Isika, raha oharina amin'ny vahoaka any andrefana, dia ampiasaina amin'io fisakafoanana io dia tokony hampidirana ny sakafo maina voalohany. Ho an'ny vatany dia tena ilaina tokoa izany, satria ny lasopy mafana dia mametraka ny taratasy mivalona ho an'ny asa tsara. Ny safidy tonga lafatra amin'ny lasopy tsy tapaka dia karazan-tsakafo samihafa. Amin'ity lahatsoratra ity, dia hilaza aminareo safidy maromaro momba ny fantsom-boankazo, siramamy mashed.
Fanondrahana katsaka sy voankazo
sakafo:
- voankazo voangom-bokatra - 300 g;
- vary katsaka - 2 tbsp. lovia kely;
- voanjo voatsindrona - 300 g;
- ravina - 30 g;
- ronono - 400 ml;
- rano 400 ml;
- sira, greens, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Avy ao amin'ny katsaka dia mamoaka rano ary mametafeta azy ao anaty ranom-boasary ho an'ny toaka madio. Mamoaka ny masony ao anaty vilany iray isika, mameno izany amin'ny rano ary mitondra azy amin'ny vay. Misaraka ny ronono izahay. Ao anaty fonosana iray no manosotra ny dibera ary mamony ny lafarinina ao anatiny, mampihetsi-po, ka tsy misy vombony. Atsipazo ao anaty ranom-boasary ny ronono ary ento ny volon'ondry. Aorian'izany dia atsipazo miaraka amin'ny katsaka ny ronono. Manaova mofomamy mandritra ny 10 minitra, mamporisika, mba tsy hodoran'ny lasopy. Ampiasao koa ireo kalsioma voavoly, sira sy zava-manitra mba hanandrana, mitsangàna amin'ny lasopy kely mandritra ny 10 minitra. Sakafo madio avy amin'ny voan-kafe voangomamy miaraka amin'ny kalsioma dia atolotra amin'ny latabatra mafana, mampiakatra ny voankazo voasesika, miaraka amin'ny kalsioma miaraka amin'ny tsaramaso katsaka. Raha tokony ho crackers, dia afaka mampiasa katsaka na chips.
Sakafo mofomamy miaraka amin'ny akoho
sakafo:
- katsaka - 500 ml;
- katsaka - voankazo 2 (340 g ny tsirairay);
- potato - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- kafe amin'ny 20% ny vontoaty matavy - 400 ml;
- voankazo homamiadana voatsabo - 200 g;
- salt, curry, rosemary, thyme - to taste;
- oliva menaka.
fiomanana
Mofomamy manitra sy manitra amin'ny menaka oliva ao anaty vilany mangotraka. Ampiasao ny kobam-pamoloana voavoly amin'ny vilany fanosotra iray ihany, manidintsidina ny rambony rehetra, manondraka.
Raha tianao ny lovia toy izany, dia manoro anao ny hanamboatra sotro madio amin'ny lentila sy ny lasopy mofomamy misy seleria . Tena tsara sy mahasoa!