Ny jono kely dia tsara tsy hoe amin'ny endrika mangotra fotsiny. Azo atao ao anaty lafaoro izy io, ary ataovy tsara ao anaty lafaoro. Tena tsara ny mahandro sakafo kely toy izany, satria mila manararaotra ny fotoana sy ny ezaka ianao. Ny manandrana, maniry ao anaty legioma mihintsana dia tsy ambany noho ny voamaina ary miteraka fanandramana sy mahafinaritra.
Ahoana ny fomba hanamboarana ovy kely voaloboka matevina atody ao anaty lafaoro?
sakafo:
- Ny jono kely dia 995 g;
- tavoahangy masoandro, menaka tsy misy menaka - 20 ml;
- Tsara ny sira - manandrana.
fiomanana
Ny dingana arahin-kery indrindra amin'ny dingana manontolo amin'ny fanomanana ity sakafo ity dia ny fanasana ireo jono tanora. Raha toa ka tsy voasasa ny ovy, dia miompana amin'ny faharetana isika, miaraka amin'ny kiraro fandroana madio ary manadio ny rivotra tsy hita maso sy tsy hita maso rehetra.
Rehefa vita ny rano, dia tsy maintsy atao maina ny mampiasa ny menaka na ny napkin. Atsipazo ao anaty vilia iray ny legioma kely tsy misy menaka manitra, ampidiro sira ny sira miaraka amin'ny sira tsara ary afafazo tsara. Apetraho ao anaty vilany ny ovy, na eo amin'ny fitoeran-tsakafo, hany ka mandrakotra ny faritry ny lovia amin'ny sehatra iray izy ireo ary mandefa sakafo fanampiny ao amin'ny efitrano fidiovana 195 degre nandritra ny 40 minitra teo ho eo. Indraindray, aorino ny ovy amin'ny barika hafa, ary avelao hanarona azy ireo amin'ny lafiny iray.
Raha azo atao dia azonao atao ny mamono ireo jono tanora, mofomamy amin'ny voanio, voatabia tongolo na manompo miaraka amin'ny saosy tianao indrindra.
Ny jono jono ao anaty peila mipetaka ao anaty lafaoro - recipe miaraka amin'ny tongolo lay sy basil
sakafo:
- Ny jono kely dia 995 g;
- tongolo lay - 3-4;
- Basil maina - 1 tbsp. sotro;
- tavoahangy masoandro na menaka oliva - 25 ml;
- sira, voankazo - 15 g.
fiomanana
Tahaka ny ao anatin'io fepetra etsy ambony io, dia hosasana tsara ny ovy, hanasa ny vovoka ary ho maina. Nataonay tao anaty vilia ny voankazo, ampio sira sy basilina maina, mofomamy izany na tsindrio amin'ny alim-bolana manify, manidina amin'ny menaka voajanahary, tsy misy aromainina ary mampifanaraka tsara ny zava-drehetra mba hanaparitahana ny tsiranoka, ny solika sy ny sira.
Mandrehitra ny fatana amin'ny 215 degrees isika ary manamboatra fitotoana misy ovy. Aorian 'ny siramamy ambin' ny roapolo ambin 'ny folo dia mitodika amin' ny barika iray hafa izahay, aorian 'izany dia mamela azy ireo haka iray hafa izahay. Raha lehibe ny kafe dia mety haka folo minitra hafa izy ireo raha te-hikolokolo tsara sy hanalalahana tanteraka.
Ahoana ny fomba handraisana ny ovy vao haingana ao anaty pentina vita amin'ny oven miaraka amin'ny hena nendasina?
sakafo:
- potato tanora eo amin'ny habeny kely mihoatra ny salan'isa - 10 pcs .;
- voankazo masira - 320 g;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- Voankazo mamy mena - 180 g;
- basil (herbe vaovao) - sampana roa;
- dill (herbe vaovao) - sampana roa;
- tavoahangy masoandro na menaka oliva - 15 ml;
- sira sy dipoavatra - manandrana;
- Ny masira dia sarotra - 90 g.
fiomanana
Ho an'ny fanosotra ny ovy kely ao anaty voanio, dia mifidy karazan-tsaka lehibe kokoa noho ny atody akohokely isika ary manala azy ireo manomboka amin'ny fotoana fijanonana mandritra ny fito minitra. Aorian'izany dia aforeto amin'ny tsatoka maranitra maranitra roa ny halavany ary ampidiro ao anaty ranom-boankazo manitra.
Nesorinay ireo tsimok'o Boligara avy amin'ny voa ary nosakanany kely araka izay azo atao amin'ny kobay. Tahaka izany koa, manendrà tongolo gilasy, ary koa ny rantsana shinkoo voasasan'ny basilina sy dill. Mampifangaro ny sakafo sy ny voankazo amin'ny henam-pako, sira ary dipoavatra ny tsiro, mifangaro, ary manamboara siramamy iray isaky ny antsasaky ny ovy. Atsangaro ny hafanana mandritra ny antsasak'adiny eo amin'ny mari-pandrefesana 185 degrees, ary atsipazo izany amin'ny siramamy marevaka ary avelao dimy minitra hialana.