Mena sy malefaka amin'ny tsiro, siramamy vita amin'ny salady dia manondro ny sakafo ara-pananan'ny Scandinavian cuisine.
Ny tombony lehibe indrindra amin'ny crème dia ny fanesorana ny fofona manitra. Ankoatra ny salmon, azonao atao ny mampiasa trondro mena hafa, ary mofomamy, raha tianao, azonao atao ny manolo kofehy na ronono, mihosotra amin'ny lafarinina.
Ny entana tsirairay dia hanome ny tsirony ho tsiroaroa hafa sy vaovao. Amin'ny fanovana ny fitaovana entin'ny sakafo, dia azonao atao ny manatratra safidy tsara indrindra ho anao.
Salmon miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- salmon fillet 400 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- Lemon-1;
- crème - 200 ml;
- ronono - 200 ml;
- Pork red bulgary - 1 pc .;
- katsaka - 30 g;
- dibera - 20 g;
- fotsy fotsy fotsy, sira.
fiomanana
Mampikorontana ny kôkôma salohy ao anaty menaka misy atody sy siramamy. Ao anatin'ilay voankazo voavoatra dia ampio menaka fisaka sy sira. Boky dipoavatra goavana ao anaty oven hatramin'ny nanalefahana azy. Mangatsiaka, manadio ary manadio ny masomboly.
Miaraka amin'ny voankazo dia esorinay ilay zioga, atsangano izany ary ampifangaro azy amin'ny trondro madio sy mofomamy mena. Ny voan-kafe vokarina dia sira, ampiasain'ny jiro sitrôma ary alefaso amin'ny ronono mafana. Mofomamy amin'ny hafanana ambany mandritra ny 5 minitra. Nesorina teo amin'ny takelaka isika ary nanipy siramamy iray tao anaty lasopy. Mandatsaka takelaka lalina isika ary mitondra ny havantsika sy ny namantsika.
Sakafo hafa ho an'ny lasopy lasopy miaraka amin'ny menaka, fa efa miaraka amin'ny trondro voatokana.
Sotro mofomamy miaraka amin'ny salmon sy crème
sakafo:
- voankazo voankazo - 400 g;
- fanasan-dranomasina - 250 g;
- katsaka - 100 g;
- trondro trondro - 200 ml;
- ronono - 600 ml;
- menaka - 50 g;
- menaka voly - 30 ml;
- koba - 20 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- crème - 300 ml;
- Basilazo, sira, dipoavatra.
fiomanana
Indraindray dia manosotra ny trondro amin'ny mofomamy hena isika, mametraka azy ao anaty saosy, mameno azy amin'ny roatokom-bary ary mahandro 10 minitra. Ao amin'ny lovia hafa, manompoa ny lafarinina amin'ny antsasaky ny dibera.
Nasiana hanina, voahandro tamin'ny rano sira ary nodiovina. Ny kitapo fandroana dia manapaka kely sy ampahany kely amin'ny menaka voajanahary. Ny menaka basilina dia voasasa, maina ary voatoto. Nataonay tao anaty lasopy voatetika trondro, shrimp ary Basil. Mafana mandritra ny 5-7 minitra tsy misy siramamy. Ny lasopy miloko mofomamy misy menaka dia alefa amin'ny takelaka mafana ary apetraka eo amin'ny latabatra.