Sakafo vita amin'ny tsaramaso no tena malaza amin'ny kekisianina Meksikanina sy Grika. Mifanaraka tanteraka amin'ny hena, trondro ary legioma izy ireo. Matetika loatra ny sakafo toy izany, satria ity vokatra ity dia tena kôlôry tsara sy mendri-piderana. Andeha hojerentsika izay azonao atao amin'ny akanjo lava avy amin'ny tsaramaso sy ny fomba tsara indrindra hanompoana.
Fiompiana trondro maitso
sakafo:
- voankazo - gny 2;
- voankazo string - 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- dill fresh.
fiomanana
Noho izany, manomana ny tsiran-tsofina eo amin'ny garazy, ataovy ao anaty rano mofomamy ary maneteza moramora, 3-4 minitra. Avy eo dia atsipazo ao anaty paty ny voan-javatra ary esory ny ranon-javatra rehetra. Manadio ireo tongolobe isika, manapaka kely amin'ny kibay, ary ny pods amin'ny voankazo maina. Ao anatin'ilay menaka fanosotra, manafana ny menaka voajanahary, manala ny tongolobe, sotrokao voatoto, dipoavatra, sira, manandrana, manamboatra ny zava-drehetra ary avelao handalo mandritra ny 5 minitra hafa .. Amin'izao fotoana izao dia manapaka ny tongolo lay sy ny dill, manondra azy rehetra ao anaty roapolo, manambatra azy amin'ny tsaramaso, fadio ny fatana, ary manainga hijanona mandritra ny 10 minitra. Aorian'izany, manolotra latabatra misy menaka eo ambony latabatra isika ho toy ny sakafo fisakafoanana na toy ny latabatra ho an'ny hena.
Sakamalao vita amin'ny fotsy hoditra
sakafo:
- voankazo fotsy - 1 item;
- tongolobe - 1 pc .;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- tomato - 2 p.
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, paprika - manandrana;
- dill.
fiomanana
Diniho ny safidy tsotra iray, ahoana no fomba handrahoana ny tsaramaso amin'ny garnish. Ario amin'ny alina miaraka amin'ny rano ary avelao hitsangana. Avy eo dia mahandro miolakolaka, atsipazo ao anaty paty ary avelao hivoaka ny rano. Ao anaty fantsom-boly mangatsiaka mofomamy sy tongolobe. Avy eo, ampio ny tomato paste, voatabiha voatabiha, manondraka rano kely. Nifangaro ilay sira, napetraka tamin'ny sira, dipoavatra, napetrany ny lamoria ary nodorana 10 minitra teo ambanin'ny fantsika. Makà sakafo iray mandritra ny 10 minitra ary manompoa azy amin'ny hena, trondro ary mofo vaovao.
Fanomezana akanjo maitso mena
sakafo:
- voankazo voaràra - 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- bozaka - 50 g;
- sira, dipoavatra mena - manandrana;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- voankazo - 1 clove;
- divay vinaingitra - 1 tbsp. sotro;
- koriander, basil, dill.
fiomanana
Ny bozaka dia napetraka ao anaty vilany iray ary mangatsiaka amin'ny hafanana ambany miaraka amin'ny tongolo voatono tsara. Ampio ny pepper, sotro, hanidina ny vinaingitra divay, hamafy sira amin'ny tsirony, voanjo nopotehina, hamoahana ny tongolo lay, hanambatra ny zava-drehetra amin'ny fomba tsara ary hamafàna ny fifangaroana mandritra ny 5 minitra. Avy eo dia mamindra ny garazy avy amin'ny voan-tsigara ho ao anaty salady ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Ny mpankafy an'io vokatra io koa dia ho toy ny lasopy bean , izay mora sy mora ny manomana.