Ny aty dia siramamy amin'ny kalôria, izay atolotra ho an'ny atleta tsy tapaka, ary koa ny olona mijaly amin'ny anemia sy ny vehivavy bevohoka. Ny atin'ny fofona, voaomana ho an'ny pies, dia mahatonga ny fofony ho tsy mamy sy mamy, fa tena ilaina ihany koa. Ho an'ny fanomanana azy, ny atiny rehetra: kisoa, henan'omby na akoho.
Hihinana henanina mameno
sakafo:
- lefona 750 g;
- jiro - 300 g;
- koba - 25 g;
- menaka vy - 50 ml;
- dibera;
- menaka oliva - 60 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Voasary tsara ny atiny, noresahinay daholo ireo horonam-peo, ary nanapatapaka azy ireny. Avy eo dia napetrakay tao anaty fonosana lalina izy io, nanondraka rano antsasa-drano ary nametraka izany tamin'ny afo matevina. Rehefa vaky ny rano, esory ny fo, ary raha vao mihamafana ny rano, dia misasà rano amin'ny rano mangatsiaka matetika ny atiny mba hanasa ny taolam-paty rehetra. Mofomamy, manipy diloilo ao ary manetano ny atiny. Amin'ity indray mitoraka ity isika dia manadio ireo tongolobe, manasitrana tsara azy ireo ary manampy azy ireo amin'ny hena, mametraka ny zava-drehetra amin'ny alokaloka matevina. Aorian'izay dia lasa volamena, mamafy rano kely, mamafy sira, dipoavatra ary fanatanjahan-tena. Mifangaro vetivety, afangaroy miaraka amin'ny takelaka iray ary hafindrana mandritra ny 15 minitra amin'ny hafanana ambany. Mba hamaritana ny fahavononan'ny aty, dia manaisotra azy amin'ny dantelina - tsy tokony hampidiran-dra. Mena ny atody vita amin'ny voankazo, ary miaraka amin'ny tongolobe dia tapaka miaraka amin'ny blender. Mba tsy hikorontana ny famonoana, dia ataontsika maivana kokoa izany. Mba hanaovana izany, dia omeo lafarinina kely ao anaty dibera, ampio aina hoditra vaovao ary mifangaro tsara, manapaka ny vombony. Aorian'izany dia arotsaho ao anaty hena fotsifotsy ny voanjavatra ary alamino tsara ny kitapo voaomana amin'ny aty amin'ny toeram-piasana.
Fitiavana miaraka amin'ny atin'ny aty
sakafo:
- Voa koba voa - 1 kg.
Ho an'ny famafazana:
- kafe - 500 g;
- Biby ronono - 500 g;
- rongony hihinana - 500 g;
- rice boiled - raha ilaina;
- biriky - 3 tapitrisa;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- zava-manitra.
fiomanana
Mba hamenoana ny aty amin'ny atiny sy ny fo, dia ario tanteraka ny hena ary manaparitaka ny taova betsaka araka izay azo atao amin'ny sauspans samihafa, mandritra ny 30 minitra. Ny rano rehefa avy sasak'ilay havokavoka dia tokony hosotroina ary atsipy indray amin'ny rano mangotraka, mba hialana amin'ny lolom-po. Rehefa vita ny zavatra rehetra, ny atiny, ny fo ary ny havokavoka dia diovina amin'ny sarimihetsika ary manapaka kely. Avy eo dia mamakivaky ny henam-borona amin'ny alàlan'ny hena mena ilay izy, miaraka amin'ireo tongolobe voavoly ary manampy menaka bitika kely. Raha azo atao, azonao atao ny manondraka vary volo mba hamokarana sy hametahana ny zavatra rehetra miaraka amin'ny ririnina mba tsy ho maina ny famonoana. Mizara ny koban-katsaka izahay, manodina azy ireo ho an'ny baolina, mandroaka azy ireo, mametraka zavatra kely eo afovoan-tanàna tsirairay, mametaka ny sisiny ary manamboatra paiso. Atsofohy ao anaty lafaoro mandritra ny 20 minitra izy ireo, misafidy 180 ° C.
Puff pastry fofona avy amin'ny aty
sakafo:
- tsakafo - 1 kg.
Ho an'ny famafazana:
- karaoty - 1 tapitrisa;
- - 1 kg;
- biriky - 2 tapitrisa;
- menaka zavamaniry - manandrana;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny atiny dia voasasa tsara, tapaka, voatoto ary mangatsiaka amin'ny menaka legioma maivana ka hatramin'ny antsasak'io. Avy eo dia asio tongolo maina voatoto, atsangano ary mandalo mandritra ny 5 minitra. Aorian'izay, atsipazo ny karaoty matevina, sira ary dipoavatra. Atsofohy ny kitay avy eo amin'ny afo ary esory ny ao anatiny ary esoriny amin'ny alalan'ny menaka vy izy mba hahazoana volkano tsara tarehy. Manara-maso ny famafazana sira izahay ary manohy manamboatra piesy: manaisotra ny mofomamy, mametraka ny fitotoam-bary eo afovoany, manamboatra ny sisiny ary manitra mandra-pahavitany.