Ham in a ham - recipe

Raha mpankafy karazam-bozaka vita amin'ny trano ianao, dia tsy misy fitaovana fitsaboana vaovao - hams - tsy vitanao fotsiny. Ankoatra ny zava-misy dia fitaovana iray tsotra no ahafahana manamboatra vokatra avy amin'ny hena ao an-tokantrano, ny karazan-tsakafo izay azo amidy ao amina ramanavy dia afaka manalalaka lavitra ny fetra voalaza ao amin'ny fomba mahazatra.

Ny foto-kevitr'ilay fitaovana dia singa fototra: Misy santionan'ny entana hohan dia napetraka eo afovoan'ny vatan'ny vy amin'ny varimbazaha, ary avy eo dia entina anaty roapolo tsotra na multifarka feno rano ary voatsabo ao amin'ny fotoana voatokana amin'ny alàlan'ny loharano sy ny fonony. Ny fitaovana dia manome tsindry ny vokatra, izay matetika tsy misy ao an-trano.

Homemade ham in a ham - recipe

Andao hanomboka amin'ny famokarana hamoloka avy amin'ny fototra amam-pihinanana (koban-kisoa + vy) miaraka amin'ny tsy ampy sakafo fanampiny: voanjo sy tsimoka. Fomba tsotra vitsivitsy, ary vonona hikolokolo tsara ho an'ny latabatra fety!

sakafo:

fiomanana

Mba hahafahana mamokatra bebe kokoa ny vokatra vokatra, ny sasany amin'ny sakafom-pamokarana dia tokony hosoloina amin'ny mpihinam-boankazo na blender amin'ny henam-pako, ary ny sisa dia tapaka amin'ny kobaka kely amin'ny tanana. Diniho ny habetsaky ny henam-pako sy ny hena narehitra dia tsy ilaina, fa tokony ho 70% sy 30% ny fizarana tokana.

Ny fanomanana ny hena no tena anjara mavitrika indrindra amin'ny fanomanana ny mamy ao anaty voankazo araka ny fomba fikarakarana. Ny zavatra manaraka ho an'ny kely - hanamboarana hena miaraka amin'ny tongolo lay sy ny zava-manitra, ampiasao ny voaniho tsara sy ny henan-tsakafo, ary avy eo dia mampifandray ireo zavatra entina amin'ny rano karbila.

Ao anaty tavoahangan'ny fitaovana dia ampidirintsika ny rantsantanana mba hamenoana azy, hameno azy amin'ny henam-pofoana ary hamafazany eo amin'ny andaniny roa. Manarona ny sisin'ny amboadia miaraka amin'ny ravina isika ary mamela ny ho avy hametraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro iray. Rehefa afaka kelikely, dia apetraho ao anaty rano miakatra amin'ny 80 ° C ny fitaovana ao anaty lavaka eo amin'ny fatana na amin'ny multivark ("Multipovar"). Rehefa afaka adiny 2 dia azo esorina sy hafanana ny vokatra azo avy amin'ny siny. Amin'ny famafazana, ny lamosina tsy misy fanokafana dia entina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 8 ora, mba hikapohana ny vokatra farany, ary avy eo dia entina ary manandrana.

Sakafo mihinana homemade amin'ny ham - recipe

sakafo:

fiomanana

Ny karazan-tsakafo ho an'ny hamaminera dia tsotra: amin'ny fanalana ny hena avy amin'ny filma sy ny lalan-kely, manapaka izany amin'ny cubes ary manoritra azy amin'ny blender. Ampiasao ny hena voatototra miaraka amin'ny zava-manitra, zavamaniry ary ny tsimokaretina, ampio ny atody ary avereno any amin'ny vilia mena. Amin'izao fotoana izao dia mandanilany ny fonon-tsinay miaraka amin'ny ronono mangatsiaka ary mamindra izany any amin'ny kitapo fanosotra. Atsipazo ny mamy ao anaty voankazo voarakitra ary apetraho ao anaty ranoka feno rano.

Safidio ny fomba "Fihinanana" ary ny ora fikarakarana dia ora 3. Rehefa afaka adiny iray sy sasany, dia mamolaka ny amboadia amin'ny lafiny ilany mba hanamboarana ny saosisy amin'ny lafiny rehetra.

Ankoatra ny hena, misy karazan-tsakafo ho an'ny ham. Ny iray amin'izy ireo dia heverina ankehitriny.

Trondro mihosotra amin'ny menaka

sakafo:

fiomanana

Taorian'ny fanadiovana ny kofehy mofomamy avy amin'ny havoana, taolana sy hoditra, dia apetaho amin'ny kobam-be izy ary apetraho amin'ny blender izany na avelao amin'ny alalan'ny hena vy. Vokatr'izany dia tokony ho azo atao ny manamboatra lasantsy fanamainana iray, izay isany, mifangaro amin'ny oliva sy ny karaoty, ary avy eo apetraka ao anaty rantsantanana mba hamokarana ao anaty voankazo. Manomàna horonantsary trondro toy izany amin'ny hafanana mafana mandritra ny 40 minitra aorian'ny fanariana. Hetezo tanteraka alohan'ny hanapahana azy.