - ½ tsp.
fiomanana
Hetezo ny trondro ary hamakivaky ilay hena mena. Ny mofo dia misotro rano mandritra ny fotoana fohy, avy eo dia mitsipitsipika sy mikotrika. Mampifangaro hazandrano, mofo, atody, sira, dipoavatra ary legioma maitso. Avy amin'ny volavolam-panavotana, mamoròna boribory boribory ary ataovy ao anaty vata fampangatsiahana.
Amin'ity fotoana ity dia aforeto ny tongolobe ary manompoa azy amin'ny menaka mandritra ny minitra vitsy. Ampio amin'ny tomato paste, sira sira, siramamy, ½ tbsp. ny rano ary ny sira sy dipoavatra. Alao ny sira amin'ny vay, ary apetraho ao anaty kitapo ao anaty kitapo mandritra ny 15-20 minitra.
Sakafo vita amin'ny mofomamy ao anaty saosy saosy
Raha tianao ny saosy fotsy, dia holazainay hoe ahoana no fomba handraisana mofomamy hazandrano ao anaty tsiro.
sakafo:
- Trondro fotsy fotsy - 500 g;
- jiolahy - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 4 isa;
- voankazo maina - 80-100 g;
- siramamy - 100 g;
- sira, voankazo maina - hanandrana;
- koba - ½ tbsp. lovia kely.
fiomanana
Trondro fisotro, mofo ary voanio miravaka roa miaraka amin'ny mofon'ny hena. Dia ampio ny jiolahy sy ny sira ho azy ireo ary hanambatra tsara. Manaova mofomamy vita amin'ny mofomamy ary ataovy ao anaty lafaoro mandritra ny 15-20 minitra.
Raha miara-misakafo izy ireo, dia mibontsina kely tsiranoka, mofomamy mandra-pahatonga ny mangarahara, ary ampio anana kobam-bary, sira, 50 ml ny rano ary avelao kely. Aorian'izany, arotsaho ao anaty voamaina manitra, tongolo amin'ny tongolo lay, ary raha azo atao, ary manangom-bary, ary ento ny sira amin'ny vay. Rehefa vonona izy dia atsipazo ao anaty kitron-tsakafo ary manodia mandritra ny 10 minitra.
Sakafo vita amin'ny voankazo misy vary - vary
Raha toa ianao ka nandany fotoana vitsy, mba hahazoana sakafo mahafa-po, dia hizara fomba iray ahafahana manamboatra bozaka trondro miaraka amin'ny vary.
sakafo:
- Trondro feno trondro - 600 g;
- vary - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra;
- dill - sampana 2-3;
- jiro jiro - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Raiso ny rano ary avelao hijanona mandritra ny 2 ora. Zana-trondro sy trondro no mifangaro amin'ny mofomamy na blender. Ampio sira, dipoavatra, vary, dilo voatsangam-bozaka sy jiro mitahiry azy ireo. Miangona tsara sy manamboatra mena. Apetaho ao anaty dobo fananganana doboka mandritra ny 20 minitra izy ireo.
Ireo mpanjono mpanjono ihany koa dia nanoro hevitra ny hanandrana ny fomba fitsaboana trondro sy croissants . Bon appetit!