Na dia heverina ho toy ny lovia nentin-drazana kanto alemana sy tseky aza isika, dia ny "Veprevo lohalika" efa nomanina manerana izao tontolo izao amin'ny fomba samihafa. Eto ambany eto isika dia handinika teknika vitsivitsy amin'ny fomba hanamboarana tapa-kazo ao amin'ny oven, manerana izao tontolo izao.
Sakafo ho an'ny felam-paty vita amin'ny kisoa nodiovina tao anaty lafaoro
Aziatika, latsaky ny Eoropeanina tia manomana ilay kodiarana. Ny niandohan'ity resipe ity dia azo tsaraina amin'ny endriny tsotra: ny soy sy ny ginger dia singa malaza ho an'ny sakafo Oriental, izay mifanaraka tanteraka amin'ny karazan-tsakafo samihafa.
sakafo:
- kisendrasendra - 2 pcs .;
- tongolo lay - 4 nify;
- Ny fakan 'ny ginger - 6 cm;
- Cardamom - 2 tapitrisa;
- katsaka - 55 ml;
- kintana anizo - 3 p.
- soja soza - 75 ml.
fiomanana
Alohan'ny hanatsoboka kisoa tsara ao anaty lafaoro, alatsaho amin'ny fantson-tsakafo sy ny hanina ny hena, ary avy eo dia makà haingana amin'ny alim-bosoka alohan'ny hidirany volomparasy. Ity hetsika ity dia azo antoka fa azo antoka fa ny kisoa dia marefo, izay hijanona na dia aorian'ny hafanana ny shank tao anaty sambokely.
Bibilava voamaina ao amin'ny menaka manitra matevina, miaraka amin'ny masom-bibikely, voanio amam-boninkazo sy zava-manitra. Aoroy ny kisoa amin'ny soja soja sy rano litatra, ary avelao hikorontana ao anaty lavaka fanalefahana efa hatramin'ny 150 degre ho an'ny ora 4.
Hazokely vita amin'ny labiera, vita amin'ny labiera ao anaty oven
sakafo:
- kisendrasendra - 4 pcs .;
- sira - 55 g;
- voankazo - 180 g;
- karaoty - 230 g;
- laurel leaves - 4;
- dabam-boninkazo - 210 ml.
fiomanana
Mandritra ny antsasak'ireo karaoty, tapaho sira ary manondraka rano antsasak'adiny. Apetaho amin'ny ranom-boasary ny gripa ary atsofohy mandritra ny 40 minitra. Aorian'izany dia maina ny hena.
Hetezo miaraka amin'ny karaoty ny tongolobe ary apetraho amin'ny rongony izy ireo, mandrakotra ny ravina lelafo. Ampiasao ny iray amin'ny faran'ny boribory, aforeto ny kodiarana ary alatsaho ny labiera. Avelao ny zava-drehetra hanina amin'ny 180 degre ny adiny iray sy sasany.
Famokarana kodiarana kodiarana ao anaty lafaoro
sakafo:
- masomboly kum - 2 tsp.
- rasanjo faniry - 3 cm;
- tongolo lay - 4 nify;
- shank - 2 tapitrisa;
- stalks of celery - 2 pcs .;
- tongolo - 140 g;
- voatabia - 210 g;
- menaka - 320 ml.
fiomanana
Mofomamy kely amin'ny menaka ary manaloka azy eo amin'ny kofehy manadio amin'ny andaniny rehetra. Rehefa manangom-bokatra eo amin'ny kisoa ny tavy, dia asio tongolo gny tongolobe, tongolobe sy seleria any amin'ny brazier, ary atsipazo daholo ny ramanavy sy ny voatabia. Avelao ny kitay ao anaty lafaoro amin'ny 150 degre ho an'ny adiny 4, mampidina ny rano, raha ilaina. Rehefa vita ny fako, dia mora foana ny sakafony.
Mametaka takelaka ao amin'ny oven amin'ny foibe
Raha te hamoaka ilay tapa-kazo ianao, dia ny mpanelanelana tsara indrindra no hataonao. Ny zava-drehetra dia satria mitazona ny fahamendrehana tanteraka ny ravin-damba, ka mamela ny hena haharitra mandritra ny fotoana lava ao amin'ny jibony manokana ary hohanina amin'ny fanararaotana rehetra izay nanapahanao hanampiana azy. Ny fanandramana ao amin'ny fanandramantsika dia ny Meksikana nentim-paharazana.
sakafo:
- kisendrasendra - 1.2 kg;
- koba - 35 g;
- masomboly kum - 1 tbsp. sotro;
- 1/2 sifotra;
- voatavo - 470 g;
- tongolo lay - 8 nify;
- voankazo - 230 g;
- katsaka - 210 ml;
- tequila - 90 ml;
- mofomamy - manandrana.
fiomanana
Mamboly voanio sira, tongolo lay, ary voankazo misy menaka ao anaty koveta. Vita ny kitapo vita amin'ny kisoa miaraka amin'ny voan-kafe ary alefaso any amin'ny lantotra. Atsipazo ny tongolo ary atsofohy amin'ny voatabia voatabia. Ampio ny famolahana ho an'ny shank, ampidiro ao amin'ny ron-bary, ampio pepina mafana sy tequila. Alefaso ilay mpitarika hikororosy eo ambanin'ny fefy ao amin'ny oven mandritra ny 2.5 ora amin'ny 160 degrees, ary amin'ny farany, manafosafo ireo sisa tavela amin'ny sauce, izay nanomanana ny hena, navaravara tao anaty rano lafarinina.