Ny voankazo amin'ny ronono sy tongolo gasy dia mety ho voaomana tsara amin'ny faran'ny herinandro na mandritra ny fety. Io sakafo io dia mora ny manomana, fa tena tsara sy mahafa-po, eny, ary amin'ny ankapobeny, matsiro sy mahafa-po.
Lazao ny fomba hanomanana rolls amin'ny ala sy ny tongolo lay. Mila iloman-tsakafon-tsakafo sy be dia be isika, izay somary miala sasatra ary hanangom-bozaka ao anatin'izy ireo.
Sakafo vita amin'ny kisoa sy ny tongolo lay
sakafo:
- karazana kisoa (kofehy mena) - 1,5 kg;
- cheese - 150-200 g;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- Mayonnaise kely (alaviro natao ho azy) na crème matevina;
- tsiranoka namboarina (tsy misy fikojakoana fikarakarana ary ireo entana simika tsy ampiasaina);
- zavamaniry maina;
- Alika maitso maitso (maro hafa);
- menaka solifara na fatotra.
Mila poti-kazo vita amin'ny hazo (alohan'ny sakafo dia ataovy ao anaty kaopy misy rano mangatsiaka).
fiomanana
Voasarim-paty tamin'ny antsasak'izany ny sifotra teo amin'ny savaivony ary nahatapaka ny hamam-piaron'ilay chef teo amin'ny andaniny roa. Mifindrà mayonnaise (na crème) amin'ny voanio, manampy tsiro tongolobe, tsindriana amin'ny tanan-tanana, ao anatin'ity fitambaran-javatra ity. Fe-potoam-potoana mamy ho an'ny tsironao. Mifanaraha tsara. Ny cheese dia mihosotra amin'ny lavaka midina na lehibe.
Noho ny fanampian'ny borosy iray, dia mametaveta be dia be ny sombin-tsakafo voatsindry miaraka amin'ny saosy vokarina avy amin'ny lafiny iray. Mankasitraka amim-pankasitrahana amin'ny saka matavy, fa mba ho 1-2 santimetatra miaraka amin'ny sisiny havia malalaka (afaka manetsika ny antsy). Hanampy sampana vitsivitsy. Ahosoy moramora ny horonan-taratasy ary atsipazo miaraka amin'ny dite nify. Na azonao atao ny mametaka ny kodiarana tsirairay amin'ny kofehy vita amin'ny chef amin'ny kofehy iray. Ankehitriny dia tsy maintsy manapa-kevitra isika raha hanodina ny rolls na bake. Mazava ho azy, ny fomba faharoa amin'ny fahandroana dia salama kokoa, ary noho izany dia tsara kokoa izany.
Raha manapa-kevitra ny hanamaivana ianao, tsara kokoa ny mampiasa pigilkila amin'izany. Mitraka, miova indraindray amin'ny spatula, mankany amin'ny fehezam-boninkazo volamena tsara iray. Raha mampiasa kofehy ianao - alohan'ny hanompoana, dia tsy maintsy esorina izy ireo, ary raha ny tovon-tsavoka dia esory tsara izany. Saingy, mazava ho azy, tsara kokoa ny manamboatra ny vy ao anaty lafaoro. Ao anatin'ity dikan-teny ity, dia nanaparitaka azy ireo taminà fasiana fanangon-kitay ary nanondraka azy
Alohan'ny sakafo dia tsara ny mametraka ny milina eo amin'ny milina ary mafana ao amin'io toerana io - hany ka ho mora kokoa izy ireo hikapoka azy. Manompoa amin'ny ahitra, miaraka amina legioma na voankazo. Raha mila sakafo lovia ianao - mety ho saika na inona na inona.
Ny henam -boaloboka amin'ny tsaramaso sy ny tongolo lay dia mitovy amin'ny fomba mitovy (jereo eo ambony), fa raha ny henan'ny kisoa no ampiasaintsika, dia alaina avy amin'ny tratra na hena avy amin'ny feny.
Ny fanamafisana ny hena dia manasitrana divay na labiera.