Mihinam-boa manerana izao tontolo izao ny sakafom-bovon-tsakafo, tsy hoe matsiro fotsiny, fa ilaina ihany koa. Ankoatra izany, sarotra ny handrahoina ary efa tena haingana izany.
Ahoana ny fomba handraisana ny hena ao anaty fantsom-bokatra - recipe
sakafo:
- voaniho - 0.5 kg;
- voatabia voatabia - 200 g;
- Voangory Dijon - 60 g;
- crème 30% - 100 ml;
- divay mena maina - 100 g;
- Rosemary - sampana 1;
- tongolo lay - 3 nify;
- menaka oliva - 60 g;
- ravina - 100 g;
- anana;
- dipoavatra;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Alohan'ny hanangonanao ny hena ho an'ny giro, mila manasa tsara, manadio ary manala izay tsy ilainao, toy ny sarimihetsika iray. Aorian'izany dia tapaho ny meda-masony 3-4 cm matevina, tsy manify firy izy, satria ho maina izy ireo. Ny fitambaran-kitapo tsirairay dia mifamatotra amin'ny sarimihetsika ary miparitaka avy amin'ny andaniny roa, fa tsy amin'ny toetry ny toto. Aorian'izany, dipoavatra, miditra ao anaty divay vita amin'ny tongolo lay, dia mandrehitra rosia maromaro ary menaka oliva kely. Avy eo dia mamolaka ireo medaly sy mifangaro tsara, rehefa avy nandrakotra ny lovia misy sarom-borona na mampitombo ny sarimihetsika, dia avelao hijanona mandritra ny antsasak'adiny ny hena. Atsangano menaka oliva ny menaka fanosotra, ary aorian'ny fanamainana, dia asio tongolo lay efa ho telo. Volana maromaro taty aoriana dia mendrika ny manala izany ny asany. Alohan'ny hanesorana ny hena avy amin'ny marinade, alao avy amin'ny rosemary sy ny tongolo lay, maina, sira ary menaka miaraka amin'ny menaka misy menaka. Apetaho eo amin'ny andaniny roa minitra eo ho eo, ary apetaho eo amin'ny tavoahangy, aza adino ny manidina miaraka amin'ny dibera voapoizina, ary apetraho ao anaty efitrano mandritra ny 10 minitra amin'ny 200 degrees, rakotra saribao amin'ny tampony.
Ao amin'ny sausage, ampiasao ny menaka miaraka amin'ny voan-tsimparifary ary mangatsiatsiaka tsikelikely, ary ampifanaraho amin'ny voatabia voatabia voatabia sy parsley voatoto, io sokatra io dia ho fanajana medaily.
Ny fomba fanaovana sakafom-bovoka ao anaty lafaoro
sakafo:
- katsaka - 4 p.
- divay mena maitso - 50 g;
- thyme - ¼ tsp;
- menaka voly - 30 g;
- coriander - ¼ tsp;
- paprika - ½ tsp;
- voankazo maina - ¼ tsp;
- dipoavatra;
- salt sea sea.
fiomanana
Apetraho avy hatrany ny oven amin'ny maotina maherin'ny 240 degre ary avereno izany mandrapahafahanao manamboatra ilay loaka, dia marina izany