Ny singa faharoa malaza indrindra, izay matetika mahandro amin'ny giro, dia trondro. Ny fofona maivana sy ny haingon-teham-bozaka dia ny tendron'ilay iceberg amin'ireo rehetra ireo izay manafina ny fikarakarana ny vainafo, satria ny tombontsoa lehibe indrindra amin'ity teknika ity dia ny fahafahana mampihinana tanteraka ny trondro rehetra, na inona na inona zary, ny votoatiny matavy, ny hena sy ny halemem-panahy . Momba ny fomba hanangonan'ny trondro amin'ny giro amin'ny giro, vakio.
Trondro mena amin'ny giro ao amin'ny giro - recipe
sakafo:
- trondro mena - 480 g;
- siramamy mena - 30 g;
- Voankazo maina sy tongolobe voasesika - 1/2 teaspoon ny tsirairay;
- tany paprika - 1 teaspoon;
- flakes of hot pepper - pinch;
- Lemon - 3 pcs.
fiomanana
Zarao ho efatra ny kitapo trondro ary ataovy azo antoka fa nesorina tanteraka ny taolana. Manomàna fitotoana ho an'ny trondro amin'ny fampifangaroana siramamy miaraka amin'ny sira siran-dranomasina, tongolo gasy sy tongolo lay, paprika ary tavy mofomamy. Atsofy miaraka amin'ny zava-manitra ny hazan-dranon'ny hazan-dranomasina ary apetraho eny amin'ny kirihitr'ala eo ambonin'ny vainafo mirehitra. Mipetraha amin'ny saka amin'ny lemaka ary manamboara ny trondro mandritra ny 8 minitra.
Trondro mipetaka amin'ny giro eo amin'ny giro
sakafo:
- trondro manontolo (voasary) - 1,5-2 kg;
- Lemon-1;
- thme, rosemary, tarragona - sampana 1;
- ravin'ny sotrokely sy parsley - 1 tbsp. sotro;
- rasanjo faniry - ampahany 1.5 santimetatra ny lavany;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- menaka oliva - 120 ml.
fiomanana
Ny trondro natono dia nanapaka ny faty kely teo amin'ny torso teo amin'ny andaniny sy ny sira ranon-tsira. Ao amin'ny vilia baoritra, apetraho ny ravin'ny tsimokaretina, ny tarragona, ny thyme, ny siny ary ny parsley. Apetaho avy eo ny fototarivon-tsiramamy masira, ny menaka voaofana ary ny diloilo. Miangavy ny salohy rehetra miaraka ary manetona ny trondro miaraka amin'ny marinade mahatsiravina. Aorian'ny antsasak'adiny, ento ny vainafo. Ny trondro dia mamihina ilay saribakoly ary mametraka azy eo amin'ny kofehy mivantana eo ambonin'ny vainafo. Fry 5-6 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
Ahoana ny handrahoana kebab shish avy amin'ny trondro iray amin'ny giro eo amin'ny giro?
Raha manomana fety babakoto ianao amin'ny endriky ny latabatra buffet, ity recipe ity dia hanompo anao manompo mahafinaritra. Asio sombin-kazo madinika vita amin'ny hazo ao anaty rano, ary manamboara ny trondro ao anaty ranom-boasary misy siramamy mamy, mangatsiatsiaka mandritra ny roa minitra ary mahagaga ireo vahiny miaraka amin'ny sakafo mafana voalohany.
sakafo:
- trondro mena - 360 g;
- menaka sesame - 10 ml;
- soja soza - 15 ml;
- sauce khossin - 15 ml;
- jiro saline - 15 ml.
fiomanana
Hetezo ny trondro avy amin'ny hoditra, esory ny taolana, raha misy, ary atsipazo ny kofehy amin'ny kibatra 2.5-3 cm. Asio miaraka amin'ny ronono misy sotro sy jasatra. Apetaho amin'ny trondro ny trondro ary mialà adiny antsasak'adiny. Aorian'izany, dia apetraho eo amin'ny kirany ireo sombin-tsofina, ary apetraho eo anelanelany roa minitra eo ho eo izy ireo, ary manetona tsy tapaka ny marinade.
Trondro eo amin'ny gilasy amin'ny gilasy tanteraka
Raha toa ka mikasa ny hanondraka trondro iray manontolo ianao, dia aza manadino ny fahafahana mameno ny nofo miaraka amin'ny arom-panafody faran'izay betsaka, satria izany dia azo atao amin'ny alalan'ny fametrahana ilay farany ao amin'ny tonon-kibo.
sakafo:
- trout - 2 faty;
- zary roa;
- basil - sampana 4;
- parsley vaovao volo;
- tsiranoka tongolo - 2 pcs.
fiomanana
Na dia mandevona aza ireo kofehy, dia manana fotoana ampy hanalana sy hanasa ny trondro isika. Sira madio sira ranom-boankazo ivelan'ny tany ary ao anaty lavaka fanala ao anaty lavaka, misy kodia iray dia handeha any amin'ny teôlao iray.
Ny iray amin'ireo voankazo dia tapaka ao amin'ny peratra ary apetrany ao anaty lavaka fanjonoan'ny trondro. Arovy ny voankazo sisa tavela eo ambonin'ireo faty. Aorian'ireo voankazo mipetaka ao amin'ny kibon'ny trondro, dia apetraho ny basilao sy parsley jirofo, ary ny gilika nitaingina ny gazety. Atsoroy ny rindrina ao amin'ny ratra amin'ny kiran-drongony ary manaparitaka ny trondro eo amin'ny giro. Ny fanosorana ny trondro eo amin'ny gorodona dia tokony ho 7 minitra eo ho eo.