Tsy mahafantatra izay azonao andoavam-bolo amin'ny sakafon'ny akoho iray? Avy eo dia mamporisika anao izahay mba hahalalanao ny tenanao miaraka amin'ireo fomba fanolorana nomerika sy hampihatra azy ireo ao amin'ny lakozia, amin'ny alàlan'ny fanomanana ny sakafo ara-tsakafo voalohany sy mahasoa, manangom-bary sy divay.
Ny totozy tifidia miaraka amin'ny legioma, mihosotra ao amin'ny sira, dia mahagaga dia mahavariana, ka very ny fahamailany mahazatra, ka noho izany dia maro no tsy mampiasa an'io ampahan'ny vorona io amin'ny fomba fanaony ara-tsakafo.
Sakafo maotina miaraka amin'ny kobam-bozaka sy legioma - fanandramana
sakafo:
- kiraro akoho (kireta) - 415 g;
- Karoty - 80 g;
- zana-borona - 140 g;
- potato - 240 g;
- Afgana - 280 g;
- voatabia - 220 g;
- Pork mamy mena - 220 g;
- volo chicken egg - 1 piece;
- menaka legioma na menaka - 25 g;
- soja soza - 20 ml;
- pioma maivana fofona - 70 g;
- fanatanjahantena ho an'ny sakafom-biby na ny olon-kafa hisafidy;
- sira, vato jodia ary vovon-tsakafo;
- greens (parsley, dill).
fiomanana
Ny henan-kisoa (koveta voatoto) dia tokony hosoloina mandritra ny fotoana fohy, manangom-bokatra, dipoavatra, mampiakatra ny faniriana ilaina ary antsasaky ny voankazo misy tongolobe.
Raha manasaraka ny vorona dia manomana legioma izahay. Manapaka ny alikaola voasasa amin'ny bibikely isika, manampy ny sira ary avelao izy ireo mandritra ny folo minitra, aorian'izany dia hosotroin'ny rano mangatsiaka ary hanamaivana azy. Potato, karaoty ary voatabia dia diovina sy mokopera, ary mibontsina tsihy boribory.
Rehefa nanamboatra ilay lovia, dia niparitaka ilay koveta fanosotra ho any amin'ny farany ambany amin'ny endriky ny fofona, ary avy eo dia zarao ny tongolobe avy amin'ny marinade sy ny sisa amin'ny legioma. Manaraka karaoty sy mofomamy mamy, ary avy eo alika sy karakarazo.
Afangaro ny soja soja sy ny atody ao anaty vilia iray, mangeja tsara, atsangano voanjan-javamaniry voajanahary mivolom-boanjomamy ary manodina volomparasy ary apetaho ilay fitambarana vokatr'izany. Rehefa vita ny fananganana, mamelà ny faribolana voatabiha. Manadio ny sakafo amin'ny alim-bary efa ho 40 minitra izahay, aorian'izay dia manosotra ny fofom-baravarana mangatsiaka ary manome folo minitra hafa ho maina amin'ny hafanana farafahakeliny.
Chahokhbili avy amin'ny akoho - sakafo maody ho an'ny sakafo hariva
sakafo:
- kiraro akoho (kireta) - 1.3 kg;
- onion-biriky - 240 g;
- voatabia - 890 g;
- Pork mamy mena - 320 g;
- mena mavo - 1 pod;
- tongolo lay - 7 pcs .;
- voninkazo na menaka oliva - 65 ml;
- divay mena mena - 120 ml;
- hops-suneli - 20 g;
- siram-bato sy vovon-tsakafo voajanahary - hanandrana;
- greens (parsley, dill) - manandrana.
fiomanana
Mangalatra totozy, totoina ary manapaka tsihy lehibe. Amin'izao fotoana izao dia mila manala ny hena amin'ny solitany mafana mena tsy misy fofona, manitra matevina amin'ny lafiny rehetra. Mampisotro ny vorona mavomavo ao amin'ny sauspan na kodia, ampio menaka misimisy kokoa. Manome azy hafanana izy ary hapetaka sy hanapatapaka rombina na tongolo boribory. Mandehana amin'ny legioma mandritra ny minitra vitsy, ary mandra-pahatongan'izany, ny ahy sy ny mofomamy na ny fofona amin'ny voatabia voatabia.
Ho an'ny henam-pako dia manaparitaka voatabia sy tongolobe isika, manampy ihany koa ny boloky mamy sy ny voatabiha voatabiha avy amin'ny totozy ary manapaka amin'ny fery kely na totozy kely. Manidina ihany koa ny divay mena mafana ao amin'ny fantsom-boankazo, ampio sira mba hanandrana, ampio tongolo lay miaraka amina zana-tsavony kely, manarona ny fitoeran-javatra misy rakotra ary mametraka ireo takelaka eo amin'ny fiarovan-tena amin'ny afo mafana.
Tomih chahobili taorian'ny nandoahana nandritra ny dimy ambinifolo minitra, ary afaka manompo siramamy izahay, mameno garnish ho an'ny fanandramanao sy ny safidy.