Ny lasopy tonta dia lovia kolontsaina nentim-paharazana amin'ny fomba nentim-paharazana avy amin'ny foko far Eastern (ary tsy hoe) fotsiny. Ny lasopy tazomoka amin'izao fotoana izao dia malaza fa tsy any amin'ny Atsinanana ihany, fa heverina ho tena zava-mahasoa tena tsara sy sakafo mahasalama tena izy.
Amin'ny ankapobeny, raha tsy manadino ireo biby goavambe tsara tarehy ianao, dia ho takatsika ny fomba fanaovana mofo amin'ny sokatra.
Mba tsy hahavery ny biby voalohany tratra na nividy tao amin'ny fivarotana biby, dia tsara ny mahita aloha ny karazana sokatra karazana sokay (misy karazany maoderina 230). Misy tranga misy poizina mahery vaika na mety ho an'ny karazana sasany aza. Tsara homarihina fa voatanisa ao anaty boky mena ny sokatra sy sokatra siramamy sy ranomasina (hita any Rosia sy Okraina). Amin'ny ankapobeny, ny fanomanana lasopy avy amin'ny sokatra dia mampiasa ny hena maitso maitso, cayman, griffin ary faritanin'i Far Eastern. Manomàna lasopy avy amin'ny sokatra mena.
Biby totozy - tolotra iray ao amin'ny fomba tandrefana
sakafo:
- hena iray sokatra;
- Sakafom-bovoka mahavelona - 250 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- fotsy parsley - 1-2 tapitrisa;
- Sakafo ho an'ny ririnina (manolotra ravina, doka, ganika);
- herbal aromas (basil, marjoram, persily, dill, rosemary);
- fitaratra vaovao - 150 g;
- dipoavatra mena - 2 p.
- pepire cayenne - 1 piece;
- madera na sherry - 200 ml;
- salope na citron - 1 pc.;
- tsiranoka - 2 tsm.
- tongolo lay - 2-5 dentines;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voalohany, tsy maintsy manapaka ny loha sy ny rantsana avy amin'ny sokatra isika, mandroaka ny rà ao anaty kaopy iray. Esory tsikelikely ilay karandoha avy amin'ny plastron (faritra ambony sy ambany ambany), tsaratsara, miezaka ny tsy hikasika ny gilobladder (apetraho eo). Ao anaty ao dia tsara kokoa ny manipy. Esory ny hena, arotsaka amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka ary atsofoka amin'ny tapa-kazo madinika. Mofomamintsika amin'ny ranom-boasary mandritra ny 3-4 heny ireo voankazo, miaraka amin'ny henan'omby, atsipazo anaty tapa-kazo, ary esory tsikelikely ny feo. Amin'ny faran'ny dingana, ampio loharano, ary tongolobe. Mahazo hena izahay ary manasitrana ny ramanavy. Mampiombona hena sy saha isika.
Mitsangatsangaha ao anaty sipa mani-divay, ampio ny zava-manitra, andao 4 minitra ary andao hijanona 15 minitra. Manampy tsiratsiraka ranomandry sy dipoavatra mamy, manapaka tsaramaso fohy. Mandrohy mandritra ny 8 minitra izahay
Mandeha ny lasopy avy amin'ny sokatra amin'ny lasopy misy lasopy, amin'ny taom-pamokarana vita amin'ny tongolo gasy sy dipoavatra. Mipetraha amin'ny herja maitso.
Tsy izany rehetra izany.
Ny sokatra ra sy ny fifangaroana ary ny famerenana mafy, indrindra amin'ny vodka 1: 1, dia mahavokatra siramamy mahafinaritra miaraka amin'ny ranon-javamaniry ary manolotra izany eo amin'ny latabatra.
Sakafo ambany kokoa atsinanana: soup fok sy kimchi , dia mankasitraka ireo mpankafy ny sakafo ara-kilalao.